Baking yw'r ffordd fwyaf naturiol a naturiol o baratoi unrhyw gynhyrchion, gan ganiatáu i'r mwyafswm o sylweddau defnyddiol gael eu storio ynddynt. Wedi'r cyfan, mae pawb yn gwybod, wrth goginio bron pob fitamin, eu dinistrio.
Mae betiau wedi'u pobi yn y ffwrn, yn wahanol i goginio, yn troi allan yn fwy melys, yn fwy blasus, yn fwy dirlawn a bregus. Oddi arno gallwch goginio amrywiaeth o wahanol brydau, sy'n cynnwys betiau cyffredin. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi ryseitiau o betiau, wedi'u pobi yn y ffwrn.
Y rysáit betys yn y ffwrn
Cynhwysion:
- betys - 1 pc.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i gacen y betys yn y ffwrn. Caiff y betys ei golchi'n drylwyr gyda brwsh o'r ddaear, baw a'i lapio'n dda mewn ffoil. Yna rhowch y llysiau ar y graig, a rhowch y ffwr mewn ffwrn gwresog. Rydym yn coginio'r betys am ryw awr a hanner, ac yna'n troi y stôf a gadael i'r llysiau gwreiddiau fod yn oer iawn ynddi. Yna, tynnwch y llystyfiant yn ofalus o'r ffoil, ei lân a'i dorri'n ddarnau bach. Rydym yn gwasanaethu'r beets pobi ar blât, yn dyfrio ychydig gydag olew a'i chwistrellu gyda nionyn werdd wedi'i dorri.
Wel, sut yr ydym yn archwilio'r beetroot yn y ffwrn yn gywir, a nawr, gadewch i ni ddarganfod pa brydau y gellir ei goginio o'r llysiau hwn.
Salad gyda beets pobi
Cynhwysion:
- Caws geifr - 5 llwy de;
- betys - 1 pc.;
- cnau pinwydd - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Ystyriwch ddewis arall, sut i goginio'r beets yn y ffwrn. Felly, rinsiwch y gwreiddiau, sychwch â thywel, chwistrellu halen, pupur, arllwyswch gydag olew olewydd, lapio'r beets mewn ffoil a'u pobi ar 180 gradd yn y ffwrn am 15-20 munud. Yna caiff y llysiau ei oeri, wedi'u gwahanu o'r ffoil, eu glanhau a'u torri i mewn i segmentau bach. Gan ddefnyddio llwy de o ledaenu ar ddarnau o betys ychydig o ychydig o gaws gafr , taenellwch â chnau pinwydd a chyflwyno salad parod ar y bwrdd.
Salad betys gyda bacwn
Cynhwysion:
- betys - 6 pcs.;
- olew llysiau - 50 ml;
- finegr seidr afal - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- grawn mwstard sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - pinsiad;
- winwns werdd;
- bacwn wedi'i saethu'n amrwd - 150 g.
Paratoi
Caiff y beets eu golchi, eu lapio mewn ffoil a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu awr ar dymheredd o 200 gradd. Yna rydym yn ei lanhau, ei dorri'n 4 darn a'i dorri'n ddarnau tenau. O'r olew, halen, mwstard, finegr a siwgr, rydym yn paratoi'r saws, yn ei droi'n dda. Rydyn ni'n arllwys ein beets a'u rhoi mewn cynhwysydd wedi'i selio yn yr oergell am oddeutu 1 awr. Yn achlysurol ysgwyd ysgafn y cynhwysydd gyda beets.
Y tro hwn, torrwch y cig moch yn ddarnau a'i ffrio heb ychwanegu olew i gwregys crisp. Cyn ei weini, taenwch y betys gyda nionyn werdd wedi'i dorri a'i bacwn.
Borscht o bopi yn y beets ffwrn
Cynhwysion:
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw;
- bwlb - 1 darn;
- beets - 5 pcs.;
- stalk o seleri - 3 darn;
- sudd lemwn -2 cwyp;
- hufen sur - 100 ml;
- Dill ffres - 1 criw;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae pwysau seleri, rhan wen o winwns a winwns yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n fân. Mae llysiau yn tywallt litr o ddŵr oer, yn ychwanegu sbwriel, yn dod i ferwi a choginiwch am oddeutu 55 munud ar dân gwan. Caiff y betys ei golchi'n dda, ei lanhau a'i dorri'n blatiau tenau. Lledaen nhw ar hambwrdd pobi a chwistrellwch pupur du a halen. Pobwch am 25-30 munud, fel bod y gwreiddyn yn dod yn feddal. Gwisgwch betys parod ar stribedi. Mae criw o ddill yn cael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n fân. Nawr, ychwanegwch y ffenellen, halen a phupur daear i'r broth parod i flasu. Yna lledaenu'r betys, dewch i ferwi a'i dynnu oddi ar y tân. Mae ein borscht rhyfeddol yn barod!