Mae llawer o brydau clasurol sydd heb eu sinsir yn colli eu holl ystyr. Byddwn yn siarad amdanynt yn ddiweddarach. Ond gadewch inni ddechrau trwy gyfarwyddo'r pwnc o sut i baratoi gwreiddyn sinsir gyda byrfyfyr, wedi'r cyfan, mewn ffitrwydd, mae campweithiau coginio yn cael eu cael, ac er mwyn peidio â difetha popeth gyda phylun diniwed, mae angen gwybod y rheolau sylfaenol ar gyfer defnyddio sinsir mewn prydau.
Yr Azi
Yn gyntaf, mae 1 llwy de o sinsir ffres wedi'i gratio yn gyfartal â chrynodiad 1 llwy fwrdd o sinsir powdr sych. Am 1 kg o toes neu gig, mae angen 3-5 gram o sinsir arnoch. Wrth ychwanegu sinsir i gludeli, rhoddir sbeis wrth glustio'r toes. Pan fo diddymu cig, pelen, sinsir wedi'i gratio neu sinsir wedi'i dorri'n fân yn cael ei roi 20 munud cyn ei goginio.
Wrth baratoi'r sawsiau sinsir, ychwanegwch y gwreiddyn ar y diwedd, ac os ydych chi am wneud pwdin clasurol Saesneg gyda sinsir, neu jeli a chyfansoddi, ychwanegu'r sbeis 3-5 munud cyn diwedd y coginio.
Gwerth calorig
Wrth gwrs, rydych chi'n ymwneud yn bennaf â sut i goginio sinsir i golli pwysau. Yna, dim ond angen i chi wybod am ei gyfansoddiad ynni.
Mewn 30 gram o sinsir yn cynnwys 20 kcal. Yn sinsir, mae llawer o potasiwm - 117 mg, magnesiwm - 72 mg, copr, manganîs a fitamin B.
Te
Felly, sut i goginio sinsir yn yr hwyliau, rydym eisoes yn deall. Nawr, gadewch i ni ddechrau'r pwysau pwysicaf a hanfodol - colli pwysau.
Mae pawb yn gwybod bod sinsir yn hyrwyddo llosgi braster, yn glanhau'r coluddion, yn cyflymu prosesau metabolaidd ac yn gwella ar gyfer amrywiaeth o afiechydon. Y ffordd hawsaf i "amsugno" yw ei holl eiddo meddyginiaethol yw te sinsir. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer te gyda sinsir, byddwn yn cyflwyno opsiynau clasurol a phrofedig.
Sinsir, anis a sinamon
Cynhwysion:
- 2 ffyn sinamon;
- 4 sêr anise;
- 10 sleisen o wreiddyn sinsir wedi'i dorri'n fân;
- cregyn un lemwn;
- mel i flasu.
Paratoi:
Yn y tebot rydym yn rhoi cinnamon, anis, sinsir a zest, arllwys dŵr berwedig, gadewch inni fagu am 10 munud ac arllwyswch ar y cwpanau. Rydym yn yfed gyda mêl neu sinsir (diet!) Cwcis.
Marmalade
Os byddwch yn colli pwysau, mae'n amlwg i'r draenog bod gennych waharddiad ar bob un melys. Fodd bynnag, beth fyddech chi'n ei ddweud i letywydd defnyddiol a fydd yn arbed o ddiffyg fitamin ac yn cyfrannu at golli pwysau? Byddwn yn eich dysgu sut i wneud marmalad o sinsir gartref.
Cynhwysion:
- croenwch 6 lemon;
- sudd o'r mwydion o 6 lemwn;
- gwreiddiau sinsir wedi'i gratio.
Paratoi:
Mae sinsir yn lân ac yn rhwbio. Rhowch gogwydd lemon a sinsir mewn sosban, arllwys 2½ gwydraid o ddŵr a ½ llwy de o soda. Mae hyn i gyd ar y tân ac yn dod â berw. Pan fydd y dŵr yn bori, mae angen i chi leihau'r gwres a berwi'r gymysgedd am 5 munud arall. Rydym yn cael gwared o'r tân.
Ychwanegwch y pectin ffrwythau (50 g) ac 1 gwydraid o sudd lemwn i'r sosban. Rydym yn disgwyl i'r pectin gael ei ddiddymu a'i roi eto ar dân cryf, gan droi'n gyson, yn dod â berw. Rydym yn rhoi siwgr - 6½ sbectol. Ychwanegwch siwgr, coginio 1 munud arall, gan droi'n gyson, tynnwch o'r gwres a thynnwch ewyn. Llenwi marmalad mewn jariau, sterileiddio.
Cwcis
Y cynnyrch sinsir mwyaf enwog, efallai, yw bisgedi sinsir. Byddwn yn eich dysgu sut i goginio bisgedi sinsir mewn ffordd ddeietegol.
Cynhwysion:
- mil 150 g;
- sbeisys (sinsir, sinamon, cardamom, ewin, pupur melys) i flasu;
- 100 g o siwgr brown;
- 1.5 llwy de o soda bwyd;
- 125 g o fenyn;
- cyw iâr wy 1 pc;
- 500 g o flawd gwenith.
Paratoi
Mewn sosban, cymysgwch fêl, sbeisys,
Cnewch y toes.
Yna rholio trwch y toes o 0.5 cm a thorri allan siapiau'r ffigurau. Rydyn ni'n ei roi ar hambwrdd pobi a'i bobi am 15 munud ar 170 ° C.
Wrth gwrs, nid yw cwcis a marmalade yn gynhyrchion o fwyta bob dydd yn ystod diet. Fodd bynnag, os ydych chi'n penderfynu fforddio melys, yna dewiswch yn ddoeth ac ystyried y broses o losgi braster.