Mae ffiled pysgod ffoil wedi'i gadw mewn gwenith yn cadw ei sudd yn ôl ac mae'n parhau i fod yn ddefnyddiol oherwydd y ffaith bod coginio yn y ffwrn yn gofyn am isafswm o olew. Yn y ryseitiau, byddwn wedyn yn trafod holl gynnyrch y broses goginio a dysgu sut i wneud pysgod delfrydol.
Rysáit ar gyfer eog pobi mewn ffoil
Cynhwysion:
- mêl - 25 g;
- finegr gwin gwyn - 15 ml;
- olew olewydd - 15 ml;
- tom ffres - 4 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- ffiled eog - 750 g.
Paratoi
Ar ôl gwresogi'r popty i 160 ° C, rydym yn dechrau gweithio ar y marinâd ar gyfer pysgod. Cymysgwch fêl gyda finegr, menyn, pasio drwy'r wasg gyda garlleg a theim wedi'i dorri. Ychwanegir halen â phupur o reidrwydd hefyd. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda dalen ddwbl o ffoil a throi ei ymylon. Arllwyswch y marinâd mêl dros yr eog a phlygwch y ffoil gydag amlen. Rydyn ni'n rhoi'r pysgod yn y ffwrn am 15 munud, yn datblygu'r amlen ac yn gweini pysgod gyda gwydraid o win gwyn.
Stêc o eogiaid mewn arddull Asiaidd mewn ffoil
Cynhwysion:
- stêc o eog - 2 ddarn;
- winwns werdd;
- sinsir wedi'i gratio - 15 g;
- ewin garlleg - 15 g;
- ysbwriel - 50 g;
- mêl - 45 g;
- saws soi - 25 ml;
- finegr reis - 15 ml;
- olew sesame - 15 ml.
Paratoi
Llusgwch y stêcs ar ddalen o ffoil ac arllwyswch gymysgedd o saws soi gyda mêl, menyn a finegr. Ar ben y pysgod, gosodwch y cefnau garlleg a'r sleisys sinsir yn cael eu torri yn hanerau. O'r uchod, rydym hefyd yn rhoi rhan wen o plu o winwns werdd. Rhowch y pysgod mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C, nodwch 15-20 munud (gall yr amser amrywio yn dibynnu ar drwch y stêcs), ac ar ôl y chwalu, tynnwch y stêcs allan o'r amlen ac yna wasanaethu ar unwaith.
Rysáit: Eog mewn ffoil gyda llysiau
Cynhwysion:
- ffiled eog - 4 pcs. 150 g yr un;
- tomatos - 200 g;
- ysbwriel - 50 g;
- pupur melys - 90 g;
- ŷd melys - 80 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- gwin sych gwyn - 80 ml;
- Mwynen wedi'i sychu a theim - 3 g yr un;
- olew olewydd - 25 ml.
Paratoi
Cyn paratoi'r eog mewn ffoil, caiff y ffiled ei wirio am esgyrn ac, os oes angen, byddwn yn eu dynnu i osgoi annisgwyl annymunol yn ystod y pryd bwyd. Plygir y daflen ffoil yn ei hanner a'i rannu'n 4 rhan. Yn y sail, rydyn ni'n gosod modrwyau tenau a phupurau tenau, yna rydyn ni'n gosod y ffiled pysgod wedi'i baratoi, yn ogystal â ffrwythloni gyda pherlysiau a sbeisys, ar y top - ciwbiau tomatos a chnewyllion corn melys. Pinsiad olaf o halen, pupur, olew olewydd ychydig a gallwch blygu'r amlen o'r ffoil. Ond peidiwch â rhuthro! Gadewch un o'r ymylon ar agor i arllwys gwin i mewn iddo, ac yna ei becyn yn dynn. Rydym yn paratoi'r eog mewn ffoil am 25 munud ar 200 ° C.
Eog gyda reis mewn ffoil
Dychmygwch eich bod wedi dod adref ar ôl ymarfer da mewn gampfa neu ddiwrnod caled yn y gwaith, pan fyddwch chi eisiau bwyta'n gryf, coginio madness, ac ni allwch gael byrbryd gyda brechdanau - stumog gwaethygu a chydwybod nad yw'n mynd i gysgu. Cyflwynwyd? Yna edrychwch - y rysáit berffaith ar gyfer yr achos pan fydd angen i chi goginio rhywbeth ysgafn a maethlon.
Cynhwysion:
- reis wedi'i ferwi - 135 g;
- ffiled eog - 250 g;
- spinach ifanc - 1 llond llaw;
- olew olewydd - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- saws tomato - 30 g.
Paratoi
Efallai eich bod chi'n dal reis wedi'i ferwi ar ôl cinio ddoe? Yna cymerwch hi a'i gymysgu â phaprika a chwpl o lwy fwrdd o saws tomato. Rhowch y reis ar y daflen ddwbl o ffoil ar ben, rhowch lond llaw o sbigoglys ifanc a ffiled eog ar ei ben. Y olaf, cyn-sychu gyda olew a halen gyda phupur. Wrth gwrs, ynghyd â'r sylfaen hon, gellir anfon unrhyw lysiau sydd ar gael i'r amlen. Rhowch y pysgodyn mewn ffoil a'i roi yn y ffwrn am 20-25 munud da yn 190 ° C.