Mae pasteiod tatws yn hynod foddhaol ac yn economaidd. Ydw, gallant gael eu galw'n ddysgl ddefnyddiol neu isel-calorïau, ond am gyfnod difrifol yn y gaeaf, sy'n nodweddiadol ar gyfer ein hinsawdd, nid oes dim mwy o ddelfrydol.
Fe benderfynon ni roi'r erthygl hon i'r amrywiaeth o pasteiod tatws.
Cacen gyda chig fach a thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 300 g;
- halen;
- menyn - 75 g;
- margarîn - 75 g;
- dŵr - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer y llenwad:
- winwns - 1 pc.
- moron - 2 ddarnau;
- cig eidion daear - 250 g;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Saws Worcestershire - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- tatws - 2-3 pcs.
Paratoi
Menyn a margarîn ar dymheredd yr ystafell, yn malu â blawd a halen i falu. Ychwanegwch 5 llwy fwrdd o ddŵr iâ i'r cymysgedd a ffurfiwch bêl o toes, y dylid ei lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am 20 munud.
Er bod y toes yn gorffwys, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad. Yn y padell ffrio, rydyn ni'n pasio'r moron, y nionyn a'r briwgig i liw euraidd, ac ar ôl hynny mae'r tân yn cael ei dynnu, rydyn ni'n arllwys y cynhwysion gyda cysgl , saws Worcestershire, yn chwistrellu blawd a sbeisys. Ffrwythau'r llysiau am funud arall, ac yna rydyn ni'n rhoi tatws, wedi'u plicio a'u sleisio'n flaenorol, yn arllwys 150 ml o ddŵr ac yn dod â'r hylif i ferwi. Nesaf, tynnir y tân a'i ddiffodd i gyd am 15 munud.
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Mae hanner y toes yn cael ei rolio a'i osod mewn mowld, rydym yn lledaenu'r llenwad ar ben y toes a'i gorchuddio ag ail haen o toes. Yng nghanol yr haen uchaf, gwnewch dwll ar gyfer gadael stêm. Lliwch arwyneb y cyw gyda thatws a chig gyda llaeth a'i goginio am 30 munud.
Cacen pysgod gyda thatws
Mae amrywiaeth y pasteiod pysgod yn eu gwneud ar gael i unrhyw un. P'un a yw'n gylch gyda saury, halibut, brithyll a thatws, byddant i gyd yr un mor flasus, ond bydd eu blas yn wahanol.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy + 25 g;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 25 g;
- winwns werdd - 4 cangen;
- llaeth - 400 ml;
- pysgod - 400 g;
- Mwstard Dijon - 1 llwy de;
- corn - 1 llond llaw;
- pys gwyrdd - 1 llond llaw;
- Caws caled wedi'i gratio - 100 g.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rydym yn berwi'r tatws i'r parodrwydd llawn, ac yna rydym yn rwbio gyda llaeth a menyn. Rydyn ni'n tymho'r tatws mwnsh gyda halen a phupur.
Mewn padell ffrio ar wahân, coginio'r rhost, toddi'r menyn a'i gymysgu â blawd. Llenwch y llaen â llaeth a'i gymysgu, fel nad oes unrhyw lympiau wedi'u gadael. Rydym yn dod â'r saws i ferwi a berwi am 3-4 munud. Saws cymysg barod gyda chaws wedi'i gratio, ychwanegwch ato pysgod, mwstard, winwns werdd wedi'i dorri, corn a phys.
Rydym yn lledaenu'r llenwad ar gyfer ein cacen i mewn i fowld a'i gorchuddio â haen o datws. Rydym yn pobi pie 20-25 munud neu hyd yn oed yn frown.
Darn gyda champignons a thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1 1/2 eitem;
- caws wedi'i gratio - 1 eitem;
- halen, pupur - i flasu;
- menyn - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr iâ - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 3 pcs.;
- caws caled wedi'i gratio - 1 eitem;
- blawd - 1/4 yr eitem;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- madarch - 250 g.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda phrawf cylch gyda thatws a chaws. Ar gyfer y toes, cymysgwch y blawd gyda chaws, halen, pupur a menyn oer. Ychwanegwch yr olew llysiau i'r cymysgedd a rhowch y cymysgedd â'ch bysedd. I'r mân toes gorffenedig, ychwanegwch ddŵr iâ a ffurfiwch bêl o'r toes. Balwn
Rydym yn berwi'r tatws i hanner coginio a thorri'n giwbiau, ei gymysgu â chaws, ychydig o flawd, halen a phupur. Toddi 2 lwy fwrdd o fenyn a madarch ffrio arno am 5 munud.
Mae'r toes wedi'i rolio a'i osod mewn mowld. Ar haen y toes rydym yn rhoi hanner y tatws, ar ôl iddo hanner y madarch ac ailadrodd yr haenau. Gallwch chi wneud pasg agored gyda datws, neu gallwch chi guddio'r top gyda haen arall o toes - yn ôl eich disgresiwn. Felly, neu fel arall yn coginio, dylai'r pryd fod ar 180 gradd 25 munud.