Mae braster llysiau yn gysyniad aml-wyneb ac mae llawer yn cael eu drysu ynddi. Mae pawb yn gwybod bod olew olewydd, er enghraifft, yn ddefnyddiol. Ond a yw'n ddefnyddiol ychwanegu olew palmwydd i hufen iâ? A yw brasterau llysiau yn ddefnyddiol? I'r holl gwestiynau hyn byddwch yn dysgu'r atebion o'r erthygl hon.
Beth sy'n pryderu braster llysiau?
Mae'r categori o frasterau llysiau yn cynnwys olewau defnyddiol a rhai niweidiol. Gan nad yw'r dosbarthiad yn ôl yr egwyddor o darddiad (braster neu fraster llysiau) bob amser yn dynodi manteision y cynnyrch.
Er enghraifft, mae olewau llysiau yn cynnwys olewydd, menyn cnau daear a niweidiol - palmwydd a chnau cnau. Ac mae brasterau anifeiliaid yn cynnwys olew pysgod defnyddiol a braster anifeiliaid niweidiol (braster tu mewn, braster, ac ati).
Y peth yw bod angen dosbarthu braster o safbwynt y manteision mewn tri chategori - braster dirlawn, mono-annirlawn a braen aml-annirlawn.
Brasterau dirlawn - brasterau o strwythur trwchus nad ydynt yn cael eu treulio, ac yn aml yn ymgartrefu yn y corff, gan eu slagio a chlogio'r llongau gyda phlaciau colesterol. Mae'r categori hwn yn cynnwys palmwydd, olew cnau coco a menyn coco, yn ogystal â phob math o frasterau anifeiliaid - boed margarîn, braster, cig brasterog, menyn neu gynhyrchion llaeth eraill sydd â chynnwys braster uchel. Dylent gael eu heithrio o'r diet!
Brasterau mono-annirlawn neu asid oleig (omega-9) yw'r elfen fwyaf defnyddiol ar gyfer y corff dynol, sy'n eich galluogi i ymladd yn erbyn diabetes, oncoleg, imiwnedd gostyngol, gwendid ac anhwylderau eraill. Gallwch eu cael o fenyn, dofednod, afocado ac olewydd olewydd a cnau daear. Brasterau iach yw'r rhain, a dylent fod yn y diet.
Brasterau annirlawn (omega-3 a omega-6) yw brasterau nad yw'r corff yn eu cynhyrchu, a rhaid eu bod yn cael eu cael gyda bwyd, gan eu bod yn cymryd rhan ym mhob proses metabolegol ac yn gwella bywiogrwydd. Mae'r categori hwn yn cynnwys olew rês a rhinwydd, olew cnau Ffrengig a germau gwenith, ac mae olew pysgod a physgod yn ffynonellau omega-3. Ac mae ffynonellau omega-6 yn cnau, hadau, cotwm sebon, blodyn yr haul ac olew corn.
Felly, mae rhan o frasterau a olewau llysiau yn ddefnyddiol, mae rhai yn niweidiol. Mae'n bwysig iawn cofio'r gwahaniaeth hwn a pheidio â gwneud camgymeriadau cyffredin.
Braster llysiau mewn cynhyrchion
Os yw cyfansoddiad unrhyw gynnyrch a weloch chi "braster llysiau" - rydych chi'n gwybod, y brasterau dirlawn iawn niweidiol hynny - olew palmwydd neu olew cnau coco. Mae eu dylanwad ar y corff dynol yn negyddol iawn, ond oherwydd eu bod yn bosibl gostwng cost cynhyrchu'n sylweddol, felly maent yn cael eu hychwanegu at y màs o wahanol gynhyrchion.
Gadewch i ni ystyried yn fanwl, na bod y brasterau llysiau rhad hyn yn beryglus:
- amharu ar waith y llwybr gastroberfeddol;
- nid ydynt bron yn cael eu treulio, oherwydd yr hyn sy'n cynyddu'n sylweddol lefel y colesterol niweidiol yn y gwaed;
- mae braster o'r fath yn ysgogi datblygiad atherosglerosis;
- oherwydd defnydd aml o'r math hwn o fraster, mae gordewdra yn datblygu;
- y defnydd o gynhyrchion â braster o'r fath - ergyd cryf i'r system gardiofasgwlaidd;
- yn y braster hwn nid oes bron asid asid linolig defnyddiol, sy'n golygu na ddylid gwneud iawn am y niwed a wneir o gwbl.
Dyna pam, pan welwch y "brasterau llysiau" dirgel yn y rhestr o gynhwysion y cynnyrch, mae'n werth deall nad yw'r rhain yn olewau gwerthfawr a defnyddiol, ond braster rhad a niweidiol.
Cynhyrchion sy'n cynnwys braster llysiau
Mae olew palmwydd yn hynod boblogaidd: mae'r cynhyrchion, lle ychwanegir, yn cael eu storio'n hirach, nid oes angen amodau storio arbennig arnynt, maent yn dal y ffurflen yn berffaith ac nid ydynt yn colli eu golwg hyd yn oed ar ôl storio hirdymor. Fel rheol, mae'n bosibl canfod brasterau llysiau niweidiol mewn cynhyrchion o'r fath:
- brithiau a sglodion ffrengig;
- hamburgers, cawsburgers, a bwyd cyflym arall;
- ffrwythau corn a ffyn;
- gwahanol sawsiau parod, marinadau a sawsiau;
- Candy, siocled, bisgedi a rhoddion;
- hufen annaturiol;
- rhai mathau o grawnfwydydd parod;
- pobi cynhyrchu diwydiannol;
- cyw iâr wedi'i ffrio;
- caws wedi'i brosesu;
- hufen iâ, llawer o bwdinau parod;
- nwdls sydyn a chynhyrchion eraill wedi'u rhewi-sychu;
- margarîn a lledaeniad.
Nid yw dewis rhywbeth o'r rhestr hon, o leiaf, yn rhy ddiog i ddysgu'r label i ddewis cynhyrchion na fydd yn niweidio chi a'ch teulu.