Hyd yn oed sylweddoli'r niwed o brydau bwyd cyflym, mae'n anodd iawn roi'r gorau i'w blas anhygoel. Felly, ar ôl rhoi cynnig ar yr adenydd yn KFC, o bryd i'w gilydd mae awydd anorchfygol i fwynhau'r un blas blasus a blasus ar yr un pryd.
Rydym yn cynnig rysáit wreiddiol amgen i goginio adenydd wrth ymyl yn yr awyr agored yn KFC gartref, y mae ei flas mor agos â phosib i'r fersiwn annwyl. Ni fydd y fantais o brydau coginio cartref yn absenoldeb absoliwt yn y rysáit o gynhyrchwyr blas niweidiol ac ychwanegion eraill sy'n cael eu gwarantu o fudd i'ch corff.
Sut i goginio adenydd fel yn KFC gartref?
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 2 kg;
- dŵr puro - 1,5 l;
- halen gyffredin - 60 g;
- saws pysgod - 40 ml;
- olew llysiau mireinio ar gyfer ffrio;
Ar gyfer cymysgedd bridio:
- blawd gwenith - 160 g;
- halen gyffredin - 10 g;
- siwgr gronnog - 15 g;
- pupur du daear - 10 g;
- basil sych - 5 g;
- tir coch paprika - 10 g;
- pipur chili poeth daear - 5-10 g;
- chwarter llwy de o gateri sych;
- chwarter llwy de o bowdwr nionyn;
- chwarter llwy de cnau nutmeg a phowdr sinsir;
- hanner llwy de o bupur gwyn daear;
- hanner llwy de o garlleg sych, sage a marjoram.
Ar gyfer batter:
- llaeth - 220 ml;
- paprika daear - 1 llwy de;
- halen - 1/2 llwy de o le;
- pedwar wy cyw iâr.
Paratoi
Er mwyn i'r adenydd droi yn suddiog ac yn feddal ar ôl triniaeth wres byr iawn, rhaid eu cynhesu. I wneud hyn, mewn dŵr oer puro rydym yn diddymu halen a saws pysgod. Peidiwch â phoeni, ni fydd y cynnyrch yn gwbl arogl o'r pysgod, ond ar ansawdd y pryd gwreiddiol bydd y saws hwn yn cael effaith gadarnhaol iawn. Rydym yn tyfu yr adenydd golchi o'r blaen yn yr ateb sy'n deillio ohono ac yn ei adael am ddwy neu dair awr.
Yn ystod yr amser hwn, rydym yn paratoi bregar a thoes. Ar gyfer y gymysgedd brith, rydym yn cyfuno mewn blawd gwenith cynhwysydd addas a'r swm angenrheidiol o sbeisys a pherlysiau, yn seiliedig ar y rhestr o gynhwysion a gynigir ar gyfer hyn o'r rhestr gynhwysion. Rydym hefyd yn paratoi'r selsig adain. Rydyn ni'n torri wyau i'r bowlen, yn ychwanegu ychydig o halen ar y bwrdd, yn rhoi'r paprika melys ac yn gwisgo popeth. Nawr dywalltwch y llaeth a chyflawnwch wead unffurf o'r cymysgedd gyda chymorth chwistrell.
Ar ôl ychydig, rydym yn cymryd yr adenydd gwlyb allan o'r saeth ac yn ei sychu'n ofalus iawn. Nawr
Yn y cam nesaf, rydym yn arllwys padell ffrio o waliau trwchus neu olew llysiau wedi'u mireinio'n llawn ac yn ei gynhesu'n hyfryd. Rydym yn cymryd i ystyriaeth wrth benderfynu faint o olew y dylai'r adenydd gael ei ffrio'n ddwfn a'i ymgorffori'n llawn ynddo. Nawr rydym yn dipio rhannau o'r adenydd i mewn i'r batter, rhowch hi'n drylwyr wedyn mewn cymysgedd sbeislyd sych ac yna'n ei droi'n olew berwi. Ar ôl brownio'r cynhyrchion yn gyfartal o bob ochr, rydym yn eu lledaenu ar dywel papur ac yn gadael iddynt fwyta braster yn ormodol.