Dill - gwyrdd sbeislyd, heb baratoi paratoi llawer o brif brydau, heb sôn am saladau, heb fod yn gyflawn. Mae'n cyd-fynd â nodweddion blas y prydau coginio , gan eu llenwi â fitaminau, fel bo angen i'n corff, yn enwedig yn y gaeaf.
Rhewi dill yw'r ffordd orau o baratoi'r werdd hyfryd hwn ar gyfer y gaeaf. Gyda'r ymagwedd gywir at y busnes, mae'n cadw'r holl nodweddion, blas a arogl defnyddiol yn hollol. Ar ben hynny, mae wedi profi ers amser maith fod cynnwys fitamin C yn hairiau'r haf ddwywaith mor uchel ag y gaeaf yn tyfu mewn amodau tŷ gwydr. Felly, dylai unrhyw wraig tŷ gael stoc o dail wedi'i rewi, gyda chariad a thynerwch a gynaeafir yn yr haf.
Heddiw, byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i rewi dill ffres ar gyfer y gaeaf.
Ffyrdd o rewi dill ar gyfer y gaeaf
Er mwyn rhewi, mae'r glaswelltiau ffres ifanc, a gasglwyd ym mis Mehefin-Gorffennaf yng nghanol y dydd, yn addas iawn. Y ffenellen hon fydd yn cael blas a arogl gwych, gan fod ganddo'r eiddo i actifadu cynnwys ac effaith olewau hanfodol ar hanner dydd.
Mae sawl ffordd sylfaenol o rewi greens ffres. Mae rhai rhewi wedi'u torri'n barod mewn mowldiau rhew, gan lenwi ychydig o ddŵr. Mae'n well gan eraill roi criw o wyrdd i mewn i'r rhewgell, gan eu plygu i mewn i gynhwysydd, bag neu lapio ffilm. A'r rhai sydd am gadw lle yn y rhewgell ac amser wrth baratoi bwyd yn y gaeaf, rhewi'r dail sydd wedi'i falu eisoes, ei blygu i mewn i becynnau ar wahân neu ei rannu i mewn i ffilm.
Sut i rewi llenwi mewn rhewgell mewn ciwbiau iâ?
Os oes gennych rewgell fawr gyda digon o ofod rhad ac am ddim, yna bydd y dail wedi'i golchi a'i dorri'n torri gallwch chi rewi dogn trwy ei ledaenu i fowldiau iâ, arllwys dŵr a rhewi yn y siambr. Gallwch storio mor wag yn y rhewgell, fel yn y ffurflenni, a phlygu'r ciwbiau iâ mewn bag. Mae hwn yn opsiwn delfrydol ar gyfer defnyddio gwyrdd wedi'u rhewi wrth baratoi'r seigiau cyntaf ac ail. Mantais arall o'r dull hwn yw nad oes angen sychu'r brigau cyn ei malu.
Sut i rewi dill ar gyfer y gaeaf mewn pecynnau?
Gall dill ffres gael ei rewi canghennau cyfan neu bwndeli. I wneud hyn, golchwch hi mewn dŵr, gosodwch allan ar dywel tywel a'i gadael yn sych. Nesaf, neu rewi mewn darnau bach yn y rhewgell, ac yna eu rhoi mewn bagiau i'w storio, neu ychwanegwch y dail wedi'i sychu ar unwaith a'i hanfon i rewi.
Mae'n fwy cyfleus ac ymarferol i'w defnyddio fel arfer wedi'i rewi yn y gaeaf. Ar gyfer hyn, rydym yn paratoi'r glaswelltiau pur a sych a baratowyd yn fân, eu hychwanegu mewn bagiau plastig, yn ddelfrydol mewn darnau bach, a'u gosod yn y rhewgell i'w storio.
Un o'r rhagofynion ar gyfer cael canlyniad da o rewi perlysiau ffres gwyrdd mewn bagiau yw tynnu aer oddi wrthynt i'r uchafswm. Ar gyfer hyn, ar ôl eu llenwi, gwasgu'r cynnwys yn dda, gadewch yr awyr a
Gellir addasu'r dewisiadau arfaethedig ar gyfer rhewi a'u haddasu yn ôl eu galluoedd, eu dymuniadau a'u dewisiadau. Felly, er enghraifft, gall stondinau a dail gwyrdd wedi'u malu gael eu storio i'w storio mewn cynwysyddion plastig neu silicon, neu eu ffilmio'n rhannol mewn ffilm bwyd cyn eu gosod yn y siambr.
Peidiwch â bod yn ddiog i dreulio ychydig o amser yn paratoi bwydydd wedi'i rewi yn ystod yr haf, ac yn ystod y flwyddyn fe fyddwch chi'n mwynhau prydau gyda chyffwrdd o flas yr haf.