Mae bresych wedi'i stiwio â chig yn enghraifft fyw o fwyd defnyddiol a blasus. Dyma'r hyn sy'n ei gwneud yn gyfuniad cytbwys o brotein a ffibr a gynhwysir yn y prif gynhwysion, eu cydnawsedd ardderchog â llysiau eraill, a thechneg goginio ysgafn sydd wedi cael ei gydnabod gan gefnogwyr ffordd o fyw iach a chariadon o brydau domestig syml.
Sut i roi'r gorau i bresych â chig?
Efallai y bydd bresych â chig yn stew syml. Fodd bynnag, mae gan y dysgl hon dechnoleg goginio arbennig. Mae winwns, moron a chig yn cael eu ffrio mewn olew nes eu bod yn goch, yn ychwanegu bresych wedi'i dorri a'i ffrio hyd nes ei fod yn euraidd, yn gorchuddio ac yn gorchuddio am 20 munud. Ar ôl ychwanegu'r past tomato, dŵr, tymor a chadw ar y tân am 10 munud arall.
- Dim ond gyda'r ffyddlondeb arafaf ar dân y bydd bresych wedi'i stiwio blasus iawn gyda chig. Mae'r dechneg hon yn helpu'r cydrannau i gyfnewid suddiau ac aromas, ac nid llosgi.
- Halenwch y bresych yn unig 10 munud cyn diwedd y coginio.
- Dylai'r rhai nad ydynt yn goddef arogl penodol bresych wedi'i stiwio gael eu rhoi mewn sosban o ddarn o fara du, a ddylai ar ddiwedd y coginio gael ei ddileu.
Sut i roi bresych newydd gyda chig?
Mae bresych ffres wedi'i stiwio â chig yn ddysgl syml, bob tymor. Hyd yn oed yn ystyried bod y gwragedd tŷ yn ceisio amrywio'r rysáit yn eu ffordd eu hunain, mae ei dechnoleg goginio bob amser yr un fath: mae winwns a moron yn cael eu ffrio â chig, ychwanegu bresych wedi'u torri a'u tunu dan y clwt am 20 munud. Ar gyfer lliw a blas, ychwanegu past tomato, ac ar gyfer sidan - broth.
Cynhwysion:
- bresych - 600 g;
- porc - 350 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 80 ml;
- cawl - 200 ml;
- dail bae - 2 pcs.;
- past tomato - 70 g.
Paratoi
- Mae winwns a moron yn ffrio mewn olew am 3 munud.
- Ychwanegu porc, ac ar ôl 5 munud - bresych.
- Ychwanegwch sbeisys a llysferwi am 15 munud.
- Diddymwch y past tomato yn y broth ac arllwyswch y cymysgedd yn y llysiau.
- Paratys bresych ffres â chig am 10 munud arall ac fe'i tynnir o'r tân.
Bigws gyda chig a bresych
Bydd y rysáit ar gyfer coch bresych gyda chig bresych yn eich cyflwyno i ddysgl Pwylaidd lliwgar. Yn draddodiadol, mae bigws yn cael ei baratoi o bresych, porc a chynhyrchion mwg amrywiol trwy'r dull o ffrio rhagarweiniol a chwistrellu hir, araf. Mae'r canlyniad yn fwyd delfrydol ar gyfer blas a chymathu, y gallwch chi ei fwyta ar unwaith, ond mae'n well ei osod yn bregus.
Cynhwysion:
- asennau porc - 550 g;
- selsig hela - 250 g;
- bresych ffres - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 60 g;
- braster wedi'i doddi - 20 g.
Paratoi
- Ffrwythau'r asennau porc mewn braster nes bod coch.
- Ychwanegwch selsig, winwns a moron a fudferwch am 5 munud.
- Rhowch bopeth yn y sosban gyda'r bresych. Ewch am 20 munud.
- Arllwyswch y past tomato wedi'i wanhau mewn gwydr o ddwr a choginiwch am 10 munud arall.
- Dylai'r bresych wedi'i stiwio â chig gael ei chwythu am ychydig oriau.
Sauerkraut wedi'i falu â chig
Mae Solyanka o sauerkraut gyda chig yn fwyd cartref cartref blasus, blasus a syml. Mae Sauerkraut wedi'i gyfuno'n berffaith gyda phorc, yn niwtraleiddio asidedd y cynnwys braster o gig, a gyda chig eidion blin, gan wella blas yr olaf. Mae ei nodweddion blas yn gwneud y pryd yn sbeislyd, golau a dendr, ac yn caniatáu iddo gael ei weini'n boeth ac yn oer.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 550 g;
- cig eidion - 450 g;
- sudd tomato - 300 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dail bae - 2 pcs.
Paratoi
- Mae sleisys o gig eidion mewn olew am 5 munud.
- Ychwanegwch winwns a moron, ac ar ôl 10 munud - sauerkraut.
