Bydd sudd Apricot yn atgoffa llachar, blasus a defnyddiol o ddiwrnodau haf cynnes, os byddwch chi'n ei baratoi ar gyfer y gaeaf. Yn ogystal, mae'n cynnwys cymaint o halen calsiwm a photasiwm, haearn, provitamin "A", caroten a llawer o elfennau defnyddiol eraill, sy'n gallu disodli llawer o fitaminau a meddyginiaethau.
Isod byddwn yn dweud wrthych sut i wneud sudd bricyll yn y cartref a gallwch ofalu amdanoch chi am ddiod heulog gwerthfawr i'w ddefnyddio yn y dyfodol.
Sut i wneud sbri bricyll ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- bricyll wedi'u plicio - 1 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 850 ml;
- siwgr gronnog - 250 g.
Paratoi
Golchir ffricot ffrwythau ysgafn yn dda ac yn sych. Yna tynnwch yr esgyrn a'u rhoi mewn cynhwysydd enameled. Rydyn ni'n arllwys ar un cilogram o'r ffrwythau puro cant mililitr o ddŵr wedi'i hidlo a'i roi ar y tân. Cynhesu boil a sefyll ar dân cymedrol am ddeg a pymtheg munud. Y boeth yn feddal y bricyll, y llai o amser mae'n ei gymryd i goginio.
Rydyn ni'n rwbio'r màs bricyll trwy sieve. Mae croen yn cael eu taflu i ffwrdd, ac yr ydym yn ychwanegu syrup siwgr i'r tatws mân. Ar gyfer ei baratoi mewn 750 mililitr o ddŵr, arllwys 250 gram o siwgr gronogedig ac yn coginio tri munud.
Rydym yn dod â'r sudd i ferwi, yn troi, yn berwi am ddeg munud, a'i dywallt dros jariau glân. Rydym yn eu gorchuddio â chaeadau a'u rhoi yn y prydau gyda dŵr berw. Lledaenwch y caniau hanner litr pymtheg munud, a litr - tua ugain munud.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rhowch y caeadau i fyny a rhowch y sudd i'w storio.
Rysáit ar gyfer sudd bricyll gyda mwydion mewn popty sudd
Cynhwysion:
- bricyll;
- siwgr gronnog;
- dŵr.
Paratoi
Yn y sosban isaf, mae gennym gynhwysydd gyda thiwb lle mae'r sudd yn cael ei gasglu. O'r uchod, rhowch y sosban gyda thyllau a'i roi i mewn iddo
Bydd y sudd yn dechrau sefyll allan tua awr ar ôl dechrau'r coginio a bydd yn parhau am beth amser ar ôl iddo ddod i ben.
Mae'r sudd bricyll wedi'i gasglu yn cael ei ddwyn i ferwi, berwi am dri munud, ei orchuddio dros jariau di-haint a'i guro gyda chaeadau wedi'u berwi. Rydym yn gosod caniau o sudd o dan blanced cynnes cyn oeri.