Mae crempogau Americanaidd, yn eu poen a'u cysondeb, yn debyg i'n gwreichion, ond gellir eu paratoi yn ôl nifer o wahanol dechnolegau, yn dibynnu ar ysblander dymunol y cynnyrch terfynol. Yn y deunydd hwn, rydym yn bwriadu dadelfennu ar unwaith nifer o fathau o gwni, gyda gwahanol gynhwysion yn y cyfansoddiad.
Crempogau Cacengrwn America - rysáit
Dechreuwn gyda'r fersiwn clasurol o gacennau pêl, sy'n fath o sylfaen, y gellir ei arallgyfeirio i flasu ag amrywiaeth o ychwanegion. Daw pyllau lush yn sgil ychwanegu digonedd o bowdr pobi.
Cynhwysion:
- blawd - 310 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- siwgr - 45 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 470 ml;
- olew llysiau - 55 ml.
Paratoi
Cymysgwch y cynhwysion cyntaf yn y lle sych. Mae wyau yn curo ynghyd â siwgr a ychydig o olew llysiau, a fydd wedyn yn caniatáu i chi goginio crempogau mewn padell ffrio sych. Arllwyswch wyau wedi'u curo i gymysgedd sych o gynhwysion, yna ychwanegu'r llaeth a chymysgu popeth. Yn rhy hir ac yn ofalus nid yw'r toes ar gyfer crempogau trwchus Americanaidd yn cael ei guro, felly ni fyddant yn troi'n rwber, oherwydd croesewir ychydig o lympiau o flawd hyd yn oed. Dechreuwch ffrio yn syth ar ôl cymysgu.
Crempogau Americanaidd ar iogwrt - rysáit
Os yw ar gael i chi, mae yna ran o'r kefir sydd wedi'i ddifetha, yna rydych chi wedi canfod y sylfaen ddelfrydol ar gyfer crempogau lush Americanaidd. Oherwydd digonedd asid, mae sylfaen o'r fath yn ymateb yn berffaith gyda powdr soda a phobi, gan godi'r toes yn weithredol wrth rostio.
Cynhwysion:
- kefir - 295 ml;
- Banana Ripe - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- menyn - 15 g;
- blawd - 155 g;
- soda - 5 g;
- powdr pobi - 5 g;
- crith siocled - 65 g.
Paratoi
Yn yr achos hwn, bydd banana aeddfed yn ychwanegu at ein prawf. Mae'n cyn-glinio â fforc, ac mae'r pure sy'n deillio yn cael ei guro gydag wyau a menyn wedi'i doddi. Cysylltwch y blawd ar wahân gyda soda a phowdr pobi. I'r cymysgedd sy'n deillio o hyn, ychwanegwch banîn banana gydag wy ac arllwyswch kefir. Cymysgu toes unffurf, ei ychwanegu gyda sglodion siocled a dechrau ffrio ar unwaith.
Crempogau gydag hufen mewn arddull Americanaidd
Mae Americanwyr hefyd yn hoff iawn o ychwanegu caws bwthyn at eu nwyddau wedi'u pobi a phrawf arall o hyn yw'r rysáit syml hon ar gyfer crempogau caws gyda zest lemon.
Cynhwysion:
- blawd - 220 g;
- siwgr - 55 g;
- powdr pobi - 5 g;
- hufen - 230 ml;
- llaeth - 180 ml;
- wyau - 4 darn;
- menyn - 45 g;
- caws bwthyn - 95 g;
- cregyn un lemwn.
Paratoi
Cyn i chi wneud crempogau Americanaidd, cymysgwch yr holl gynhwysion sych o'r rhestr (ac eithrio siwgr) gyda'ch gilydd. Mae siwgr yn curo gydag eidion a chwistrell lemon, ychwanegu caws bwthyn a menyn wedi'i doddi iddo. Ychwanegwch y llaeth a'i gymysgu gyda chymysgedd sych o gynhwysion. Arwahanwch yr hufen ar wahân a rhowch yr ewyn sy'n deillio o'r toes gorffenedig yn ofalus. Rhowch y toes yn y slabiau nes ei fod yn blwsio ar y ddwy ochr.
Crempogau Americanaidd gyda llaeth a siocled
Mae'r toes siocled hwn yn cael ei baratoi trwy ychwanegu coco, ond os oes gennych hoff frand o siocled, yna gallwch chi ddiogelu'r cymysgedd â hi yn ddiogel, cyn toddi y teils neu ei chwympo.
Cynhwysion:
- blawd grawn cyflawn - 175 g;
- coco - 35 g;
- powdr pobi, soda - 5 g;
- siwgr - 55 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 230 ml.
Paratoi
Cymysgwch y tri chynhwysyn sych uchaf gyda'i gilydd. Ar wahân, guro'r wyau a'r siwgr nes bod ewyn cadarn yn ymddangos ar yr wyneb. Cyfunwch y cymysgedd sych gyda llaeth, a'i arllwys mewn dogn, er mwyn osgoi ffurfio nifer fawr o lympiau. Cymysgwch y toes sy'n deillio o wyau wedi'u curo a ffrio ar unwaith.