- Arllwyswch y sudd tomato a'r tymor.
- Mae sauerkraut wedi'i stiwio gyda chig yn cwympo o dan y caead am 25 munud.
Bresych wedi'i stiwio gyda reis a chig
Reis gyda bresych a chig - clasurol o'r genre coginio. Gallwch gofio o leiaf rollai bresych, yn wahanol yn y blas delfrydol a'r deuawd fitamin. Ac os yw'r amser olaf diwethaf ar gyfer mowldio, yna mae'r symbolaeth a'r cyflymder coginio yn nodweddu'r pryd hwn. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw ffrio'r cig a llysiau, ychwanegwch bresych a reis, dŵr, a phob un gyda'i gilydd mewn un pryd am 30 munud.
Cynhwysion:
- bresych - 700 g;
- porc - 650 g;
- reis - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 40 g;
- ewin o garlleg - 4 darn;
- dill - 40 g.
Paratoi
- Mae darnau o borc, winwns a moron yn ffrio am 7 munud.
- Rhowch bresych, garlleg ac ewch am 10 munud.
- Ychwanegwch reis, hanner litr o ddŵr, gludwch a fudferwch am 30 munud.
- Cyn gwasanaethu bresych wedi'i stiwio gyda chig wedi'i chwistrellu â pherlysiau.
Stwff bresych gyda chig a madarch - rysáit
Bwst wedi'i stiwio gyda chig a madarch ar gyfer y rhai sy'n well gan fwyd bregus. Yma, mae llond llaw o madarch wedi'i ffrio â winwns, neu madarch arall sydd ar gael i ddewis ohono, yn gallu newid flas a blas pâr o gynhwysion syml. Mae'r dewis o madarch yn dibynnu ar ddewisiadau personol: madarch sych, tun neu halen addas.
Cynhwysion:
- bresych - 450 g;
- porc - 400 g;
- hylifennod - 250 g;
- saws tomato - 80 ml;
- winwns - 3 pcs.
Paratoi
- Rhowch y porc mewn olew am 7 munud.
- Ychwanegu'r winwns, ac ar ôl 5 munud, madarch.
- Ar ôl i'r madarch gael ei frownio, ychwanegwch y bresych a'r saws.
- Tymorwch a mwydferwch am 25 munud.
Sut i ddileu bresych â thatws a chig?
Nid yw pob gwraig tŷ yn troi allan i droi rysáit ar bresych wedi'i stiwio gyda thatws a chig yn ddysgl ddelfrydol, i lawer, mae rhai cynhyrchion yn disgyn ar wahân, tra bod y gweddill yn parhau i fod yn llaith. Pob un oherwydd y dylai pob cydran gael ei frioo ymlaen llaw. Ni fydd y crwst sy'n deillio o'r fath yn caniatáu i'r cynhyrchion berwi. Yn arbennig, mae'r rheol hon yn berthnasol i datws, sydd yn ystod dymchwel tymor hir yn colli ei siâp yn gyflym.
Cynhwysion:
- porc - 650 g;
- bresych - 550 g;
- tatws - 4 pcs.;
- sudd tomato - 250 ml;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 pc.
Paratoi
- Mae porc yn ffrio mewn olew nes ei fod yn llifo.
- Rhowch winwns a moron i gig, ar ôl 3 munud - tatws.
- Rhowch fraich, rhowch y bresych, garlleg.
- Gorchuddiwch ac ewch am 15 munud.
- Arllwyswch y sudd a'i goginio am 10 munud arall.
Stiw blodfresych gyda chig
Gall y rheiny sydd am arallgyfeirio'r rysáit ar gyfer bresych â chig ddisodli'r "gwyn" ar gyfer "perthynas" lliw, ond dim ond budd-dal y bydd y pryd hwn. Mae blodfresych yn perthyn i gynhyrchion dietegol ac, yn wahanol i arferol, argymhellir i bawb. Mae'n paratoi'n gyflym ac wedi'i gyfuno mor dda â chig nad oes angen atchwanegiadau o lysiau eraill arno.
Cynhwysion:
- glaswellt - 350 g;
- blodfresych - 450 g;
- hufen sur - 125 g.
Paratoi
- Mae sleisys o faglau wedi'u ffrio am 3 munud.
- Ychwanegwch flwch y bresych, ac ar ôl 5 munud arllwyswch gwydraid o ddŵr, dymor a mwydwi 15 munud.
- Tymor gydag hufen sur a chael gwared o'r plât.
Brech Peking wedi'i stewi â chig
Gall paratoi bresych wedi'i stiwio â chig droi i mewn i broses greadigol, os byddwch chi'n disodli'r cynhyrchion sy'n cael eu taro â rhai modern a diddorol. Mae bresych bresych, a ddefnyddir yn aml mewn saladau, yn ymgeisydd teilwng ar gyfer hyn. Mae'n dendr, yn frwd ac wedi'i baratoi'n gyflym, felly i gadw'r lliw crisp a llachar, caiff ei stewi am 10 munud.
