Seleri - planhigyn llysiau bwytadwy gyda gwreiddyn trwchus, yn amaethyddol cyffredin. Mae gan bob rhan o'r planhigyn arogl nodweddiadol. Mae'n ddefnyddiol iawn ar gyfer maeth, yn ogystal, fe'i defnyddir hefyd at ddibenion meddygol (mae'n rheoleiddio'r system eithriadol, yn cynyddu archwaeth a chryfder gwrywaidd). Mae cnydau root a petioles gwyrdd â dail yn cynnwys llawer o wahanol sylweddau defnyddiol. Mae'r rhan wraidd yn arbennig o nodedig ar gyfer diet y rhai sydd am golli pwysau, diolch i gynnwys uchel y ffibr llysiau.
Dywedwch wrthych beth allwch chi ei goginio o seleri. Bydd cynhwysiant yn y diet o wahanol brydau o'r llysiau gwych hwn, heb unrhyw amheuaeth, yn ychwanegu'n sylweddol at eich iechyd.
Smoothies o blodfresych gydag afal a moron
Cynhwysion:
- seleri - 3-5 coesyn gwyrdd;
- afal gwyrdd - 1 darn;
- moron - 1 pc.
Paratoi
Torrwch yr afal yn 4 rhan a thynnu'r hadau. Byddwn yn glanhau'r moron. Mae pob rhan o'r seleri seleri wedi'i dorri i sawl rhan. Torri popeth mewn cymysgydd. Gallwch ychwanegu at y cymysgedd trwchus defnyddiol hwn o 50 ml o laeth neu hufen. Mewn tywydd poeth, mae'n dda dod â esgidiau gyda rhew.
Salad cyw iâr gydag seleri, ciwcymbr, pîn-afal ac afocad
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 400 g;
- seleri - 0,5 cnwd gwreiddiau + 3 coesyn;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- afocado ffrwythau - 1 pc.;
- pinafal - 200 g;
- olew olewydd;
- calch - 1 pc. (neu 0.5 lemwn);
- pupur poeth coch;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Torrwch y cig yn ddarnau bach ar draws y ffibrau. Mae rhan wraidd yr seleri wedi'i rwbio ar grater mawr, a chaiff y coesau eu torri. Mae'r mwydion avocado wedi'i dorri'n giwbiau bach, mae'r ciwcymbr yn cael ei dorri'n ddarnau, mae'r anifail ychydig yn fwy na'r afocado. Mae saws-saws wedi'i baratoi o gymysgedd o olew olewydd gyda sudd calch, ei dymor gyda garlleg wedi'i dorri a'i phupur poeth. Cymysgwch y cynhwysion mewn powlen salad a saws.
Cawl Seleri Deiet gyda Chyw Iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi (sleisys) - 300 g;
- cawl cyw iâr - dim mwy na 100 ml;
- seleri - 8 coesyn;
- tatws wedi'u coginio - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- dail basil.
Paratoi
Mae darnau o gig iâr, tatws, coesau seleri wedi'u torri'n fân a garlleg yn cael eu sgrapio mewn cymysgydd. Ychwanegu cawl bach ac olew olewydd. Fe wnaethwn ni dywallt i mewn i gwpanau cawl, wedi'u haddurno â dail. Gallwch ychwanegu at yr hadau sesame cawl hufen defnyddiol neu gnau wedi'u croenio (cnau cyll). I'r cawl, rhowch fara gwenith cyflawn, cacen barlys neu ciabatta.