Pysgod wedi'u pobi mewn ffoil yn y ffwrn - triniaeth Nadolig y gellir ei gyflwyno ar ddiwrnod yr wythnos, ynghyd â chynhwysion blasus: llysiau, sbeisys aromatig, sawsiau sbeislyd a chrefi. Gallwch goginio gwyn gwyn a choch, a physgodyn afon bach, gan fodloni dymuniadau'r holl fwytawyr.
Sut i bobi pysgod yn y ffwrn mewn ffoil?
Mae unrhyw brydau pysgod yn y ffwrn yn flasus, dw r yn y ceg ac nad oes angen sgiliau arbennig arnyn nhw wrth goginio, mae angen i chi ddilyn y rheolau a defnyddio rysáit dda, ond y prif gwestiwn sy'n cyd-fynd â'r wraig tŷ wrth goginio yw faint i roastio'r pysgod yn y ffwrn yn y ffoil.
- Y rhannau cyflymaf yw pysgod: ffiledi, stêc neu garcasau bach, mae eu rhostio yn cymryd rhwng 20 a 35 munud.
- Mae carcas o bysgod mawr, carp, neu eog pinc, er enghraifft, wedi'i goginio am 30 i 40 munud.
- I bysgota'n frown, 10 munud cyn i'r ffoil fod yn barod i ddatguddio.
- Ychwanegiad gorau ar gyfer unrhyw bysgod yw ffrwythau sitrws. Pysgod gyda lemwn yn y ffwrn - opsiwn ennill-ennill am fysgl blasus.
- Gall pysgod stwff fod yn llysiau, grawnfwydydd, llysiau gwyrdd neu sitrws.
Sut i goginio pysgod coch yn y ffwrn?
Mae pysgod coch sy'n cael ei bakio yn y ffwrn yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml. Os ydych chi'n defnyddio eog pinc neu frithyll pinc, mae'n well eu marinate am 20-30 munud cyn coginio, eogiaid, eogiaid neu unigolion brasterog, fel y gallwch gyfyngu'ch hun i rwbio halen a sbeisys. Pobwch fel carcasau cyfan, a rhannau ar wahân: stêcs, coesau, ffiledau.
Cynhwysion:
- ffiled eog - 600 g;
- lemon - ½ pcs.;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur du, sych a rhosmari.
Paratoi
- Roedd ffiled wedi'i rwbio â halen a sbeisys.
- Gosodwch ddalen o ffoil, chwistrellwch gydag olew.
- O'r uchod, dosbarthwch y sleisen lemon, selio'r amlen.
- Pobwch am 15 munud, agorwch y pecyn, coginio am 10 munud arall.
Pysgod wedi'i stwffio yn y ffwrn
Ni fydd pysgodyn pobi syml gyda reis yn y ffwrn yn ymddangos yn ddiflas os ydych chi'n defnyddio'r rysáit. Mae'r dysgl yn anarferol o flasus, cain ac yn wych. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys caws hufen, sbigoglys a rhywfaint o garlleg, bydd y set hon o gynhwysion yn gwneud blas y bwyd yn annisgwyl.
Cynhwysion:
- ffiled o dilapia - 600 g;
- reis grawn hir wedi'i weldio - 150 g;
- sbigoglys - 50 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Mascarpone - 70 g.
Paratoi
- Ar y ffoil torri, dosbarthwch y ffiledi, halen.
- Spinach mewn padell ffrio gyda garlleg, cymysgwch â reis a chaws hufen.
- Gosodwch y llenwad ar y ffiled, rholiwch y gofrestr, selio'r pecyn.
- Pobi pysgod mewn ffoil yn y ffwrn am 25 munud ar 220 gradd.
Pysgod afon yn y ffwrn
Bydd pysgod gwyn yn y ffwrn yn mwynhau'r blas anarferol o arbenigwyr coginio a blasus, ond dylid mynd i'r afael â pharatoi mewn modd cyfrifol. Er mwyn amddiffyn y pryd o bresenoldeb parasitiaid posibl, caiff y carcas ei lanhau'n drylwyr, ei olchi a'i fwyta'n hirach na'r unigolion sydd â chig coch. Ni theimlwyd esgyrn bychan, mae'r pysgod yn cael eu torri o'r uchod.
