O ffrwythau aeddfed a gorgyffwrdd, gellir coginio bricyll gartref gyda liwur bricyll. Mae'r ddiod hwn yn troi melys i'r blas, mae ganddo arogl dymunol ac mae ganddo liw heulog syfrdanol. Ar ôl ei gyflwyno i fwrdd yr ŵyl, byddwch, wrth gwrs, yn cael llawer o adolygiadau brwd o'ch gwesteion a byddwch yn gallu mwynhau'r blas hyfryd o'r gwirod eich hun.
Gwisg bricyll - rysáit
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- siwgr gronnog - 0,5 kg;
- fodca - 1,5 litr;
- ewin - 3 pcs.
Paratoi
Mae gwricys wedi'u golchi'n dda, wedi'u gwahardd o'r esgyrn a'u torri i bedair rhan. Rydyn ni'n rhoi cwart mewn jar tair litr, yn arllwys i fodca ac yn taflu blagur carnation. Rydym yn gorchuddio'r cynhwysydd gyda gwyswaith ac yn ei adael ar dymheredd yr ystafell am dri diwrnod. Yna gorchuddiwch y jar gyda neilon cap a'i nodi mewn lle tywyll ac oer am fis.
Ar ôl y cyfnod o amser, rydym yn ychwanegu siwgr i'r hylif, ysgwyd cynnwys y dwys yn ddwys nes ei fod yn diddymu a chynnal o dan yr un amodau am fis arall.
Sicrhewch y gwirod trwy nifer o haenau o fesur a thywallt i mewn i boteli neu gynwysyddion gwydr eraill.
Milwr o gnewyllyn bricyll
Cynhwysion:
- cnewyllyn bricyll (cnewyllyn yn unig) - 200 g;
- ffrwctos neu siwgr gronnog - 120 g;
- rhesins - darnau 30-40;
- fodca - 1 l;
- siwgr vanilla - 20 g.
Paratoi
Ar gyfer paratoi lygredd, dim ond y niwcleoli mewnol sydd ei angen y tu mewn i'r cerrig bricyll. Mae'r swm sy'n ofynnol gan y rysáit wedi'i seilio mewn cymysgydd neu wedi'i falu gyda morter, rydym yn ei roi mewn jar wydr, ei arllwys â fodca, ychwanegu raisins a'i gymysgu. Penderfynu ar y gallu mewn lle heulog am dair wythnos.
Ar ôl treigl amser, rydym yn hidlo'r cynnwys drwy'r ceesecloth ac yn gwasgu ei sylfaen gadarn, a'i hidlo gyda swab cotwm.
Nawr, ychwanegwch siwgr vanilla, ffrwctos neu siwgr gronnog, ysgwyd yn dda a gadael am dri diwrnod arall cyn y gwaddod.
Rydym yn hidlo'r gwirod eto a gellir ei botelu.
Gwisgwch liwur gartref yn ôl o jam
Cynhwysion:
- jam bricyll - 1 l;
- fodca - 1 litr.
Paratoi
Y fersiwn symlaf yw paratoi gwirod bricyll o jam. I wneud hyn, mae jam bricyll, wedi'i goginio heb hadau, wedi'i gymysgu â fodca mewn cyfrannau cyfartal mewn jar wydr, wedi'i ysgwyd a'i adael i fagu am ddeugain niwrnod.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, caiff cynnwys y cynhwysydd ei hidlo ac mae'r hylif sy'n deillio o hyn wedi'i hidlo allan. Mae gwirod wedi'i wneud yn barod wedi'i gadw mewn cynhwysydd gwydr mewn lle tywyll ac oer.
Gwisgwch y gwirod gyda lemwn ar alcohol
Cynhwysion:
- bricyll - 1 kg;
- alcohol 60% - 1.7 litr;
- dŵr puro - 350 ml;
- siwgr gronnog - 800 g;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
Mae bricyll yn cael eu golchi, eu sychu a'u tynnu oddi wrthynt yn esgyrn, y dynnwn ni'r nucleoli mewnol ohono. Rydyn ni'n gosod y ffrwythau wedi'u pysgodi yn y jar tair litr a thraean o'r cnewyllyn puro. Y gweddill nad oes arnom ei angen, gellir eu defnyddio i wneud gwirod o bwll neu gartref amaretto.
Llenwch gynnwys y can gydag alcohol, ei ysgwyd a'i bennu mewn lle heulog am ddeugain i chwe deg diwrnod, yn achlysurol
Ar ôl treigl amser, rhowch y màs trwy sawl haen o wydr a'i wasgu.
Dŵr wedi'i gynhesu i ferwi, arllwyswch y siwgr, ychwanegu sudd hanner lemon a berwi am ddeg munud. Cymysgwch y surop poeth gyda'r hylif wedi'i hidlo a gadewch i ni bridio am ddeugain awr arall.
Rydym yn hidlo alcoholydd bricyll sawl gwaith gyda swab cotwm, yn arllwys mewn poteli ac yn sefyll mewn lle tywyll, oer am ddeg mis. A dim ond ar ôl y ddiod rydym yn ei flasu.