Mae gan y watermeliaid marinog eu hanes eu hunain. Roedd hyd yn oed ein hynafiaid, wedi tyfu nodweddion blas rhagorol yr aeron, yn eu ffafrio i bob picls traddodiadol. Mae esboniad am hyn: mae'r cnawd wedi'i orlawn yn berffaith gyda brîn sbeislyd, hyd yn oed gyda thriniaeth wres hir, nid yw'n colli ffurf a lliw, ac mae'n edrych yn araf iawn ar y bwrdd Nadolig.
Sut i gasglu watermelons?
Mae watermelon marinog ar gyfer y gaeaf, fel piclau eraill, yn amrywiol wrth goginio. Fel rheol, caiff yr aeron ei dorri'n sleisys cyfleus, os dymunir, caiff ei gludo o gnawd caled, a'i ledaenu ynghyd â'r sbeisys dros y jariau. Arllwyswch farinâd finegr poeth a sterileiddio neu ryddhau'r driniaeth hon, gan ddefnyddio'r dull dwbl arllwys.
- Cael y watermelon melys melys blasus yn syml iawn: mae angen i chi arsylwi ar y cyfrannau wrth baratoi marinade.
- Cyn marinating watermelons torri i mewn i ddarnau a chael gwared ar yr hadau. Hebddynt, cedwir y stoc yn well.
- Gwarchodfeydd bach, heb fod yn fwy na diamedr y tomatos, wedi'u marino'n gyfan gwbl.
- Ar gyfer canning yn addas fel sbesimenau aeddfed, ac nid aeddfed, ac nid yw aeron cracio a gorgyffwrdd yn well peidio â'u defnyddio.
Watermelon marinated ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Mae'r watermeliaid marinated dyddiol yn lle gwych am lysiau ffres wedi'u lledaenu. Mae'r dull hwn o goginio yn caniatáu, gyda chymorth marinâd acetig syml, am 6 awr, i roi blas melysog blasus i'r watermelon sudd, sy'n arbennig o bwysig wrth brynu anhyblyg ac anaddas ar gyfer bwyta ar unwaith.
Cynhwysion:
- watermelon - 2,5 kg;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- dŵr - 1,2 l;
- siwgr - 60 g;
- halen - 20 g;
- finegr 9% - 60 ml;
- dail bae - 2 pcs.;
- popcornen du - 7 pcs.
Paratoi
- Torrwch y watermelon mewn sleisys bach ac yn ei le mewn cynhwysydd, yn ailio gyda garlleg.
- Boil dŵr, ychwanegu'r holl sbeisys, coginio, arllwys yn y finegr.
- Arllwys watermelon gyda marinade poeth, llwythwch y llwyth o'r uchod.
- Ar ôl oeri, rhowch hi yn yr oergell.
- Gellir cyflwyno bwyd cyflym marwol Watermelon ar y bwrdd ar ôl 8 awr.
Rysáit ar gyfer watermeliaid wedi'u piclo mewn jariau ar gyfer y gaeaf
Gall y rhai sy'n dymuno cael byrbryd gwreiddiol i fwrdd y gaeaf baratoi watermelons wedi'u piclo mewn caniau - mae hon yn ffordd hawdd i gadw blas a phriodweddau'r aeron, nad oes angen dim ond watermelon, halen, finegr a siwgr. Mae'r rysáit hon yn defnyddio techneg llenwi dwbl sy'n helpu i arbed egni ac amser.
Cynhwysion:
- watermelon - 1,5 kg;
- dŵr - 1,2 l;
- hanfodetig - 20 ml;
- siwgr - 40 g;
- halen - 30 g;
- dail bae - 3 pcs.;
- popcornen du - 8 pcs.
Paratoi
- Torrwch sleisys a sbeisys watermelon mewn jar.
- Arllwyswch ddŵr berw am 20 munud.
- Daw dŵr plygu i ferwi, ychwanegu halen, siwgr ac arllwys am 2 funud.
- Arllwys cynnwys marinâd poeth o ganiau, arllwyswch yn hanfod y finegr a'r gofrestr.
- Ar ôl oeri, trosglwyddo watermeliaid marinog i storio yn yr oerfel.
