Mae gan gymysgedd o ddraenenen yr un eiddo bron â ffrwythau ffres ac mae'n ymddangos yn ddymunol i flasu ac aromatig. Gellir ei goginio yn ei ffurf pur, yn ogystal â choginio gyda ffrwythau neu aeron eraill. Cyflwynir nifer o amrywiadau o ryseitiau ar gyfer compote o'r drain gwyn ar gyfer y gaeaf, yn ogystal â fersiwn o baratoi'r diod i blant, yn ein deunydd isod.
Compote o ddraenenen y gaeaf - rysáit syml gydag afalau
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un all 3 litr:
- drain gwen ffres - 310 g;
- afalau - 190 g;
- dŵr puro - 2-2,2 l;
- siwgr tywod - 290 g;
- asid citrig - 2 pinci.
Paratoi
Yn fwyaf aml wrth gynaeafu compote, mae ffrwythau drain gwen yn cyfuno ag afalau. Felly, byddwn yn gweithredu yn yr achos hwn. Rydyn ni'n rinsio ffrwythau'r draenenen a'i gadael, ac yn y cyfamser, rydym yn dechrau bwyta afalau. Rydym yn eu golchi, yn eu cynilo o lliwiau â hadau a'u torri'n sleisen. Rydyn ni'n gosod y draenen ddraenog a'r sleisen afal mewn caniau ac yn arllwys mewn syrup. Er mwyn ei baratoi mewn dŵr, ychwanegwch siwgr ac asid citrig a gadewch i'r hylif berwi, a'r criwiau'n cael eu diddymu.
Rydym yn cwmpasu'r llongau gyda'r clawr gyda chaeadau a'u rhoi mewn llong gyda dŵr poeth. Rydym yn sterileiddio'r caniau gyda chyfrifiad am bymtheg munud o'r pwynt berwi, ac ar ôl hynny rydym yn eu corsio, gadewch iddynt oeri a'u symud i'r storfa i'w storio.
Compote o ddraenenen gwenith a chronen gydag oren - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un gallu o 1 litr:
- drain gwen ffres - 1 llond llaw;
- Mae cluniau rhosyn yn ffres - 1 llond llaw;
- oren - 1 darn;
- dŵr puro - 0,5-0,7 l;
- siwgr tywod - 90 g.
Paratoi
Mae hynod ddefnyddiol yn gymhleth a wneir o ffrwythau drainen gwenith a chrosen. Mae gan yr aeron hynny ac eraill yr un cyfnod o aeddfedu ac maent yn ymfalchïo'n berffaith yn y cynaeafu. Bydd blas arbennig a piquancy yn ychwanegu slice oren, yr ydym yn ei ychwanegu at y caniau ynghyd â'r prif gynhwysion.
Mae paratoi'r compotein fitamin hwn yn hynod o syml. Mae'n ddigon i osod ffrwythau gwenithfaen a dogrose mewn cacennau di-haint, gan ychwanegu un sleisen oren ynghyd â'r croen. Llenwch yr aeron gyda dŵr berw a gadewch i chwistrellu am bymtheg munud, gan gwmpasu'r cynwysyddion â gorchuddion. Ar ôl ychydig, draeniwch y dŵr, ychwanegwch siwgr, dewch â'r syrup i'r berw a diddymu'r holl grisialau a'i arllwys yn ôl i'r jariau. Yn syth, rydym yn selio'r caeadau, troi drosodd y cynwysyddion arnynt, lapio'r gwag gyda blanced neu blanced cynnes, a'i adael i hunan-sterileiddio ac arafu yn araf.
Sut i goginio compote o ddraenenen i blant?
Cynhwysion:
- drain gwen ffres - 180 g;
- dŵr puro - 520 ml;
- siwgr tywod - 90 g.
Paratoi
Nid yw rhai paediatregwyr yn argymell rhoi cymhleth o ddraenenenenen i blant, yn enwedig heb ymgynghori'n flaenorol â meddyg. Wedi'r cyfan, gall ei nodweddion meddyginiaethol helpu'r plentyn: tawelu'r system nerfol, normaleiddio'r rhythm y galon, neu dim ond llenwi'r corff â fitaminau, a'i niweidio. Compôp o ddraenen gwenyn yn groes i'r gwrthdensiwn a'r rhai sydd wedi amharu ar waith y llwybr gastroberfeddol.
Os ydych chi'n siŵr bod cymhlethdod y gwenithen yn union beth sydd ei angen ar eich babi, yna gallwch ei baratoi yn y ffordd ganlynol. Caiff ffrwythau eu daflu o'r pedicels, eu golchi, eu torri ar hyd eu hanner a'u crafu'n ofalus yr esgyrn. Mae pwmp wedi'i osod mewn sosban neu sosban gyda dŵr wedi'i berwi, ychwanegu siwgr, gadewch i'r cynnwys berwi eto ac ar ôl pum munud ei ddileu o'r plât. Gadewch y cyfansawd o dan y caead i fynnu tan oeri, ac yna hidlo a rhoi i'r plentyn mewn darnau bach.