Beth i'w goginio o eirin - cymysgedd o'r ryseitiau mwyaf diddorol a syml

Yn ystod tymor y cynhaeaf, mae pob gwraig tŷ yn codi'r cwestiwn o beth i'w goginio o eirin yn flasus i de neu sut i gaffael ffrwythau i'w ddefnyddio yn y dyfodol. I weithredu unrhyw syniad, mae angen rysáit dda a dealladwy arnoch gyda'r argymhellion sydd ar gael, felly gall pob dechreuwr coginio wneud y teulu'n hapus gyda thriniaethau blasus.

Beth ellir ei wneud o eirin?

Gellir gwireddu ryseitiau blasus a gwreiddiol gyda phumau, gan roi cyn lleied o gynhwysion mewn stoc ac uchafswm o awydd i syndod ac os gwelwch yn dda i'r cartref.

1. O set fach o gynhyrchion sydd ar gael, paratowyd cerdyn syml gydag eirin. Gall y sail fod yn gorfforai puff byr neu barod.
2. Os oes angen ichi syndod i'r gwesteion, gallwch baratoi saws sbeislyd ar gyfer prydau cig, sy'n cael ei gyfuno â chyw iâr a llysiau, a gyda phorc. Gallwch ei wneud mewn symiau bach heb ei gaffael i'w ddefnyddio yn y dyfodol.
3. Mae eirin wedi'u cyfuno'n dda â ffrwythau eraill, oherwydd gallwch chi baratoi jeli ffrwythau amrywiol neu gyfoethog o haf yn hyderus.

Cacennau tywod gydag eirin

Cacennau tywod gydag eirin - mae'r rysáit yn syml ac yn hollol syml. O'r pedwar cynhwysyn, paratowyd y toes sylfaen ac, os bydd angen i chi gael gwendidwch fwy ffrwythlon, mae angen i chi rewi'r menyn a'r toes ei hun am o leiaf hanner awr. I gael mwy o flas yn y rysáit, gallwch chi roi zest, a llenwi stwffio gyda chnau siwgr a sinamon.

Cynhwysion:

• siwgr - 150 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• blawd - 400 g;
• olew wedi'i rewi - 150 g;
• powdr pobi;
• cregyn - 1 llwy fwrdd. l.;
• eirin - 200 g;
• sinamon - 1 llwy fwrdd;
• siwgr brown - 50 g.

Paratoi

1. Mae olew yn rwbio neu'n torri, cymysgwch â blawd hyd nes y bydd llysiau bach.
2. Cymysgwch wyau gyda siwgr, powdr pobi, zest, eu rhoi mewn morgenyn blawd.
3. Casglwch mewn toes, cŵl am 30 munud.
4. Rhannwch i 2 ran anghyfartal o'r toes, dosbarthiad mawr ar y ffurflen.
5. Gosodwch y sleisen plu, chwistrellu gyda chymysgedd o siwgr brown a sinamon.
6. Addurnwch â gweddillion y toes.
7. Pobwch am 30 munud ar 190 gradd.

Trwm poen

Pwdin anarferol o fwyn o eirin, wedi'i goginio ar ffurf tart, bydd pawb yn hoffi. Gellir paratoi'r sail o raglen sylfaenol, ond os nad oes amser, a bod angen adeiladu'r dirgelwch yn gyflym, defnyddiwch y pasteiod puff a brynwyd. Mae'n well dewis burum, felly bydd y cacen yn dod yn fwy ffredadwy. Rhowch y melysedd yn gyfan gwbl oeri.

Cynhwysion:

• pasteg fflach - 600 g;
• eirin - 5-8 darnau;
• pys ar gyfer cargo;
• siwgr cwn - 50 g.

Paratoi

1. Dewiswch y toes wedi'i ddadmerio, ei roi allan, a'i roi mewn mowld gydag ochr isel, torri, torri ymylon gormodol.
2. Gorchuddiwch y toes gyda parchment, gorchuddiwch â phys (i'w lwytho), pobi am 10 munud yn 200.
3. Oeriwch y gweithle, gosodwch sleisiau'r plu, chwistrellu gyda siwgr y caws.
4. Gwisgwch dartur gydag eirin am 15 munud yn 190.

Clafuti gydag eirin

Bydd y rysáit hon yn helpu arbenigwyr coginio nad ydynt yn gwybod beth i'w goginio o eirin yn ddiddorol ac nid yn rhy uchel mewn calorïau. Mae Clafuti yn amrywiad delfrydol o bobi , ac mae'r cyfansoddiad yn cynnwys lleiafswm o flawd, a gall stevia gael ei disodli â siwgr. Mae'n bosib tynnu blawd ac o gwbl o'r rysáit, mae'r rysáit clasurol yn caniatáu dull o'r fath o baratoi.