Watermelon marinog gyda finegr seidr afal
Watermelon marinated gyda finegr mewn jariau yw'r biled mwyaf poblogaidd. Fodd bynnag, mae'n well gan lawer o wragedd tŷ, o gofio bod yr aeron yn weddus, yn ychwanegu at alcohol - finegr seidr afal. Mae'r meddalwedd hon, a geir o ddeunyddiau crai naturiol, â blas ysgafn, arogl cain ac mae'n cynnwys llawer o fitaminau, sy'n gwneud y biled yn fwy defnyddiol.
Cynhwysion:
- watermelon - 700 g;
- dŵr - 1 l;
- finegr seidr afal - 20 ml;
- siwgr - 20 g;
- halen - 20 g;
- dail bae - 1 darn;
- sinamon daear - 5 g.
Paratoi
- Rhowch ddarnau o watermelons a sbeisys mewn jar.
- Yn y dŵr poeth, ychwanegwch halen, siwgr a choginiwch am 2 funud.
- Arllwys finegr seidr afal a'i dynnu o'r plât.
- Arllwys watermelon gyda marinade poeth a sterileiddio am 20 munud.
- Ar ôl hynny, rhowch y rhyfel watermelons marinated, troi drosodd a lapio.
Watermelons wedi'u marino â asid citrig
Bydd ryseit watermelon marinedig gydag asid citrig yn apelio at gefnogwyr gweithleoedd syml ac o safon uchel. Gan fod ychwanegyn poblogaidd, asid citrig yn rhoi blas braf dymunol i'r mwydion watermelon, niwtraleiddio'r nitradau sydd wedi'u cynnwys yn y croen, cadwch lliw y cynnyrch a gofalu am gynyddu bywyd silff y cadwraeth.
Cynhwysion:
- watermelon - 1,7 kg;
- dŵr - 1.5 litr;
- asid citrig - 10 g;
- siwgr - 60 g;
- halen - 30 g.
Paratoi
- Mae sleisys o watermelons yn cael eu rhoi mewn jar, arllwys mewn asid citrig.
- Mewn dŵr poeth, diddymwch halen a siwgr.
- Llenwch y gweithle gyda marinade a'i sterileiddio am 20 munud.
Watermelon marinated mewn caniau ag aspirin
Gall merched sy'n hoffi ryseitiau wedi'u profi yn amser baratoi watermelon marinog gydag aspirin. Mae gan yr olaf nifer o fanteision: mae'n dileu sterileiddio, yn rhoi elastigedd i watermelons, nid yw'n marinade "clog", yn copïo â bacteria, yn cynyddu bywyd silff y stoc ac yn caniatáu storio ar dymheredd yr ystafell.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- dŵr - 1, 2 litr;
- siwgr - 40 g;
- halen - 20 g;
- aspirin - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch y taflenni watermelon yn y jar.
- Ychwanegwch aspirin, halen a siwgr.
- Arllwys cynnwys dwr berw serth, rholio, troi a lapio ar unwaith.
Watermelon marinated gyda mwstard
Watermelons marinog gyda mwstard ar gyfer y gaeaf - cyfuniad perffaith i'r rheiny sy'n caru piclau miniog a phic. Gyda sbeis poblogaidd, mae watermelon yn caffael blas miniog, persawr, gwead elastig a chrisp, ac mae ei nodweddion antiseptig uchel yn helpu i atal llwydni a chynyddu bywyd silff y biled.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 80 g;
- halen - 40 g;
- powdwr mwstard - 10 g;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Arllwys sleisys o watermelon gyda dŵr berw am 5 munud.
- Draeniwch y dŵr, ei berwi ynghyd â'r halen a'r siwgr.
- Arllwys mwstard ac asid citrig i mewn i'r jariau, arllwyswch marinâd poeth a'u rholio.
Watermelons marinated melys
Watermelons marinog melys mewn caniau ar gyfer y gaeaf - triniaeth go iawn ar gyfer gourmets, dant melys. Y ffordd hawsaf a mwyaf cyfleus i baratoi fath biled yw cynyddu faint o siwgr mewn marinâd clasurol. Felly, mae'n bosib llenwi'r melysrwydd sydd ar goll, sy'n arbennig o bwysig ar gyfer sbesimenau blasus ac nid aeddfed.
Cynhwysion:
- watermelon - 1,7 kg
- dŵr - 1,2 l
- halen - 20 g;
- finegr - 40 ml;
- siwgr - 80 g.
Paratoi
- Gwisgwch Watermelon a'i dorri'n giwbiau.
