Os nad ydych chi'n winemaker profiadol, yna'r peth cyntaf i'w wneud yw cyfrifo'r mathau o alcohol. Gellir paratoi'r tywod mewn tair ffordd.
Y cyntaf yw'r symlaf. Plwm neu unrhyw aeron eraill yn mynnu ar fodca. Mae'r dull hwn yn eithaf drud, gan nad yw fodca da yn rhad iawn, ac mae prynu fodca rhad yn ddrutach i'r corff.
Yr ail opsiwn - rydym yn mynnu alcohol, a'i wanhau â dŵr. Mae'n ymddangos yn rhatach ar adegau, ac mae'n haws rheoli ansawdd. Pe baech chi'n prynu alcohol grawn da, cymerodd ddŵr wedi'i distyllio, yna cewch gynnyrch na fydd y corff yn unrhyw beth ond yn dda. Yn naturiol, ar yr amod bod y defnydd o hylif mewn symiau bach.
Y trydydd dewis yw'r rhataf, ond bydd yn cymryd llawer o ymdrech. Byddwn ni'n dechrau gydag ef. Byddwn yn dweud wrthych sut y caiff y plwm ei arllwys ei baratoi gartref heb fodca.
Arllwys o gyfwyn cylch
Mae'n paratoi llinyn crib bach, gwyrdd, melyn neu binc yn llawn llinyn aeddfed (gwell hyd yn oed yn gorgyffwrdd).
Cynhwysion:
- plwm fechan o'r amrywiaeth "Mirabel" neu plum ceirios - 5-7 kg;
- tywod siwgr domestig - 2-3 kg;
- rhesins nad ydynt yn cael eu trin â sylffad (heb fod yn sgleiniog, heb sglein) - 1 gwydr;
- dŵr wedi'i buro a'i hidlo trwy hidlydd - 5-6 litr.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r plwm, ond yn ofalus, nid fy mwyn, er mwyn peidio â golchi oddi ar y bacteria sydd ei angen arnom o'r croen. Rydym yn tynnu'r esgyrn, ynghyd â rhesins mewn potel gwydr mawr, yn tywallt siwgr. Rydyn ni'n arllwys mewn dŵr, yn gorchuddio â gwddf neu wddf napcyn ac yn rhoi gwres. Ar ôl tua 24 awr, bydd eplesu yn dechrau. Rydym yn adeiladu clo dwr neu'n rhoi maneg rwber, gan adael twll i adael yr awyr allan. Rydyn ni'n disgwyl i'r wort orffen gwyrddio (yn dibynnu ar dymheredd a lleithder, ond nid llai na mis). Hidlo ac arllwys i mewn i boteli. Fe'i storir yn y cartref yn yr islawr neu yn yr oergell.
Llenwi cyflym
Mae llawer o gyflymach yn paratoi plwm arllwys gyda fodca, mae'r rysáit ar gyfer y diod hwn yn llawer symlach, fel y crybwyllwyd uchod, mae'n troi'n gryfach ac yn fwy dirlawn.
Cynhwysion:
- plwm tywyll aeddfed (prwnau) heb dyllau - 1 kg;
- fodca o ansawdd uchel, yn well, hefyd wedi'i buro - 2 litr;
- siwgr gwyn a gynhyrchwyd yn Rwsia neu Wcráin - 2 cwpan;
- sinamon , mintys, croen oren neu gogwydd lemwn - i flasu.
Paratoi
Wel fy nghwyn, ei dorri'n sleisenau tenau, rydyn ni'n taflu'r cerrig. Rydyn ni'n gosod y plwm mewn potel 3 litr, arllwys siwgr. Rydym yn cofio y gall foder ffum ar fodca fod yn melys - yna rydyn ni'n rhoi 2 norm o siwgr, ac yn eithaf heb eu lladd - rydyn ni'n rhoi hanner. Ychwanegwch flavorio drosgofn - ar gyfer hyn gallwch chi roi sinamon ychydig o ddaear, croen hanner lemwn neu oren, sbrigyn o mintys neu balm lemwn. Llenwch yr holl fodca, cau'r llain plastig a dileu ein botel mewn lle tywyll. Bob dydd, ysgwydwch y cynnwys. Ar ôl wythnos, gallwch chi guro'r arllwys, ei arllwys i mewn i'r poteli. Y canlyniad yw diod gyda chryfder o tua 34 gradd. Mae plwm arllwys, wedi'i goginio gartref, yn gyfleus - daw rysáit syml yn ddefnyddiol os oes gennych wyliau ar eich trwyn ac eisiau gwesteion syndod gyda rhywbeth.
Yn y siop ni allwch chi brynu hyn
Bydd rysáit anarferol ar gyfer eog plwm yn y cartref i flas y merched. Mae'n ddiod ysgafn, ysgubol. Fodd bynnag, mae'n rhaid casglu petalau y rhosyn te a'i sychu ym mis Mai-Mehefin.
Cynhwysion:
- plwm (prwn neu Hwngari) gyda blas cyfoethog - 1 kg;
- petalau o rostyn te, wedi'u sychu neu eu candied - 1 llond llaw / 2 llwy fwrdd. llwyau;
- ysbryd o grawn wedi'i gludo, o'r ansawdd uchaf - 0,8 l;
- siwgr cwn brown - 0.6 kg;
- minten neu balm lemon - 5-6 brig bach.
Paratoi
Paratoi'r pluwm hwn yn arllwys o'r eirin puro. Felly, rydym yn dewis ffrwythau aeddfed iawn, ac mae'n hawdd cael gwared ar y croen. Rydym yn glanhau'r eirin, tynnwch yr esgyrn ac, arllwys siwgr, rydyn ni'n rhoi jar 3 litr. Ychwanegwch betalau rhosyn a sbrigiau mintys. Rydym yn arllwys alcohol. Rydym yn ychwanegu at y jar i'r brig gyda dŵr wedi'i baratoi (wedi'i hidlo neu ei distyllu). Rydyn ni'n ei godi a'i roi mewn closet tywyll neu o dan wely am fis a hanner. Wedi hynny, mae'n parhau i rwystro'r diod a'i wasanaethu yn ystod cwrdd â ffrindiau am gacen neu bwdin arall.
Fel y gwelwch, gallwch chi wneud plwm arllwys yn y cartref mewn sawl ffordd, tra'n cael canlyniad ardderchog annymunol.