Cynhwysion:

• wyau - 3 darn;
• siwgr - 4 llwy fwrdd. l.;
• halen - pinsiad;
• blawd - 4 llwy fwrdd. l.;
• llaeth - 200 ml;
• eirin - 400 g.

Paratoi

1. Rhowch ddau ddolyn ac un wy gyfan gyda siwgr, ychwanegu halen.
2. Rhowch y blawd a'r llaeth.
3. Gwisgwch 2 protein ar wahân cyn y copa, ei roi yn y toes, gan droi'n ysgafn.
4. Yn y ffurf olewog, arllwyswch hanner y toes, dosbarthwch yr eirin wedi'i sleisio (heb bibellau), arllwys gweddill y toes.
5. Gwisgwch gacennau blasus gydag eirin am 30 munud yn 200.

Peiriant plymio "New York Times"

Syniad diddorol i'r arbenigwyr coginio hynny nad ydynt yn gwybod beth i'w goginio gydag eirin ffres. Mae enw anarferol yn y pie hwn oherwydd ei hanes. Argraffwyd y rysáit am goodies yn y New York Times am 12 mlynedd ar gais y darllenwyr, ond ar ôl i olygydd y cyhoeddiad ddod i ben yn 1995, ond nid yw poblogrwydd y diddanwch wedi colli hyd heddiw.

Cynhwysion:

• siwgr - 200 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• olew - 100 g;
• blawd - 200 g;
• powdr pobi;
• halen a sinamon - trwy blinio;
• eirin - darnau 10-12.

Paratoi

1. Rhowch olew meddal gyda 150 g o siwgr tan hufen dendr a godidog.
2. Rhowch y blawd, powdr pobi, wyau, halen.
3. Dosbarthwch y toes mewn mowld, gorchuddiwch ef gyda sleisen plwm wedi'i dorri i lawr.
4. Mae gweddill y siwgr yn cymysgu â sinamon ac yn chwistrellu wyneb y gacen.
5. Gwisgwch bwmp plwm Americanaidd am 45 munud ar 180.

Plum Crabble - rysáit

Mae'n bendant yn werth gwneud y pwdin hwn, yn enwedig i'r rhai nad ydynt yn gwybod beth i'w goginio i frecwast o eirin. Delicious blasus, bron frenhinol, sydd i bob un o'i fanteision yn troi allan i fod yn isel-calorïau. Yn y rysáit, nid oes siwgr a blawd, oherwydd bydd y driniaeth yn apelio at bawb sy'n dilyn y ffigwr ac yn bwyta'n iawn.

Cynhwysion:

• eirin - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• mêl - 100 g;
• cnau, ffrwythau candied neu ffrwythau sych.

Paratoi

1. Plwm yn lân, wedi'i dorri.
2. Fflamiau wedi'u cymysgu â mêl mewn màs gludiog.
3. Yn y ffurflen rhowch y ffrwythau, chwistrellwch â chnau, ffrwythau candied.
4. Chwistrellwch briwsion ceirch.
5. Dewch â chribb pen ar gyfer 30 munud yn 190.

Pies gydag eirin

Nid yw pasteiod cartref ardderchog gydag eirin yn unig pasteiod a danteithion. Mae angen cofio rysáit "nain" ar gyfer pasteiod, a bydd pob perthnas yn sicr yn gwerthfawrogi ymdrechion brwdfrydedd a diolch y cogydd. Mae toes yn well coginio atgyweiriad, heb arogl, felly bydd y driniaeth yn unmatched.

Cynhwysion:

• eirin - 500 g;
• siwgr - 200 g.

Opara:

• burum crai - 25 g;
• llaeth yn gynnes - 100 ml;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. l.

Pobi:

• wyau - 3 darn;
• menyn - 100 g;
• llaeth - 200 ml;
• siwgr - 100 g;
• blawd - 600-800 g;
• melyn - 1 darn;
• fanillin.

Paratoi

1. Golchwch yr eirin, eu torri.
2. Rhowch y llwy, gan ddiddymu burum mewn llaeth gyda siwgr.
3. Ar wahân, cymysgwch olew meddal, wyau, siwgr, vanillin, llaeth, cyflwyno anwastad.
4. Ychwanegwch y blawd, gliniwch y toes meddal, y gorchudd, rhowch dair gwaith i'w godi.
5. Rhannwch y toes i mewn i gacennau gwastad, ym mhob taeniad ar llwy de o eirin a siwgr.
6. Golchwch y patties, eu gosod ar daflen pobi, eu saim gyda melyn, gadewch i brawf am 15 munud.
7. Pobwch am 25 munud yn 190.

