Tomatos a chiwcymbrau amrywiol ar gyfer y gaeaf - y cynhaeaf mwyaf poblogaidd. Mae pob myfyriwr deiliad cartref yn canfod swyn arbennig mewn cadwraeth mor aml-swyddogaethol. I rywun, mae'n ffordd o arbed banciau a lle ar silffoedd storio, ac mae rhywun yn hoffi bwydo'r cartrefi â llysiau blasus a chrysur, gan roi cyfle i bawb ddewis eu hoff un.
Sut i gau'r amrywiaeth o giwcymbr a tomatos?
Ciwcymbrau amrywiol â tomatos ar gyfer y gaeaf - ryseitiau sy'n eich galluogi i beidio â gwario mwy o egni, arbed amser ac ar yr un pryd paratoi llawer o gyffeithiau blasus. At hynny, mae'r dull o lenwi dwbl heb sterileiddio a chasglu â sterileiddio yr un mor dechnegol, o ansawdd da, yn syml, yn gyfleus ac yn cael ei ddewis yn gyfartal gan y gwesteion.
- Dim ond o lysiau ffres ac ansawdd y bydd amrywiaeth blasus o tomatos a chiwcymbrau yn dod. Wrth ddewis tomatos, mae'n well rhoi blaenoriaeth i ffrwythau maint bach a chyfartal.
- Cyn i chi roi ciwcymbr mewn jar, rhaid i chi sefyll mewn dŵr oer am oddeutu tair awr.
- Ar gyfer llysiau amrywiol dylid eu cymryd mewn rhannau cyfartal.
- Y gyfrol fwyaf cyfleus o gansio - caniau 2 a 3 litr. Maent yn gyfleus i osod a chael llysiau.
Ciwcymbrau marinogi gyda platiau tomato ar gyfer y gaeaf
Marinade ar gyfer tomato a chiwcymbr amrywiol yw'r prif gynhwysyn sy'n pennu blas, arogl a bywyd silff y biled. Yn draddodiadol, mae'r saeth wedi'i wneud o ddŵr, finegr, halen a siwgr. Ar gyfer synnon a sbeisys, mae'r berlysiau, y gwreiddiau a'r sbeisys yn cael eu rhoi yn y jar, gan helpu hyd yn oed gyda bwyd safonol a baratowyd i baratoi cadwraeth unigryw yn gasglu.
Cynhwysion:
- tomatos - 300 g;
- ciwcymbr - 300 g;
- popcornen du - 8 pcs.;
- dafell ymbarél - 4 pcs.;
- gwreiddiau marchog - 1/4 pcs.;
- dŵr - 3 l;
- siwgr - 90 g;
- halen - 90 g;
- finegr - 150 ml.
Paratoi
- Rhowch llysiau a sbeisys mewn jar.
- Boilwch yr halen a'r siwgr yn y dŵr, ychwanegwch y finegr a'i dynnu o'r plât.
- Arllwyswch y tomatos a'r ciwcymbrau amrywiol ar gyfer y gaeaf gyda swyn poeth a sterileiddio am 15 munud.
Tomatos a chiwcymbrau amrywiol mewn arddull Bwlgareg
Mae tomatos a chiwcymbrau amrywiol yn boblogaidd gyda llawer o Slafegiaid, ond dim ond gwragedd tŷ bwlgareg sy'n gallu datblygu rysáit a adnabyddir yn eang. Mae'r gyfrinach mewn marinâd arbennig, y mae ei gyfrannau cywir yn gwneud y llysiau'n crisp a thend, ac yn troi'r saeth i mewn i sudd bregus y gellir ei feddwi neu ei ddefnyddio fel ail-lenwi.
Cynhwysion:
- tomatos - 250 g;
- ciwcymbr - 250 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 50 g;
- halen - 30 g;
- finegr - 30 ml;
- popcornen du - 5 pcs.;
- dail bae - 3 pcs.;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Coginiwch y marinâd o ddŵr, halen a siwgr.
