Yn y deunydd hwn, byddwn yn rhannu gyda chi ar unwaith sawl ffordd o wirio, a gallwch benderfynu ar ffresni wyau cyw iâr, hwyaid a chwail mewn ychydig funudau.
Sut i wirio ffresni wyau gartref?
Mae gwirio wyau am ffresni mewn dŵr yn symlaf, ac o'r ffordd honno a'r ffordd boblogaidd. Ar gyfer hyn, nid oes raid i chi dorri wy sy'n achosi amheuaeth hyd yn oed.
Beth yw sail y dull hwn? Y ffaith yw bod y brig wyau yn troi llawer o byllau bach y mae'r awyr yn eu pasio, gan ffurfio math o "bocedi" aer. Mae'r mwy o awyr yn dod i mewn, y mwyaf y mae'r pocedi'n dod, po fwyaf y mae'r wy ei hun yn dod yn fywiog.
- Os, pan gaiff ei ymuno mewn dysgl gyda dŵr oer, y sinciau wy i'r gwaelod, yn gorwedd ar ei ochr - mae ar frig ei ffresni.
- Os yw'r wy yn codi'n fertigol, ond yn dal i fod ar y gwaelod - nid yw mor ffres, ond yn dal i fod yn addas i'w ddefnyddio.
- Mae pop i fyny ar wyneb yr wy yn cael ei ddifetha ac mae'n well ei daflu i ffwrdd.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i wirio ffresni wyau cwail , yna gallwch chi hefyd ddefnyddio'r dull syml hwn.
Sut i benderfynu ffresni wy heb ei dorri?
Ffordd arall o ddysgu am ffresni wyau heb niweidio'r gragen yw gwrando ar y synau y mae'n ei wneud yn y gragen wrth ysgwyd.
Unwaith eto, gyda threigl amser, mae carbon deuocsid yn gadael, ac mae'r wy yn llawn ocsigen. Mae protein a melynod ar yr un pryd yn cael eu cywasgu a gallant fod yn llawer mwy am ddim i nofio y tu mewn i'r gragen, felly ni ddylai ysgwyd yr wy wneud unrhyw sŵn o gwbl, na gwneud gurgle prin iawn.
Sut i wirio'r wyau amrwd ar gyfer ffresni, ei dorri?
- Ar gyfer y dull hwn, bydd angen torri'r wy a'r gwerthusiad gweledol o ansawdd y protein a'r melyn.
- Mae dwysedd y melyn wy a'r melyn yn gostwng dros amser, ac felly yn torri wy ar blât gallwch chi ddarganfod yn hawdd am ei ffresni. Os yw'r cragen melyn yn rhwydro'n hawdd, ac nid yw'n cadw at y protein, ond yn symud yn rhydd dros wyneb y plât, nid yw'r wy yn ffres.
- Mae'r protein yn dod yn fwy dyfrllyd yn y pen draw, yn cael tryloywder.
Y dechneg o bennu ffresni wyau
- Y ffordd hawsaf o benderfynu ar ffresni wyau sydd wedi'i dorri yw drwy ei chwythu, yr arogl yw'r dangosydd pwysicaf o fwyd wedi'i ddifetha. Gall wy ddrwg ollwng arogl sylffwr, hyd yn oed yn weddill yn gyfan gwbl, ond yn ei dorri, gellir dal arogl gaeth yn sicr.
- Gallwch hefyd wirio lliw yr wy. Mae arlliwiau melyn o melyn ac oren yn dangos ffresni'r wy a'i diogelwch i'w ddefnyddio, ac mae brid yr aderyn yn cael ei benderfynu yn unig gan brid yr aderyn a'r hyn y cafodd ei fwydo.
- Mae cynhwysion gwaedlyd bach hefyd yn ddiogel ac yn siarad yn unig am rwystrau pibellau gwaed wrth ffurfio'r wy.
- Mae wyau sydd â choloniad gwyrdd a phinc, yn ogystal â llociau blodau du, llwyd a gwyrdd, yn dangos haint wyau neu adar sydd â ffwng a bacteria, felly nid ydynt yn addas ar gyfer bwyd.
Sut i wirio'r wy wedi'i ferwi ar gyfer ffresni?
- Mae arogl sylffwr yn yr wy wedi'i ferwi , hyd yn oed os yw'n gwbl ffres, ond yn achos wy gwyllt, mae'r arogl hwn yn dod yn llawer mwy amlwg a chaustig.
- Hefyd, gallwch wirio ffresni yn gysondeb protein a melyn. Mae cysondeb dyfrllyd, mwcws a pure yn arwydd gwael, sy'n nodi bod wyau o'r fath yn well i'w daflu.
- Gall y lliw gwyrdd, llwyd a glasog gael ei farnu ar y ffresni, ond mae angen profiad penodol ar y dull hwn, oherwydd gall hyd yn oed wyau ffres gael y fath liw sy'n cael ei dreulio.