Beth i'w goginio o'r plwm am y gaeaf - ryseitiau

Pe baech chi'n llwyddo i gasglu cynhaeaf mawr o ffrwythau, gallwch chi baratoi pob math o ddysgl plwm ar gyfer y gaeaf a pheidiwch â'ch cyfyngu i halen sengl gyda rysáit syml, gan fod yna lawer o ffyrdd i arallgyfeirio'r amrywiaeth o ddiogelu cartref, fel triniaethau melys, a piclo, a sawsiau sawrus.

1. Mae prydau melys o eirin ar gyfer y gaeaf yn bob math o jam gyda cherrig a heb, jamiau homogenaidd neu jam.
2. Ychwanegir ffrwythau i stoc llysiau, gan ychwanegu blas ar gadwraeth gyda nodiadau anarferol.
3. Gall cymysgeddau gael eu cymysgu â gwahanol ffrwythau - afalau, gellyg, chwistrellau a ffrwythau tymhorol eraill.
4. Mae gwin a gwirodydd yn dod â blas rhyfeddol, lliw llachar ac yn ategu unrhyw wledd.
5. Mae cyfansoddiad eirin yn cynnwys llawer iawn o pectin, oherwydd mae marmalad a phillad yn arbennig o flasus, yn dwys, yn gymharol lyn.

Sut i goginio jam o fraen?

Mae blas anarferol yn jam o brwsh plwm , os ydych chi'n defnyddio melyn ffrwythau melyn. Nid oes angen cyflwyno cynhwysion gelu ar driniaethau blasus ac yn ystod y storio bydd y cysondeb angenrheidiol. O 1 kg o eirin, mae tua 500-700 g o jam wedi'i baratoi.

Cynhwysion:

• eirin melyn - 1 kg;
• siwgr - 700 g.

Paratoi

1. Golchwch yr hufen, peidio â'i dorri, torri'n fawr.
2. I syrthio i gysgu gyda siwgr, gadewch am y noson.
3. Boilwch y jam dros wres canolig, gan gael gwared â'r holl ewyn.
4. Boil am 35 munud.
5. Arllwyswch mewn cynhwysyn di-haint, seliwch hi'n dynn.

Tomatos ag eirin

Nid yw llawer o bobl yn gwybod beth i goginio o eirin a sut i arallgyfeirio ysbrydion cartref i'w wneud yn ddiddorol ac anarferol. Er mwyn rhoi'r rysáit ar waith, nid oes angen tomatos mawr gyda mwydion trwchus, bydd "hufen" yn dod yn ddefnyddiol, fe allwch chi gael ceirios, a bod angen ffrwythau'n solet, efallai ychydig yn anryfel gyda blas arnoch. Mae cyfrifo cynhwysion yn cael ei nodi ar 1 litr.

Cynhwysion:

• tomatos - 250 g;
• eirin - 250 g;
• lawrl - 1 pc.
• pys o bupur melys a du, ewin - 3 pcs.;
• dŵr - 900 ml;
• halen - 0.5 llwy fwrdd. l.;
• siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
• finegr - 50 ml.

Paratoi

1. Ar waelod jar wedi'i sterileiddio, rhowch law, llenwch eirin a tomatos.
2. Arllwyswch ddŵr berwedig, gadewch am 10 munud.
3. Draeniwch yr hylif mewn sosban, ychwanegu 100 ml o ddŵr.
4. Rhowch y halen, siwgr, berwi nes i'r crisialau ddiddymu. Boil am 5 munud.
5. Mewn jar, taflu sbeisys, arllwys finegr, arllwys marinâd, tomatos corc gydag eirin gwag anferth.

Saws Tkemali ar gyfer y gaeaf o eirin

Paratowyd adzhika sbeislyd Georgian o ffwr am y gaeaf o ffrwythau'r amrywiaeth Tkemali - mae'r rhain yn eirin glas, gyda chroen tenau ac â blas arno. Mae'r rysáit clasurol o anghenraid yn cynnwys sbeisys a'r prif sesiynau blasu yn ombalo. Mewn cyflwr modern, mae'n anodd dod o hyd i laswellt, gan eu bod yn caniatáu ailosod am bimuryn sych.

Cynhwysion:

• plwm - 5 kg;
• dŵr - 500 ml;
• pupur "golau" - 5 pods;
• garlleg - 10-15 dannedd;
• halen - 2 llwy fwrdd. l.;
• siwgr - 1 eitem;
• uхоxo-suneli; ombalo (mint sych), coriander ground - 2 llwy fwrdd. l.