- Arllwyswch y llysiau, ychwanegwch y finegr.
- Lledaenwch y bwlgareg amrywiol o domatos a chiwcymbrau ar gyfer y 15 munud gaeaf.
Yn amrywio â chroissants a tomatos
Gall y rhai sydd am arallgyfeirio'r cadwraeth arferol mewn ffordd lliwgar a gwreiddiol baratoi patyssons , tomatos a chiwcymbrau amrywiol . Ar ben hynny, mae'r "perthynas" agosaf o'r courgette yn patisson, mae'n cael ei gyfuno'n berffaith â llysiau, a phan ryngweithio â'r marinâd mae'n cael blas hyfryd o madarch, sy'n cydweddu'n berffaith â'r gweithle.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 250 g;
- tomatos - 250 g;
- sgwash - 6 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- dŵr - 1,2 l;
- siwgr - 60 g;
- halen - 40 g;
- finegr - 20 ml;
- popcornen du - 5 pcs.;
- ymbarél dill - 2 pcs.
Paratoi
- Rhowch sbeisys a llysiau mewn jar.
- Arllwyswch ddŵr berwedig a gadael am 15 munud.
- Mae dŵr yn arllwys i mewn i sosban, ychwanegu halen, finegr a siwgr, berwi ac arllwys y llysiau.
- Lledaenwch y tomatos a chiwcymbrau amrywiol ar gyfer y gaeaf 20 munud.
Blodfresych amrywiol o giwcymbr a tomatos
Mae llawer o wragedd tŷ yn anymwybodol bod gan y math amrywiol o bresych , ciwcymbres a tomatos fersiynau gwahanol. Wrth ailosod bresych gwen ar bresych lliw, gallwch brynu darn deniadol a defnyddiol. Mae lliw - yn cynnwys llawer o fitaminau, yn cael ei dreulio'n hawdd ac mae hyd yn oed mewn ffurf piclyd yn cael ei argymell ar gyfer clefydau gastrig.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 5 pcs.;
- tomatos - 6 pcs.;
- blodfresych - 1 pc.
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- daflu ambarél - 1 darn;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 50 g;
- halen - 40 g;
- finegr - 20 ml.
Paratoi
- Rhowch lysiau a thywallt mewn jar, arllwyswch y cynnwys gyda dŵr berw a'i neilltuo am 10 munud.
- Dŵr arllwys i mewn i gynhwysydd ar wahân, ychwanegu siwgr, halen a chogini.
- Llenwch y gweithdy gyda marinâd berwi a finegr, a'i sterileiddio am 15 munud.
Tomatos a ciwcymbrau o wahanol fwclis
Nid oes gan y rysáit o giwcymbr a tomatos amrywiol gyfyngiadau yn y dewis o lysiau. Yn fwy aml mae cogyddion profiadol yn defnyddio zucchini, sydd â llawer o fanteision. Maen nhw ar gael, yn rhad, yn hawdd eu paratoi, peidiwch â bod yn anhygoel gyda thomatos a chiwcymbrau, yn amsugno'r sudd a'r blasau, sy'n rhinweddau amhrisiadwy yn y broses piclo.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 150 g;
- tomatos - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- moron - 1 darn;
- dŵr - 700 ml;
- siwgr - 50 g;
- halen - 50 g;
- finegr - 50 ml;
- taflen o gwifren - 2 ddarnau;
- popcornen du - 4 pcs.;
- ewin o arlleg - 2 pcs.
Paratoi
- Rhowch y llysiau a'r sbeisys mewn jar.
- Llenwch y gweithdy gyda marinade poeth gyda halen a siwgr.
- Ychwanegwch y finegr a diheintio am 10 munud.
