Mae'r haf yn amser gwych ar gyfer marinating, pickling, canning vegetables. Mae biledau ar gyfer y gaeaf yn gwneud llawer o wragedd tŷ modern. Nid yn unig y mae tomatos, ciwcymbrau, eggplants, pupurau yn ychwanegu at y bwrdd yn y gaeaf, ond hefyd tŷ go iawn o fitaminau. Gyda chymorth canning a piclo, gallwch storio'r holl sylweddau defnyddiol yn y llysiau am amser hir. Yn y gaeaf, mae'r corff dynol ag erioed angen fitaminau. Mae'r sylweddau hyn yn cryfhau ein imiwnedd, yn ein hamddiffyn rhag llawer o afiechydon. Dyna pam mae llysiau tun mor werthfawr.
Yn y byd modern, gallwch brynu unrhyw beth ar silffoedd y siopau. Yn arbennig, unrhyw lysiau a salad tun.
Ond bydd manteision gwych yn dod â chi a'ch cynhyrchion anwyliaid a wneir gyda chariad gyda'ch dwylo eich hun.
Yn yr erthygl hon, byddwn yn siarad am baratoi salad llysiau ar gyfer y gaeaf. Mae salad yn ddysgl ysgafn y mae pawb yn ei garu. Mae saladau chwistrellu'r gaeaf yn eich galluogi i gael fitaminau gwahanol lysiau ar yr un pryd. Ond sut i baratoi salad ar gyfer y gaeaf? Nid yw paratoi saladau ar gyfer y gaeaf yn broses gymhleth, gan y gallai ymddangos yn wreiddiol. Mae bron unrhyw lysiau yn addas ar gyfer canning. Gallwch chi wneud dresin salad ar gyfer y gaeaf, gan ddefnyddio ryseitiau traddodiadol neu ddod â rysáit i chi eich hunan. Ystyriwch yr egwyddor o goginio gan ddefnyddio'r enghraifft o'r salad mwyaf poblogaidd ar gyfer y gaeaf - o giwcymbr a tomatos.I baratoi'r pryd hwn bydd angen:
- 1 cilogram o domatos;
- 1 cilogram o giwcymbrau;
- 1 winwnsyn;
- 5-7 pys o bupur melys;
- 1 llwy fwrdd o halen;
- 1 llwy fwrdd o siwgr;
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau;
- 1 litr o ddŵr.
Dylid torri ciwcymbr a tomatos, fel ar gyfer salad arferol. Torrwch y winwns i mewn i gylchoedd. Dylid golchi a thywallt darn o salad trwy ddŵr berw.
Rydym yn paratoi saeth ar gyfer salad ar gyfer y gaeaf. I wneud hyn, ychwanegu halen, siwgr, pupur, olew llysiau i'r dŵr a dod â'r hylif hwn i ferwi. Ar ôl hyn, dylai'r saeth gael ei oeri i dymheredd ychydig uwchlaw tymheredd yr ystafell.
Nawr, rhowch y ciwcymbr, y tomatos, y nionyn yn y jar, llenwch y llysiau â sowr a gorchuddiwch â chwyth.
Mae'n well gan lawer o wragedd tŷ ryseitiau symlach ar gyfer paratoi salad ar gyfer y gaeaf - heb sterileiddio. Ar gyfer y salad hwn, hefyd, unrhyw lysiau - eggplants a phupurau, ciwcymbrau a tomatos. Mae llysiau wedi'u gosod mewn potiau enamel neu jariau glân, wedi'u hongian gyda olew, finegr, halen a siwgr. Mae angen storio salad o'r fath mewn lle oer, yn ddelfrydol mewn oergell neu ar balconi agored yn y gaeaf.
Bob blwyddyn, mae mwy a mwy poblogaidd yn paratoadau salad Corea ar gyfer y gaeaf. Mae saladau Corea hefyd yn cael eu paratoi heb eu sterileiddio a'u cadw'n dda diolch i nifer fawr o sbeisys. Er enghraifft, i baratoi 200 gram o aergergines mewn Corea, 15 gram o garlleg, 10 ml o finegr bwrdd, 5 ml o saws soi, halen a phupur yn cael eu defnyddio. Rhaid i eggplants gael eu coginio ymlaen llaw, wedi'u gorchuddio â sbeisys a'u storio mewn lle oer.
Mae saladau yn hynod ddefnyddiol nid yn unig i oedolion, ond hefyd i blant. Felly, dylai pob menyw ddysgu'r dechnoleg o gadw saladau a byrbrydau ar gyfer y gaeaf.