Paratoi

1. Mae eirin yn arllwys dŵr berwi, rhowch wres canolig, coginio nes bod y ffrwythau'n feddal.
2. I oeri ychydig, i chwistrellu trwy gribr, ar ôl gwahanu cnawd o glycedi a chroen.
3. Cyflwyno halen, siwgr, sbeisys sych.
4. Ychwanegwch y puri o garlleg a phupur.
5. Stir, coginio am 30 munud.
6. Arllwyswch dros becynnu wedi'u sterileiddio, corc.

Arllwys eirin

Mae blas rhyfeddol anhygoel yn darn plwm , wedi'i baratoi ar fodca. Peidiwch â sgimpio ar y dewis o alcohol, oherwydd bydd yn effeithio ar ansawdd cychwynnol y cynnyrch. Mae'r ddiod yn troi llachar, dirlawn, ychydig yn weladwy, yn debyg iawn i liwor. Er gwaethaf hyd y darn, bydd pawb sy'n hoffi alcohol domestig yn gwerthfawrogi'r holl ddisgwyliadau, cryfder o tua 34 gradd.

Cynhwysion:

• Eirin heb bwll - 1 kg;
• fodca - 2 litr;
• siwgr - 2 llwy fwrdd.

Paratoi

1. Yn lle'r botel, caiff y golchi a'i sychu ei dorri'n ddarnau plymio.
2. Lledaenwch yr haenau gyda siwgr, arllwyswch fodca.
3. Caewch y jar gyda chaead plastig a'i roi mewn lle tywyll.
4. O fewn 7 diwrnod, mae angen ysgwyd y jar, gan droi'r cynnwys.
5. Rhowch y llenwad trwy hidlydd cotwm.

Cyfansoddiad ar gyfer y gaeaf gydag esgyrn - rysáit

Y ffordd hawsaf o gael gwared â chynhaeaf ffrwythau mawr yw gwneud compôp o eirin, y mae ei rysáit yn cael ei wahaniaethu gan ei cyntefigrwydd. Gall blas y ddiod gael ei ategu gan afalau, gellyg neu ffrwythau tymhorol eraill, mae'r diod bob amser yn troi blasus a dirlawn iawn, yn enwedig os yw'r eirin yn las ac ychydig yn sur. Mae'n bwysig cofio nad yw cadwraeth o'r fath yn cael ei storio am gyfnod hir, mae angen i chi yfed y cyflenwadau diod o fewn 6-8 mis. Mae'r rysáit ar gyfer un jar 3 litr yn cael ei gyfrifo.

Cynhwysion:

• eirin - 1 kg;
• siwgr - 1 eitem;
• asid citrig - ¼ cwyp;
• dŵr 3.5 litr.

Paratoi

1. Golchwch yn drylwyr, draeniwch.
2. Arllwyswch i jar wedi'i sterileiddio, arllwys dŵr berwi, gorchuddio, adael am 15 munud.
3. Draeniwch yr hylif mewn sosban, ychwanegu siwgr, coginio'r surop am 20 munud.
4. Mewn jar, taflu asid citrig, arllwys surop poeth, rhowch y caead ar unwaith.
5. Trowch drosodd y banc a'i roi o dan y blanced.
6. Ar ôl dau ddiwrnod, rhowch seler.

Pastille o ffwr mewn sychwr trydan

Gellir storio past plwm wedi'i goginio'n gywir trwy gydol y gaeaf, os ydych yn dilyn technoleg gywir ei gadwraeth. Sychu'r pastile yn yr ystafell am sawl diwrnod neu yn y ffwrn, bydd yn cymryd sawl awr, ond rhaid monitro'r broses yn gyson. Peth arall - sychwr trydan! Mae angen ichi benderfynu ar yr amser coginio ac aros nes bod popeth wedi'i sychu. Ni ddylai blasus wedi'i wneud yn barod fod yn sych, mae'r cysondeb cywir yn blastig ac nid yn gludiog.

Cynhwysion:

• plwm - 3 kg;
• siwgr - 2 kg;
• olew ar gyfer iro'r paled.

Paratoi

1. Mae eirin yn lân, yn tynnu esgyrn, yn arllwys i mewn i gymysgydd.
2. Curwch ynghyd â siwgr.
3. Llenwch y sosban, tywalltwch y pure plwm.
4. Gosodwch y tymheredd uchaf, amser 12 awr.
5. Gorffen y gofrestr derfynol gyda rhol, wedi'i dorri'n rhannau.
6. Trosglwyddwch i gynhwysydd sych, cau'n dynn a storio mewn lle oer, na ellir ei gyrchu i oleuad yr haul.