Mae cyfrinachedd llwyddiant wrth baratoi brigadeiro pwdin Brasil yn gorwedd wrth ddefnyddio elfennau ansawdd y fformiwla. Dylai'r llaeth a'r menyn cywasgedig fod yn naturiol yn unig, gan gynhyrchydd dibynadwy neu, yn ddelfrydol, gartref. Gyda chyfrifoldeb mae angen pryderu a dewis o goco, gan fod nifer fawr o bobl sy'n dod o hyd i silffoedd o siopau yn ddiweddar.
Mae'r dechnoleg ar gyfer paratoi melysion brigadeiro Brasil yn gwbl syml, a gallwch ei weithredu'n hawdd, yn dilyn argymhellion syml.
Brasilian candy brigadeiro - rysáit
Cynhwysion:
- llaeth cywasgedig - 380 g;
- powdwr coco 150 g;
- menyn cynnwys braster gwenog hufenog o 72.5% - 45 g;
- siocled, siwgr cnau coco neu bowdwr melysion.
Paratoi
- Gan ddewis y prydau ar gyfer coginio brigadeiro, rhowch flaenoriaeth i'r capasiti gyda gwaelod trwchus a maint bach. Rydyn ni'n rhoi'r swm angenrheidiol o laeth cywasgedig iddo.
- Mae gennym long gyda llaeth cywasgedig ar blât y plât, ychwanegwch fenyn a powdr coco.
- Nawr cynhesu cynnwys y llong gan droi'n barhaus i ferwi, tra'n cynnal y gwres ar y lefel isaf.
- Coginio'r gymysgedd siocled i wead trwchus a gweledol. Pe bai cyfrannau'r cydrannau yn cael eu bodloni'n gywir, byddai hyn yn cymryd saith i ddeg munud ar gyfartaledd.
- Ar barodrwydd rydym yn lledaenu'r pwysau a dderbyniwyd mewn powlen neu blatyn dwfn ac rydym yn gadael i oeri ar dymheredd yr ystafell am oddeutu awr.
- Ar ôl yr amser penodedig, bydd gennym past siocled blasus, a fydd yn sail i'r melysion brigadeiro. Mae'n bwysig gwrthsefyll y demtasiwn ac nid yw'n ei fwyta cyn sylweddoli cam nesaf paratoi pwdin Brasil.
- Nawr, rhowch saim y dwylo'n ysgafn â menyn meddal, rhowch lwy o fasgau siocled oeri a peli crwn ffurf.
- Dim ond i rolio'r lleiniau siocled a dderbynnir mewn sawl taenell ac, os dymunir, eu gosod mewn mowldiau muffin papur.
- Gall y sail ar gyfer cynhyrchion bridio fod mor syml â melysion lliw neu bowdwr siocled clasurol, a sglodion cnau coco, cnau wedi'i falu, briwsion y waffl. Gallwch ddefnyddio'r siocled wedi'i gratio i'r pwrpas hwn neu ei gymysgu â chnau mân.
- Cyn defnyddio candy brigadeiro dylid ei roi am gyfnod byr (tua awr) ar silff yr oergell.