Wedi'i rewi - ffordd wych o arbed dros y gaeaf darn o haf ar ffurf bylchau o ffrwythau a llysiau. Os gwnewch hyn yn gywir, ni allwch gadw'r blas mwyaf, ond hefyd eiddo defnyddiol. Yn fwyaf aml, mae'r aeron yn destun rhew. Ac yn awr byddwn yn dweud wrthych a yw'n bosibl rhewi melon.
Sut i rewi melon yn gywir yn y rhewgell ar gyfer y gaeaf?
Pan fydd melonau wedi'u rhewi, mae cyflymder y broses rewi yn effeithio ar ansawdd y cynnyrch gorffenedig, graddfa aeddfedrwydd a gradd melon. Gwell nag eraill am y ffrwythau ffit hwn wedi'u haeddfedu'n llawn, gyda llawer o fwydion.
Rwy'n golchi fy melon, ei lanhau o hadau a choginio a thorri i mewn i giwbiau gydag ochr o 4 cm. Gallwch eu rhoi mewn bag ar unwaith a'u hanfon i'r rhewgell. Ond yn yr achos hwn, mae'n rhaid iddo fod o reidrwydd yn sachau dogn, felly nid oes angen ceisio gwahanu'r swm a ddymunir o'r cynnyrch o gyfanswm y màs yn y gaeaf.
Mae'n fwy cyfleus rhewi'r melon ar unwaith gyda darnau bach ar wahân. I wneud hyn, rhowch fag plastig neu ffilm bwyd ar y pryd, yna gosodwch ddarnau o melon mewn un haen a'u hanfon i rewi cyflym. Pan fyddant yn cael eu pwmpio'n llawn, gellir eu tywallt i mewn i gynhwysydd neu fag.
Melon wedi'i rewi mewn surop siwgr - rysáit
Torrwch y mwydion melon ciwbiedig i mewn i gynhwysydd a'i llenwi â syrup , wedi'i goginio o ddŵr a siwgr mewn cymhareb 1: 1, ac yna'n oeri. Nid yw melon, wedi'i rewi mewn surop siwgr, yn colli siâp wrth ddadrewi.
Melon wedi'i rewi ar gyfer y gaeaf mewn siwgr powdr - rysáit
Rydym yn cwmpasu'r cynhwysydd angenrheidiol gyda ffilm bwyd, gosod sleisys melon arno gydag haenau a'u harllwys yn helaeth gyda siwgr powdr. Yn hytrach na powdwr, gallwch chi hefyd ddefnyddio siwgr grwnog cyffredin.
Sut i rewi melwn ar gyfer y gaeaf ar ffurf tatws wedi'u maethu?
Cigiwch y melon melys cynnes mewn cymysgydd. Mae'r tatws mwdog sy'n deillio o hyn yn cael eu gosod ar gynwysyddion bach neu fagiau gyda clasp ar ei ben. Os nad yw'r melon yn felys iawn, yna gall chwipio ychwanegu siwgr i flasu.
Sut i rewi melwn hanerog ar gyfer y gaeaf?
Ymhlith pethau eraill, gall melonau gael eu rhewi ac nid sleisys, ac er enghraifft, gellir storio hanner cyfan yn y gaeaf trwy rewi. I wneud hyn, rhaid torri melon yn hanner a glanhau'r hadau. Peidiwch â pheidio â glanhau yn angenrheidiol. Ar gyfer achos o'r fath, y mathau gorau yw Gulyabi a Kolhoznitsa. Yna rydyn ni'n rhoi'r hanerau mewn bagiau bwyd polyethylen a'u glanhau ar unwaith yn y rhewgell. Llefydd llwyddiannus!