Mae'n bosibl mai'r hufen ciwt yw'r mwyaf poblogaidd ac yn y galw am lenwi heddiw ar gyfer paratoi cacennau sbwng. Mae'n berffaith gyfuno pethau sy'n ymddangos yn anghydnaws. Mae ar yr un pryd yn ysgafn, yn ysgafn ac ar yr un pryd yn ddigon dirlawn a maethlon. Yn ogystal, mae'n goddef yn berffaith y gymdogaeth â ffrwythau, aeron a chynhwysion ychwanegol eraill sy'n eich galluogi i arallgyfeirio blas pwdin a'i gwneud yn hollol unigryw ac unigryw.
Isod, rydyn ni'n cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi hufen cyrd, a fydd, yn sicr, fydd yr ychwanegiad sylfaenol mwyaf blasus i'ch cacen bisgedi.
Hufen smetanno-gwn gyda gelatin ar gyfer cacen bisgedi
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 500 g;
- hufen sur trwchus â chynnwys braster o ddim llai na 25% - 500 g;
- siwgr - 250 g neu i flasu;
- gelatin - 35 g neu 7 plat;
- Siwgr Vanilla (dewisol) - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf oll, soakwch gelatin mewn ychydig bach o ddŵr oer am ychydig funudau. Yn y cyfamser, guro'r hufen sur wedi'i oeri gyda chymysgydd neu gymysgydd i fàs anhygoel trwchus. Mae caws bwthyn wedi ei falu trwy ddraenydd, wedi'i gymysgu â siwgr gronnog, ychwanegu siwgr fanila yn ôl y dymunir, ei lledaenu i hufen sur wedi'i guro a'i guro'n ofalus eto.
Rhoddir gelatin gyda dŵr ar y tân a'i gynhesu, gan droi, hyd nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. Rydyn ni'n ei roi ychydig yn oer, mewn darnau bach, rydym yn ei roi yn y màs crib hufen chwipio a'i gymysgu. Mae hufen smetanno-chist ar gyfer cacen bisgedi gyda gelatin yn gwbl barod i'w ddefnyddio ymhellach. Mae'r swm hwn yn ddigon i ddylunio cacen bisgedi mawr. Os oes angen, gellir lleihau'r gyfran rhwng un a hanner i ddwy waith.
Rysáit am hufen cyrd blasus ar gyfer cacen bisgedi
Cynhwysion:
- caws gwregys neu gig meddal - 320 g;
- Cynnwys braster uchel o hufen - 260 g;
- powdr siwgr - 150 g neu flasu;
- gelatin - 20 g;
- dŵr 145 ml.
Paratoi
Cynhesu gelatin mewn dŵr oer am saith i ddeg munud. Caiff caws bwthyn ei chwistrellu trwy strainer neu ei dorri i esmwythder gyda cymysgydd. Os ydych chi'n defnyddio caws coch, yna gellir gadael y cam hwn. Rydym yn ychwanegu powdwr siwgr a hufen i'r cynnyrch coch ac yn torri'r màs yn dda gyda chymysgydd neu gymysgydd.
Mae'r gelatin yn cael ei gynhesu, gan ei droi, hyd nes ei ddiddymu, gadewch iddo oeri ychydig, arllwys i mewn i'r cymysgedd hufen cyrd a chymysgedd. Ar y cam hwn, gellir ychwanegu'r llenwi dymunol i'r hufen, a all fod yn ddarnau o ffrwythau ffres neu tun, aeron, ffrwythau sych, cnau. Mae'r hufen yn barod. Unwaith y bydd yn dechrau caledu ychydig, ei roi mewn haen drwchus ar gacen bisgedi a ffurfio cacen.
Hufen Curd-banana ar gyfer cacen bisgedi
Cynhwysion:
- bananas yn fawr - 2 pcs.;
- sudd lemwn - 35 ml;
- siwgr gronnog - 75 g;
- hufen sur gyda chanran uchel o gynnwys braster - 110 ml;
- caws bwthyn - 220 g;
- gelatin ar unwaith - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rhowch gelatin mewn dŵr poeth am tua deg i bymtheg munud. Yn y cyfamser, byddwn yn gweithio ar bananas. Rydyn ni'n cael gwared â hwy o groen, yn eu torri neu'n eu torri i mewn i flociau a'u troi i mewn i datws mân gyda chymorth
Diddymwch gelatin mewn dŵr, arllwyswch mewn darnau bach yn y cymysgedd banana-gwn a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd. Mae caws bwthyn a hufen banana ar gyfer cacen bisgedi yn barod. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel pwdin ar wahân trwy ei roi am gyfnod yn yr oergell i rewi. Wrth wasanaethu, gellir ei blasu gyda siocled wedi'i doddi a chnau mâl.