Ar achlysur y dathliad neu dim ond am y mater hwnnw, bydd cacen bisgedi syml gyda hufen ffrwythau a sur yn dod yn seren unrhyw fwrdd. Mae bisgedi ysgafn, yng nghwmni ffrwythau ac aeron tymhorol blasus yn cael ei ddirlawn gyda hufen chwipio hufen sur, troi o rysáit cyllideb, i ddysgl moethus, sy'n addas ar gyfer unrhyw achlysur.
Cacen bisgedi gyda hufen a ffrwythau sur
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- blawd - 225 g;
- tywod siwgr - 210 g;
- wyau - 6 pcs.;
- Menyn - 55 g.
Ar gyfer hufen:
- hufen sur - 240 ml;
- siwgr powdr - 65 g;
- hufen - 470 ml.
Ar gyfer y gacen:
- gallu o brawfysau tun;
- mintys a phetlau almonau i'w haddurno.
Paratoi
Mae wyau yn troi'n hufen whitish ynghyd â siwgr a lle dros baddon dŵr berw. Wrth droi yn gyson, gadewch i'r hufen wy drwch, ac yna chwistrellwch bob un gyda chymysgydd ar gyflymder uchaf am tua 8 munud, ar ôl ei dynnu o'r bath. Troi popeth yn sydyn gyda sbeswla, ychwanegu blawd i'r toes mewn tri cham. Bydd y mwyaf diweddar yn y toes yn cael menyn toddi. Arllwyswch y toes i mewn i bâr o ffurflenni wedi'i olew a'i roi ar 185 gradd am hanner awr. Torrwch bob un o'r bisgedi oeri yn eu hanner.
Gwisgwch yr hufen tan goparau cadarn gyda powdwr siwgr, cymysgwch yr hufen chwipio gydag hufen sur yn ofalus. Lliwch yr hufen sy'n deillio o fisgedi a rhowch y sleisen o leogog ar y brig. Casglwch y bisgedi gyda hufen ffrwythau a sur ynghyd ac addurnwch y gacen gyda dail mintys.
Bisgedi cacen gyda hufen ffrwythau a sur
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- menyn - 225 g;
- siwgr - 225 g;
- llaeth - 45 ml;
- blawd - 1 1/2 eitem;
- wyau - 4 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer hufen:
- menyn - 55 g;
- siwgr powdr - 260 g;
- hufen sur - 115 g;
- caws hufen - 60 g;
- ffrwythau ac aeron i'w blasu.
Paratoi
Trowch siwgr a menyn meddal i mewn i hufen godidog, ac yna dechreuwch un wrth un i ychwanegu wyau ato.
Yn y cyfamser, paratowch lenwi'r gacen gyda hufen a ffrwythau sur - yr hufen sur ei hun. Mynnwch y menyn a'i guro gyda chaws, hufen sur a siwgr powdr. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei ddosbarthu rhwng y cacennau. Casglwch y cacennau ynghyd ac addurnwch bopeth gyda ffrwythau ac aeron. Caiff bisgedi gydag hufen a ffrwythau sur ei weini ar ôl cyn-oeri.