Mae Julienne gyda cyw iâr a madarch yn ddysgl sydd â blas hyfryd, ac mae'n hynod o faethlon yn ei gyfansoddiad. Mae'n madarch wedi'i dorri wedi'i goginio wedi'i rannu, wedi'i becio mewn saws gydag hufen sur gyda chaws ychwanegol.
Sut i goginio julienne gyda cyw iâr a madarch?
Dylai menywod sy'n penderfynu meistroli sut i greu julien clasurol gyda cyw iâr a madarch gymryd yr argymhellion canlynol yn eu breichiau:
- Torri'r madarch yn dynn gyda phlatiau a ffrio ar olwg y sudd.
- Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i gadw yn y padell ffrio nes ei fod wedi'i goginio.
- Boil y ffiledau, eu torri'n tenau a'u ffrio ar wahân.
- Er mwyn i fysgl gael blas wedi'i flannu, mae'n cael ei flasu â saws sydd wedi'i baratoi fel hyn. Cynhesu'r blawd mewn padell ffrio, ychwanegu menyn a dal am 2 funud arall. Cynhesu'r llaeth heb aros am ferwi, ychwanegu'r gymysgedd. Trowch y saws i julienne gyda cyw iâr a madarch a'i droi ar ôl berwi, oeri ychydig, ychwanegu hufen sur.
- Mae'r cynhwysion yn cael eu gosod yn ôl y ffurflenni, gosodir y top yn y saws a'r caws, wedi'u pobi.
Julienne gyda cyw iâr a madarch yn y ffwrn
Gwnewch fyrbryd poeth yn well yn y ffwrn, oherwydd bydd y pryd yn cael ei bakio'n gyflym a bydd ganddo flas cain ac arogl cain. Mae Julienne gyda cyw iâr a madarch, y rysáit yn glasurol, yn cynnwys defnyddio cyw iâr. Mae ffyrdd eraill o goginio, lle mae bwyd môr yn cael ei ddefnyddio. Yn y pryd, nid yn unig ychwanegir madarch, ond hefyd mathau eraill o fadarch.
Cynhwysion:
- y fron 300 g;
- madarch coedwig - 200 g;
- o winwnsyn - 1 pc.;
- caws - 100 g.
Ar gyfer saws:
- menyn - 50 g;
- hufen sur (cynnwys 20% o fraster) - 250 g;
- llaeth - 250 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Boil y fron, torri.
- Bwlb a madarch i ffrio.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion.
- Gwnewch y saws yn y ffordd arferol.
- Lledaenwch y sylfaen dros y cynwysyddion, ychwanegwch y saws a'r caws ar ei ben.
- Mae'r ffwrn yn julienne gyda cyw iâr a madarch am chwarter awr.
Julienne gyda cyw iâr a madarch mewn padell ffrio
Nid yw bob amser yn bosib defnyddio'r ffwrn i wneud prydau blasus, weithiau gall y padell ffrio ddod yn lle gwych. Bydd y ffordd hon o goginio yn gyflymach, a gall julienne fawr gyda cyw iâr a madarch fod yn ddysgl dyddiol, a bydd garnish ar ffurf tatws mân yn ffitio'n berffaith. Bydd cyfran o'r fath yn bwydo'r teulu cyfan.
Cynhwysion:
- ffiled - 400 g;
- o winwnsyn - 2 pcs.;
- blawd - 3 llwy fwrdd. l.;
- caws - 150 g;
- menyn - 50 g;
- hufen - 200 ml;
- madarch madarch - 400 g.
Paratoi
- Torrwch y ffiled a'i ffrio.
- Ffrwythau'r winwns a'r madarch, pob un yn cyfuno.
- Cymysgwch hufen, blawd, menyn, coginio am 10 munud.
- Chwistrellwch y julienne gyda cyw iâr a madarch ar ben caws, dod â hwy i barodrwydd.
Julienne gyda cyw iâr a madarch mewn potiau
Mae Julien yn ddysgl wych y gellir ei greu yn hawdd gartref. Un ffordd o goginio julien gyda madarch a chyw iâr yw ei wneud mewn potiau. Mae gan y dysgl nodwedd nodweddiadol, mae'n parhau'n boeth am amser hir ac yn cadw ei arogl dymunol. Gall ddod yn uchafbwynt bwrdd teulu neu wledd.
Cynhwysion:
- ffiledau - 300 g;
- madarch coedwig - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- hufen sur (cynnwys 20% o fraster) - 400 g;
- caws - 200 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.
Paratoi
- Paratowch y winwns a'r ffiledi (torri a ffrio).
- Ychwanegwch madarch, cadwch nes bod lleithder yn anweddu.
- Ffrio'r blawd ac ychwanegu hufen sur, coginio am ychydig funudau.
- I ledaenu mewn potiau a chwistrellu caws.
- Mae'r ffwrn yn julienne gyda madarch cyw iâr a choedwig am chwarter awr.
Julienne mewn byn gyda chyw iâr a madarch
Mae amrywiad o'r ddysgl, sydd nid yn unig yn gallu ei roi ar y bwrdd, ond hefyd ar daith, mewn da bryd, fel byrbryd. Er mwyn peidio â theimlo'n anghyfforddus wrth fwyta, defnyddiwch ddull o goginio fel julienne mewn gofrestr gyda cyw iâr a madarch. Diolch i ffurflen mor gyfleus, gallwch chi fwynhau'ch hoff fwyd, nid yn unig yn y cartref.