Cynhwysion:
- porc - 250 g;
- Bara bresych - 150 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur melys - 1 darn;
- sudd tomato - 350 ml.
Paratoi
- Porc wedi'i rostio ynghyd â nionyn, pupur a moron.
- Arllwyswch y sudd a'i fudferwi am 15 munud.
- Ychwanegwch bresych, cymysgwch a dal am 10 munud.
Bwst wedi'i stiwio gyda chig a prwnau
Mae llond llaw o rwnau, gwin coch sych bach, a bresych wedi'i stiwio blasus gyda chig yn hawdd yn troi i mewn i ddysgl blasus bwyty. Diolch i rwnau, mae bresych yn cael melysrwydd ysgafn, heb fod yn wyllt, ac mae gwin yn rhoi blas piquant, blas ar y cig. Ar yr un pryd, mae popeth yn edrych yn sudd, blasus, aromatig a chytûn.
Cynhwysion:
- pen bresych - 1/2 pcs.;
- cig eidion - 350 g;
- prwnau - 70 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- gwin coch - 125 ml;
- past tomato - 40 g.
Paratoi
- Moron a winwns yn ysgafn.
- Ychwanegwch y sleisenau cig eidion a'u ffrio am 10 munud.
- Arllwyswch y gwin a gadewch iddo eistedd am 5 munud.
- Rhowch y past a'r bresych, tywallt gwydr o ddŵr.
- Ar ôl 7 munud, rhowch y prwnau a mowliwch 40 munud.
Sut i ddileu bresych gyda chig mewn cauldron?
Mae bresych wedi'i stiwio gyda chig mewn cauldron yn ddysgl ddelfrydol. Mae hyn yn ei gwneud yn berlys, y mae ei waelod hemispherical, hyd yn oed gyda gwresogi cryf, yn helpu'r cynhyrchion i goginio'n gyfartal ac nid i losgi. Yn ogystal, mae'r coes yn cadw gwres am amser hir, felly ni chaiff bresych ei baratoi ar gyfer tân, ond caiff ei dynnu a'i adael i flino yn y prydau.
Cynhwysion:
- bresych - 500 g;
- porc braster - 550 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 450 g.
Paratoi
- Porc ffrio yn eich braster eich hun am 10 munud.
- Rhowch y moron a'r winwns.
- Ar ôl 5 munud, ychwanegwch bresych a tomatos.
- Ewch am 20 munud, tynnwch o'r gwres a gadewch i'r dysgl fynd.
Bresych wedi'i stiwio mewn pot gyda chig
Os ydych chi eisiau gwrthdroi diffodd bresych gyda chig mewn proses sy'n gofyn am ychydig iawn o ymdrech, mae'n well pobi'r cynhwysion yn y ffwrn yn y potiau. Mae llestri bwrdd ceramig nid yn unig yn rhoi golwg blasus i'r bwyd, ond hefyd yn gwella blas y pryd. Mae hirhoedledd araf mewn seigiau waliau trwchus yn helpu'r cig i fwydo gyda suddiau ac arogl llysiau, a llysiau - yn cadw pysgodrwydd ac nid yn berwi.
Cynhwysion:
- pen bresych - 1/2 pcs.;
- porc - 450 g;
- madarch sych - 40 g;
- hufen sur - 125 g;
- winwns - 2 pcs.
Paratoi
- Mae madarch yn tyfu am 30 munud.
- Cogion cig, bresych a winwns.
- Lleygwch yn yr haenau potiau: winwns, madarch, cig, bresych.
- Ychwanegwch y broth madarch a'r hufen sur.
- Mae bresych wedi'i stiwio gyda chig yn y ffwrn wedi'i goginio am 40 munud ar 200 gradd.
Sut i ddiddymu bresych gyda chig mewn amlfeddiant?
Mae bresych â chig mewn multivariate yn opsiwn delfrydol ar gyfer gwragedd tŷ dibrofiad a bwyta soffistigedig. Yn gyntaf - dim ond i ffrio'r holl gynhwysion yn y modd "Baking", ychwanegu dŵr, saws tomato ac anghofio am y ddysgl am 40 munud. Yr ail yw mwynhau sudd, heb ei losgi, cymysgu'r holl aromas gyda bresych a chig tendr, gan doddi i'r dde yn eich ceg.
Cynhwysion :
- Gwddf porc - 600 g;
- bresych - 650 g;
- moron - 1 darn;
- saws tomato - 100 ml;
- ewin o garlleg - 4 pcs.
Paratoi
- Ffrwythau'r cig yn y "Bake" am 20 munud.
- Rhowch y moron a fudferwi am 5 munud.
- Ychwanegwch bresych, garlleg, saws, hanner gwydr o ddŵr a throi ar y "Baking" am 40 munud.