Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud cawl hufen madarch o madarch. Mae'r dysgl yn troi allan yn ysgafn a bydd eich gwesteion yn sicr yn gofyn am atchwanegiadau.
Rysáit ar gyfer cawl hufen madarch o champignons
Cynhwysion:
- broth cyw iâr - 600 ml;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 2 ddarnau;
- Menyn - 40 g;
- sbeisys;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- hufen 20% - 200 ml;
- madarch newydd - 500 g.
Paratoi
Mae harddinau a winwns yn cael eu prosesu a'u torri'n fân. Yna, rydym yn trosglwyddo'r llysiau nes eu bod yn feddal ar olew llysiau, gan adael pinsiad o halen. Yn rhost yn barod rydym yn trosglwyddo i gymysgydd, arllwyswch mewn gwydraid o fwth ac yn gwasgu popeth i wladwriaeth hufennog. Mewn sosban, toddi darn bach o fenyn a brownio'r blawd yn ysgafn. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r madarch wedi'i dorri, yn arllwys y broth cyw iâr sy'n weddill ac yn berwi'r pryd. Rydyn ni'n berwi 5 munud arall, rydyn ni'n mynd i mewn yn gynnes yn hufen, tymor gyda sbeisys ac yn gwasanaethu cawl hufen madarch gydag champignonau a thost.
Cawl hufen madarch gydag champignonau a chaws
Cynhwysion:
- tatws - 6 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- harddwrnau'n ffres - 400 g;
- Caws wedi'i brosesu - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri â gwellt a'u dywallt gyda digon o ddŵr. Boil hyd nes ei fod yn barod, podsalivaya i flasu. Yn y padell ffrio, dywallt ychydig o fenyn a rhowch y trawstiau wedi'u torri i fod yn dryloyw. Ychwanegwch yr un madarch wedi'i dorri wedi'i dorri a'i orchuddio. Rydym yn tynnu'r tatws a baratowyd o'r plât, yn curo'r cymysgydd i gyflwr homogenaidd, ac yn cymysgu'r caws yno. Rydym yn ychwanegu rhostio llysiau ac yn gwasanaethu cawl hufen madarch o hylifennod i'r bwrdd, gan dorri dros y platiau.
Cawl hufen madarch o champignons mewn multivark
Cynhwysion:
- harddinenni ffres - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- tatws - 300 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 500 ml;
- sbeisys;
- hufen - 100 ml.
Paratoi
Yn gyntaf oll, rydym yn prosesu madarch: eu golchi'n ofalus a'u torri'n sleisen. Mae'r llysiau sy'n weddill yn cael eu glanhau a'u torri mewn ciwbiau bach. Yna, mae'r holl gynhwysion, ac eithrio hufen a sbeisys, yn cael eu rhoi mewn aml-farc, arllwys mewn dŵr a chymysgedd. Caewch gudd y ddyfais, dewiswch y rhaglen "Varka" yn y fwydlen a gosod yr amserydd am 25 munud. Caiff cawl barod ei dywallt i mewn i gynhwysydd ar gyfer y cymysgydd, rydym yn cyflwyno hufen braster isel, yn ychwanegu halen a chwisg i gysondeb homogenaidd. Rydyn ni'n arllwys y dysgl ar blatiau a'n gweini ynghyd â briwsion rhyg neu groutons crispy.