Ciwcymbrau tomatos amrywiol a phupurau
Mae llawer o wragedd tŷ yn dal i gredu mai paratoi tomatos, pupurau a chiwcymbrau amrywiol yw'r ffordd symlaf a mwyaf cyfleus i gael biled cartref da. Ar ôl trio blasus, rhoddir cyfle gwych i asesu blas a arogl sawl llys ar yr un pryd, sy'n ymarferol i'r teuluoedd hynny y mae gan bawb eu hoffterau.
Cynhwysion:
- pupur - 250 g;
- ciwcymbr - 350 g;
- tomatos - 350 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 50 g;
- mae'r halen yn 2- g;
- finegr - 100 ml;
- ymbarel dill - 2 pcs.;
- dail haenog - 2 pcs.;
- ewin o arlleg - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch llysiau a sbeisys mewn jar.
- Arllwyswch y cynnwys ddwywaith gyda dŵr berw.
- Ychwanegwch siwgr, halen a finegr, arllwyswch ddŵr berw a rholio.
Amrywiaeth melys o giwcymbr a tomatos
Mae'r rysáit ar gyfer cadw ciwcymbr a tomatos amrywiol yn amrywio gydag opsiynau ac yn eich galluogi i chwarae gyda rhai cynhwysion. Felly, trwy gynyddu faint o siwgr, gallwch gael cadwraeth bregus, mae blas melys ohono yn arbennig o alw wrth wneud salad, a dim ond fel bwyd sbeislyd a gwreiddiol.
Cynhwysion:
- tomatos - 400 g;
- ciwcymbr - 400 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 100 g;
- halen - 20 g;
- finegr - 40 ml;
- dail bae - 2 pcs.;
- ymbarél dill - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch y llysiau a'r sbeisys mewn jar.
- Arllwyswch halen, siwgr ac arllwys am 15 munud gyda dŵr berw.
- Fusewch y dŵr.
- Ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith.
- Am y trydydd tro yn y tomato melys a'r ciwcymbr amrywiol ar gyfer y gaeaf, ychwanegwch y finegr a'i rolio.
Rysáit ar gyfer tomato a chiwcymbr amrywiol wedi'i halltu
Fe allwch chi deimlo'r wasgfa o lysiau ysgafn nid yn unig yn yr haf, ond yn y tymor oer, diolch i'r dechnoleg syml piclo. Gyda'i tomatos a chiwcymbrau amrywiol ar gyfer y gaeaf, byddant yn cael blas ardderchog, yn cadw'r ffresni a'r arogl naturiol. I wneud hyn, rhowch y llysiau mewn picell reolaidd, rhowch ychydig ddyddiau i dorri, sterileiddio a rholio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 400 g;
- tomatos - 500 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 50 g;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- dail marchog - 3 pcs.
Paratoi
- Arllwyswch y llysiau gyda saeth oer.
- Gadewch y gwag yn y gwres am 3 diwrnod.
- Gorchuddiwch yr haleniad helaeth o giwcymbr a tomatos gyda chaead a sterileiddio am 30 munud.
Ciwcymbr amrywiol a tomato ceirios
Mae'r amrywiaeth mwyaf blasus o giwcymbr a tomatos yn cael ei gael yn unig o ansawdd, ffres, union yr un maint a ffurf llysiau. Mae miniosog ceirios yn enghraifft wych. Maent yn hynod o flasus, yn ddeniadol, ac maent yn gwbl gyfagos i giwcymbrau, ac mae eu bwydo'n gyfleus "yn y dannedd" yn eithaf cyson â thraddodiadau gwyliau Rwsia.
Cynhwysion:
- ceirios - 200 g;
- ciwcymbr - 200 g;
- halen a siwgr - 20 g;
- dŵr - 500 ml;
- finegr - 20 ml;
- Pili pupryn - 1 pc.
Paratoi
- Arllwyswch y llysiau gyda marinâd poeth o halen a siwgr.
- Ychwanegwch y finegr a'i rolio.