Pysgod blasus ac iach - gellir defnyddio trên ar gyfer coginio prydau bob dydd a gwres y Nadolig. Heddiw, byddwn yn cynnig nifer o ryseitiau o ffiledau carthion ac yn dweud wrthych sut y gallwch chi goginio pysgod o'r fath mewn ffwrn, popty a badell.
Pa mor flasus yw coginio ffiledau cod mewn ryseit aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 860 g;
- Tomatos ffres - 1,2 kg;
- caws caled - 110 g;
- Mae hufen sur yn drwchus - 145 g;
- mwstard - 20 g;
- olew llysiau di-olew - 35 ml;
- pupur (cymysgedd o sawl math) - 2 pinyn;
- basil wedi'u sychu a persli - trwy blinio;
- halen fawr wedi'i goginio - i flasu.
Paratoi
- Cyn coginio yn y multivarque, mae'r ffiledau cod yn cael eu torri i mewn i sleisys, wedi'u tyfu gyda chymysgedd o bupurau a halen a'u gadael am gyfnod byr mewn bowlen.
- Cymysgwch hufen sur gyda mwstard, gan ychwanegu halen a pherlysiau sych o basil a parsli i flasu.
- Mae tomatos yn rinsio ac yn torri i mewn i sleisen, ac yn malu y caws caled ar grater mawr.
- Rydyn ni'n gosod y ffiledau cod wedi'i ysmygu mewn multicast o olew ac yn gorchuddio â saws mwstard hufenog. Rydym yn lledaenu taflenni tomato o'r dysgl uchaf, pritrushivayem gyda chaws ac yn gosod y ddyfais i'r modd "Baking" am bum munud ar hugain.
Sut i goginio ffiledau cod wedi'u pobi yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 860 g
- cartref mayonnaise - 280 g;
- bylbiau nionyn - 220 g;
- unrhyw greensiau i'w dewis - i flasu;
- hufen sur - 60 g;
- ewin garlleg - 1-2 pcs.;
- olew blodyn yr haul heb blas - 25 ml;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- pupur (cymysgedd o sawl math) - 2 pinyn;
- halen fawr wedi'i goginio - i flasu.
Paratoi
- Ar gyfer rhostio yn y ffwrn, gosodir siwgr pupur a thaflenni halen o ffiledi trwyth mewn ffurf olew.
- O'r uchod, dosbarthwch y winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd a'i lenwi i gyd gyda chymysgedd o mayonnaise, hufen sur, wy wedi'i guro, llusgenni wedi'u torri a garlleg. Peidiwch ag anghofio paratoi'r saws parod i arllwys hefyd i flasu a phupur.
- Dim ond i wrthsefyll y pysgod ar dymheredd o 200 gradd am bum munud ar hugain a bydd yn bosibl ei wasanaethu trwy ei ledaenu ar blatiau ac ychwanegu'r ochr ochr briodol.
Pa mor blasus yw coginio ffiledau cod mewn padell ffrio?
Gall ffiled pysgod ffrio'n syml mewn padell ffrio mewn batter. Ond ni fyddwn yn edrych am ffyrdd hawdd a byddwn yn paratoi cwtedi blasus o ffiled o gors. Nid yw'n anodd gwneud hyn yn hollol, ond bydd yn cymryd ychydig yn hirach.
Cynhwysion:
- ffiledau cod - 995 g
- pa gwyn fach - 0.5 pc.
- llaeth - 130 ml;
- bylbiau winwns - 130 g;
- unrhyw greensiau i'w dewis - i flasu;
- mayonnaise (cartref yn ddelfrydol) - 30 g;
- olew blodyn yr haul heb blas - 65 ml;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- pupur (cymysgedd o sawl math) - 2 pinyn;
- halen fawr wedi'i goginio - i flasu.
Paratoi
- Ar gyfer paratoi cutlets torri'r ffiledi canolig i mewn i sleisys a'u gadael drwy'r grinder cig. Mae'n well gan lawer o winwns am goginio torri pysgod yn wreiddiol yn paserofat ar olew llysiau, ond dim ond wedyn troi trwy grinder cig. A gallwch chi wneud yr un peth. Ond os yw amser yn fyr, yna bydd bwyd amrwd yn ei wneud. Fe'i hanfonwn at agoriad y gwaredwr ar ôl y pysgod.
- Nawr troi y llwyth gwyn. Byddwn yn defnyddio dim ond mochyn, yn ei gynhesu mewn llaeth, ac cyn gwasgu, rydym yn gwasgu lleithder gormodol.
- Rydyn ni'n cysylltu'r cydrannau twist mewn bowlen, ychwanegwch mayonnaise, wyau, gwyrddiau wedi'u torri'n fân, halen a phupur (cymysgedd o sawl math), cymysgwch y cig bach wedi'i ofalu'n ofalus a'i guro ychydig.
- Nawr rydym yn ffurfio oddi wrth y màs o toriad a dderbyniwyd o'r ffurf ddymunol a'r maint ac rydym yn eu ffrio ar y padell ffrio wedi'i gynhesu, wedi tywallt blodyn haul ychydig heb olew aroma.
- Ar ôl cael crwst anhygoel gwrthrychaidd ar y cynhyrchion o'r ddwy ochr, rydym yn eu tynnu ar blât ac yn gweini gyda dysgl ochr.