- Rhowch jar ac arllwys dŵr berw am 10 munud.
- Draeniwch y dŵr mewn cynhwysydd ar wahân, ychwanegu tymheredd a mêl, dewch i ferwi, arllwyswch yn y finegr.
- Llenwch y gweithle gyda marinade a'i rolio.
- Cadwch watermeliaid melys marinog mewn ffurf gwrthdro am 2 ddiwrnod, ar ôl - glanhau yn yr oerfel.
Watermelon marinog mewn syrup melys
Mae gan fôr-werin piclyd mewn caniau ar gyfer y gaeaf wahanol flasau. Gall y rhai sy'n dymuno cael pwdin yn lle piclau baratoi watermelons mewn marinade melys. I wneud hyn, dylech weld y surop o ddŵr a siwgr , ychwanegu asid citrig ac arllwys cynnwys y caniau. Wedi'i chwistrellu mewn siwgr, bydd y mwydion yn dod yn hyd yn oed yn fwy amlwg fel melysrwydd, a chwistrell - tebyg i ffrwythau candied.
Cynhwysion:
- watermelon - 2 kg;
- siwgr - 250 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen - 20 g;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Rhowch y darnau o watermelon mewn jar.
- Arllwyswch halen a siwgr yn y dŵr, dewch i ferwi a berwi am 5 munud.
- Ychwanegwch asid citrig, cymysgwch a thynnwch o'r gwres.
- Llenwch y can gyda syrup a'i gofrestru.
Sut i gasglu watermelons gyda mêl?
Watermelon marinated with money - yn ddewis arall gwych i'r holl baratoadau eraill, oherwydd gyda'r elfen naturiol hon, mae cadwraeth yn cymryd persawr, blas mêl, yn cael ei gyfoethogi â fitaminau ac yn bleser gyda symlrwydd coginio. Mae angen ychwanegu ychydig o lwy fwrdd o fêl yn y marinâd ac arllwys watermelons wedi'u paratoi'n boeth.
Cynhwysion:
- watermelon - 1,7 kg;
- mêl - 50 g;
- halen - 20 g;
- siwgr - 60 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- finegr - 70 ml.
Paratoi
- Watermelon torri a rhoi mewn jar.
- Yn y dŵr gwresogi, arllwyswch halen a siwgr, aroswch am y berw, ychwanegu mêl a finegr a thynnwch o'r plât.
- Arllwyswch y darnau o watermelon gyda marinade poeth.
- Cadwch honeymelons marinated mewn lle oer.
Watermelons wedi'u marino yn eu sudd eu hunain
Watermelons marinâd mewn caniau a heb dywallt, gan ddefnyddio ei aeron stribed sudd ei hun. Mae'n rhaid i chi ond arllwys y mwydion gyda halen a siwgr, rhowch y paratoad am 10 awr i neilltuo'r sudd, ei ledaenu dros y jariau a'i sterileiddio. Mae dull mor ysgafn yn helpu i gadw'r mwyaf o flas ac eiddo fitamin y cynnyrch.
Cynhwysion:
- watermelon - 5 kg;
- finegr - 20 ml;
- siwgr - 40 g;
- halen - 40 g.
Paratoi
- Peelwch y watermelon oddi wrth y croen a thorri'r cnawd yn giwbiau.
- Arllwyswch halen, siwgr a gadael am 10 awr.
- Lledaenu caniau a sterileiddio am 30 munud.
- Arllwyswch y finegr a'i rolio.
Sut i gasglu watermelons mewn casgen?
Nid oes amheuaeth na ellir coginio watermeliaid marinogion blasus yn unig mewn casgen. Diolch i'r eplesiad naturiol mewn saws oer, maent yn caffael arogl ac yn cadw fitaminau, sy'n amhosib yn y marinade finegr. Yn ogystal, mae'n gyfle gwych i baratoi aeron mewn math cyfan ac i gyflwyno byrbrydau deniadol at y bwrdd.
Cynhwysion:
- watermelon - 7 pcs.;
- dŵr - 10 litr;
- halen - 750 g;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
- Nabalite bob watermelon o bob ochr â ffon pren.
- Rhowch yr aeron mewn casgen.
- Mewn dŵr oer, ychwanegu halen a siwgr.
- Arllwyswch watermelons gyda salwch oer, rhowch y llwyth ar ei ben a'i adael mewn lle oer am 3 wythnos ar gyfer eplesu.