Cynhwysion:
- carp - 2 pcs.;
- lemwn - 1 darn;
- halen, pupur, rhosmari;
- olew llysiau.
Paratoi
- Mae'r pysgod yn cael eu glanhau o raddfeydd, eu golchi, y coluddion a'r ffilmiau sy'n cael eu tynnu o'r abdomen.
- Torrwch y pen, y gelli.
- Wedi ei sleisio ar yr wyneb, rhwbio â halen, sbeisys.
- Chwistrellwch â sudd lemwn, lledaenu mewn ffoil ac ychwanegu taflenni citrus.
- Sêl y pecyn.
- Paratowch y pysgodyn mewn ffoil yn y ffwrn am 25 munud, cwblhewch yr amlen, ei frownio o dan y gril am 10 munud.
Stêc o bysgod yn y ffwrn
Gall pysgodyn rhannau blasus mewn ffoil, wedi'i becwi yn y ffwrn, lenwi'r fwydlen ddifrifol gyda thriniaeth newydd a gwreiddiol, os ydych chi'n defnyddio'r rysáit isod. Mae'n ddelfrydol ar gyfer pysgod coch, rhaid iddo gael ei farinio mewn saws menyn am 30 munud, felly bydd y pryd yn fwy blasus. Yn y pecyn gallwch chi ychwanegu cymysgedd llysiau neu sitrws.
Cynhwysion:
- stêcs - 2 ddarnau;
- oren - 1 darn;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur daear;
- garni bwced sych - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mae steaks yn croesi halen, pupur a pherlysiau.
- Cymysgwch y menyn, sudd hanner lemwn a'r garlleg wedi'i dorri.
- Arllwyswch steaks gyda marinâd, gorchuddiwch, adael am 30 munud.
- Rhowch y darnau i mewn i fwndeli ar wahân, eu selio.
- Mae pysgod mewn ffoil wedi'i bacio yn y ffwrn am 25 munud ar 220 gradd a 10 munud gyda ffoil agored o dan y gril.
Pysgod gyda marinade mewn ffwrn
Mae pysgod yn y ffwrn gyda moron a winwns yn ddysgl sy'n gyfarwydd i lawer o wragedd tŷ ers amseroedd Sofietaidd: paratoad blasus a boddhaol a baratowyd ym mhob tŷ bron. Mae ffrio llysiau yn cael ei baratoi ymlaen llaw: mae'r winwns yn cael ei halogi gyda moron, wedi'i ategu â sbeisys. Marinade hyfryd, os yn ystod y diffodd, ychwanegwch win gwyn bach.
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 700-800 g;
- winwns a moron - 4 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur;
- dŵr - 1 eitem;
- gwin gwyn - 3 llwy fwrdd. l.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rhowch winwns a moron, ychwanegu past tomato, mowliwch o dan y caead am 5 munud.
- Arllwyswch win a dŵr, tymor gyda siwgr, halen gyda phupur.
- Yn y ffoil rhowch y ffiledau, gorchuddiwch â ffrwythau llysiau, seliwch y pecyn.
- Pobi pysgod dan farinâd mewn ffoil yn y ffwrn am 25 munud ar 200 gradd.
Pysgod wedi'u pobi gyda thatws
Mae pysgod blasus yn y ffwrn wedi'i bacio mewn ffoil yng nghwmni addurn llysiau yn ddysgl boddhaol, hunangynhaliol, sydd wedi'i baratoi ar gyfer cwmni mawr. Yr atodiad gorau i'r rysáit hwn fydd tatws. O gofio bod y pysgod yn cael ei baratoi'n gyflymach na thatws, mae'n rhaid i'r olaf gael ei berwi ymlaen llaw cyn ei baratoi.
Cynhwysion:
- ffiledau o bysgod coch - 500 g;
- tatws ifanc - 400 g;
- halen, pupur;
- Mwstard Ffrengig - 2 lwy fwrdd. l.;
- sesame - 1 llwy fwrdd. l.;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.;
- bwced garni - 1 llwy fwrdd. l.;
- lemwn - ½ pcs.