Cynhwysion:
- bwniau - 4 darn;
- madarch coedwig - 200 g;
- ffiledau - 150 g;
- hufen (cynnwys braster canolig) - 200 ml;
- caws - 100 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 30 g.
Paratoi
- Torrwch y ffiled a'i ffrio.
- Cyfuno'r winwns a'r madarch wedi'u prosesu gyda ffiledau.
- Ychwanegwch flawd, mowliwch am 1 munud, arllwyswch yn yr hufen, coginio mor drwchus.
- Trowch y brig yn y borth, ewch i'r canol.
- Rhowch y llenwad, ar ben y caws.
- I gadw mewn ffwrn o 5 munud.
Julienne gyda madarch gwyllt a chyw iâr
Gellir paratoi archwaeth poeth nid yn unig gyda madarch a brynir, yn y tymor madarch, gallwch ddefnyddio paratoadau cartref a gasglwyd gyda'ch dwylo eich hun. O ganlyniad, fe gewch chi fysgl anhygoel - julienne gyda madarch cyw iâr a porcini. Hefyd, mae unrhyw madarch coedwig yn addas ar gyfer coginio: madarch, madarch menyn, chanterelles, sy'n rhoi blas unigryw i'r bwyd.
Cynhwysion:
- madarch coedwig - 200 g;
- ffiledau - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 50 g;
- hufen - 150 ml.
Paratoi
- Mae madarch yn torri, berwi am tua 20 munud.
- Boil y ffiled a'i ffrio.
- Ar wahân, ffrio'r winwns.
- Mae pob un yn cyfuno, yn ychwanegu'r blawd ac yn gadael am 1 munud.
- I ledaenu allan mewn ffurflenni, i lenwi hufen cynhesu, o'r uchod i rwbio caws.
- Mae'r ffwrn yn julienne gyda madarch cyw iâr a choedwig am chwarter awr.
Julienne gyda cyw iâr a madarch mewn cocotnits
I goginio julienne blasus clasurol gyda cyw iâr a madarch, mae angen cnau coco arnoch chi. Mae hon yn ffurflen arbennig gyda thrin, gyda gallu o ryw 100 g, sy'n ei gwneud hi'n bosibl gwneud y bwyd wedi'i dorri'n ddogn, mae'n gyfleus iawn. Wedi meistroli paratoi sylfaenol julien gyda cyw iâr a madarch, bydd y gwesteiwr yn rhwydd i'r gweddill.
Cynhwysion:
- ffiledau - 300 g;
- madarch coedwig - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 30 g;
- caws - 100 g.
Paratoi
- Ar wahân, ffrio'r ffiledi, madarch a winwns, pob un yn cyfuno.
- Gwnewch saws o flawd a menyn, arllwyswch ar y llenwi.
- Rhowch y julienne mewn cnau coco, ychwanegwch y caws.
- Rhowch y dysgl am chwarter awr.
Julienne gyda cyw iâr a madarch yn y multivark
Hyd yn hyn, mae prydau poblogaidd iawn yn y multivark, hyd yn oed gellir blasu bwyd Ffrengig mewn dyfais o'r fath. Bydd rysáit syml ar gyfer julienne gyda cyw iâr a madarch yn helpu i gael blas cyfoethog. Ar ôl paratoi i wario o leiaf amser ac ymdrech. Gall Yastvo fod yn bresennol mewn pryd cartref, ac mewn digwyddiad ŵyl.
Cynhwysion:
- bron 250 g;
- madarch coedwig - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- mwstard - 0.5 cwyp;
- hufen - 200 ml;
- caws - 100 g.
Paratoi
- Torrwch y ffiledi. Trowch ar y dull pobi am 50 munud. Ffried y ffiled am 15 munud.
- Ychwanegwch y winwns a'r madarch i'r ffiled a ffrio am 15 munud arall.
- Ychwanegwch flawd, mwstard. Arllwyswch yr hufen wedi'i gynhesu a'i goginio am 10 munud.
- Croeswch y caws, gadewch nes ei fod yn toddi.
Julienne mewn tartedi gyda madarch a chyw iâr
Gellir gwneud y pryd, nid yn unig mewn cnau cnau cwn arbennig, ond hefyd mewn tarteli parod. Os penderfynodd y feistres i greu julien gyda chyw iâr a madarch mewn basgedi, er mwyn cymhwyso'r un set o gynhyrchion ar gyfer y clasurol, dim ond i ddewis y tarteli ar gyfer eich hun: o baraffri puff neu baraffyn puff. Pa opsiwn bynnag a ddewiswyd, bydd y bwyd yn troi allan i fod yn wych.
Cynhwysion:
- ffiledau - 300 g;
- madarch coedwig - 200 g;
- caws - 100 g;
- tarteli - 20 darn;
- hufen sur (cynnwys 20% o fraster) - 250 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- llaeth - 250 ml;
- menyn - 40 g.
Paratoi
- Ffrio'r madarch, berwi'r cig, cymysgu popeth.
- Toddi menyn, dewch â berw gyda blawd a llaeth. Ychwanegwch hufen sur.
- Sylwch y dosbarthiad ar y tartlets, dyma'r saws a'r caws.
- Rhowch y dysgl am chwarter awr.