Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi heddiw am goginio porc gyda thatws. Mae'r pryd yn fwy maethlon, maethlon ac, wrth gwrs, yn flasus iawn! Edrychwch ar eich pen eich hun!
Rysáit ar gyfer porc rhost gyda thatws
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 600 g;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau;
- dail lawen;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, i baratoi'r pryd hwn, gadewch i ni baratoi'r holl gynhwysion angenrheidiol yn gyntaf. Ar gyfer hyn, caiff y cig ei olchi'n dda o dan redeg dŵr oer, wedi'i sychu gyda napcyn a'i dorri'n giwbiau bach. Caiff y bwlb ei gludo o'r pysgod, wedi'i dorri gan lleddir. Mae moron yn cael ei lanhau, ei olchi a'i rwbio ar grid mawr. Yn y pridd rydym yn cynhesu'r olew llysiau'n dda, gosodwch ddarnau o borc a'u ffrio, gan eu troi nes eu bod yn frown crib. Yna, ychwanegu at y winwnsyn cig, moron a stew am 5-7 munud.
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n ddarnau bach, eu rhoi mewn sosban a'u dywallt â dŵr fel na chaiff ei orchuddio'n llwyr â hylif. Pan fydd y dŵr yn blino, yn lleihau'r tân, ychwanegwch y halen a'r pupur i'r blas i flasu, cau'r llaid a choginio'r rhost am 40 munud.
Ac rydyn ni'n glanhau'r tro hwn wrth fod yn garlleg ac yn ei falu gyda chyllell sydyn. Tua 10-15 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegu at y dail bae rhost a garlleg wedi'i dorri. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl, yn gorchuddio â chaead ac yn parhau i lywio'r dysgl nes bod y tatws yn barod ac yn feddal. Ar ôl hynny, rydym yn tynnu'r crogwr o'r plât, rhowch fri bach iddo, ac yna gosod allan ar blatiau, taenellu yn ewyllys gyda pherlysiau wedi'u torri'n ffres ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.
Rysáit porc gyda thatws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- tomatos - 3 pcs.;
- tatws - 3 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- caws - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
I ddechrau, mae'r cig wedi'i daflu a'i dorri'n ddarnau bach 1 cm o drwch. Yna caiff pob darn ei guro'n ysgafn â morthwyl, rhwbiwch y peth gyda halen a phupur, a'i roi mewn un haen ar daflen pobi wedi'i dorri gydag olew. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, ei olchi a'i dorri gyda hanner cylch. Rwy'n cuddio fy tatws, yn eu peidio a'u rhwbio ar gristle fawr.
Nawr, gosodwch pelydryn o winwns, torri tomatos a thatws. Rydym yn anfon y sosban i'r ffwrn ac yn canfod tua 30 munud. Heb wastraffu unrhyw amser, nid ydym yn glanhau'r garlleg am ychydig, gan ei wasgu trwy'r wasg, a rwbio caws ar ŵyr. 5 munud cyn y parodrwydd, tynnwch y dysgl o'r ffwrn yn ofalus, chwistrellwch gaws, garlleg a'i hanfon yn ôl.
Rysáit porc gyda thatws mewn pot
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- porc - 1 kg;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- sbeisys;
- cysgl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri mewn darnau ar hap, ac rydym yn trosglwyddo'r sosban mewn llawer o olew llysiau am oddeutu 5 munud. Rydym yn cael gwared ar y moron, rhwbio ar grater mawr, eu hanfon i winwns a ffrio'r llysiau am tua 5 munud. Rydym yn golchi'r cig, wedi'i dorri'n ddarnau bach ac yn ffrio'n ysgafn gyda nionod a moron.
Nawr rydym yn paratoi potiau clai, yn gosod cynnwys y padell ffrio, halen, pupur ac yn ychwanegu rhywfaint o fysgl i flasu. Rydyn ni'n creu'r tatws, yn eu trwsio mewn ciwbiau a'u gosod allan mewn potiau. Llenwi â dŵr, cau'r brig gyda chaead a'i roi yn y ffwrn. Gwisgwch y dysgl ar 200 gradd nes bod meddal y tatws tua 45 munud. Cyn ei weini, addurnwch y rhost gyda pherlysiau wedi'u torri'n fân a thaenellwch gaws wedi'i gratio ar ewyllys.