Paratoi
- Cymysgwch sudd lemwn, mwstard, olew, hadau sesame a sbeisys, gorchuddiwch â saws y pysgod, gadewch am 20 munud.
- Boilwch y tatws nes eu hanner wedi'u coginio a'u rhoi mewn ffoil.
- Mae caethweision yn ymledu dros y tatws, yn arllwys gweddillion y marinâd, selio'r amlen.
- Pobwch am 25 munud ar 220 gradd.
Pysgod dan gôt ffwr yn y ffwrn
Bydd blasus a blasus yn troi pysgod yn y ffwrn gyda chaws , ynghyd â mugiau tomatos a chylchoedd wedi'u marinogi mewn winwnsyn finegr. Gellir bacio darnau mewn rhannau, gan selio'r ffiledau wedi'u torri i ffoil. Mae'r bwyd yn cael ei bobi yn gyflym, bydd coginio'n cymryd tua 20 munud. Bydd dysgl ochr da i'r dysgl yn cael ei ferwi tatws neu gymysgedd llysiau pobi.
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 500 g;
- nionod marinated - 1 pc.;
- tomatos -2 pcs.;
- caws - 150 g;
- halen, pupur, tym.
Paratoi
- Ychwanegwch halen a sbeisys i'r pysgod.
- Torrwch y rhan ffiledau fesul rhan, rhowch nhw mewn amlenni ffoil.
- Ar ben gyda winwns, yna mwgiau tomato, chwistrellwch yn hael gyda chaws.
- Pobwch mewn amlen wedi'i selio am 20 munud, agorwch y pecyn am 10 munud.
Pysgod wedi'u pobi yn y ffwrn gyda llysiau
Mae pysgod gyda llysiau yn y ffwrn yn driniaeth flasus, sy'n cael ei wasanaethu ar gyfer y dathliad fel y brif ddysgl poeth. Wel yn y ffwr yn cyfuno macrell â tomatos, winwns, moron, pupur melys. Ar gyfer ychwanegu sbeislyd jalapeno a sleisys sitrws. Am y satiety, ychwanegir hylifennod neu fadarch arall.
Cynhwysion:
- ffiledau pysgod - 600 g;
- llygad - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- jalapeno - 1 pc.;
- oren - ½ pcs.;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. l.;
- sudd oren - 4 llwy fwrdd. l.;
- halen, pupur, rhosmari sych.
Paratoi
- Torrwch lysiau mawr (ac eithrio tomatos), oren a jalapenos.
- Cymysgwch y menyn, sudd, halen, pupur, rhosmari, arllwyswch y saws gyda llysiau.
- Ychwanegwch y ffiledau wedi'u sleisio i'r marinâd, gadewch am 30 munud.
- Rhowch y gweithle mewn amlen ffoil, ychwanegwch y tomatos, y sêl.
- Pobwch am 20 munud yn 220.
Pysgod mewn halen yn y ffwrn - rysáit
Mae pysgod mewn halen yn y ffwrn yn ymddangos yn anarferol o flasus, blasus. Ar gyfer pobi, defnyddiwch garcas braster, ond peidiwch â phoeni bod y dysgl yn troi'n salad, diolch i'r ffordd gymhleth hon o goginio halen nad yw'n cael ei amsugno i'r pysgod, mae'n ei ddirlawn oherwydd anwedd y sudd, o ganlyniad mae'r aderyn yn caffael crib crispy, ac mae'r cnawd yn dod yn dendr.
Cynhwysion:
- pysgod (carcas) - 1 kg;
- halen mawr - 1.2 kg;
- proteinau - 2 pcs.;
- croenwch â dau lemwn;
- dill, ceiliog - 1 criw.
Paratoi
- Pysgod yn lân, golchi, tywel yn sych, llenwch y bol gyda gwyrdd.
- Cymysgwch halen gyda phroteinau, zest. Cael màs tebyg i'r past.
- Ar y toriad ffoil, rhowch hanner y past halen, dosbarthwch y pysgod, gorchuddiwch â gweddill yr halen, a'i selio'n dda.
- Peidiwch â gorchuddio ffoil! Pobwch am 35-40 munud.
- Tynnwch y pysgod o'r ffwrn, tynnwch y "gragen" halen, rhowch y dysgl yn boeth.