Mae'r stalk of seleri yn hysbys am ei nodweddion deietegol ac yn helpu yn y frwydr yn erbyn pwysau gormodol. Mae'n normaloli'r metaboledd, yn glanhau corff tocsinau ac yn llosgi braster sydd dros ben. Ac mae prydau o gefn seleri, yn cael blas anarferol a blas dymunol.
Gadewch i ni ystyried gyda chi beth y gellir ei goginio gyda seleri coesyn.
Salad blodfresych gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- cnau Ffrengig 0 25 g;
- halen môr - pinsiad;
- tyllau seleri;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- harmoninau ffres - 150 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g.
Paratoi
Felly, torrwch y coesau yn ddarnau. Mae ffiled cyw iâr yn coginio mewn dŵr wedi'i halltu, ac yna'n olchi'r cig a thorri'r ffibrau tenau ar y ffenestri. Ar wres canolig, gwreswch y padell ffrio, arllwyswch olew olewydd ychydig ynddi a gosodwch yr hylifenni ffres sy'n torri i mewn i giwbiau. Ffrwythau nhw nes crwst brown euraidd, gan droi. Nawr rydym yn clirio cnau Ffrengig, eu cludo, a chopcwmp wedi gwisgo gwellt. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen ddwfn, llenwch salad o blodfresych gyda hufen sur ciwcymbr, ychwanegu halen i flasu a chymysgu'n drylwyr.
Cawl stew seleri
Cynhwysion:
- gwreiddiau seleri - 0.5 pcs.;
- tyllau seleri - 3 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- cawl - 1 l;
- hufen - 50 ml;
- menyn - 50 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn sosban, toddi yr olew a'i dorri mewn tatws wedi'u sleisio, seleri a winwns. Yna rydym yn arllwys yn y broth, yn taflu sbeisys ac yn dod â berw. Rydym yn lleihau'r gwres ac yn aros 15 munud nes i'r tatws ddod yn feddal. Ar ôl hynny, arllwyswch yr hufen, ei gynhesu a'i weini ar y bwrdd.
Salad gyda seleri a tomatos blodfresych
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 500 g;
- olew olewydd - 50 ml;
- oren - 4 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- tyllau seleri - 6 pcs.;
- persli ffres - 20 g;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- sbeisys.
Paratoi
Mae bwlb a garlleg yn cael ei lanhau a'i falu'n fân. Torri seleri cot mewn ciwbiau bach, a'u rhyddhau o'r croen caled yn flaenorol. Mae orwynau'n cael eu plicio o'r cylchdaith a'u torri i mewn i sleisennau. Rydym yn torri'r tomatos i mewn i sleisennau, ac yn torri'r persli yn fân â chyllell. Mae'r holl lysiau a llysiau gwyrdd yn cael eu rhoi mewn powlen, wedi'u dywallt ag olew olewydd, tymor gyda sbeisys ac yn cymysgu'n ysgafn. Gadewch i'r salad bridio am 10 munud a'i weini.
Cawl stew seleri
Cynhwysion:
- stalk of selelery - 4 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 1 darn;
- broth llysiau - 1 l;
- dail lawen - 2 pcs.;
- tom sych - 1 llwy de;
- hufen trwchus - 0,5 bwrdd;
- caws caled - 150 g;
- nytmeg - pinch;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff llysiau eu golchi'n drylwyr a'u draenio a'u glanhau. Melin bwlb, coesau seleri wedi'u sleisio'n denau, a