Mae cutlets a wneir o datws mân yn ddewis arall gwych i bawb a benderfynodd gyflym. Mae'r pryd blasus a blasus hwn yn amrywio o fwydlen bob dydd ac yn ennyn pawb gyda'i chwaeth syfrdanol ac amrywiol amrywiadau o'i goginio. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau o dorri â thatws mân.
Cutlets o pure pys
Cynhwysion:
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pys - 1 eitem;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 0,5 pcs.;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- coriander - 0,5 cwyp.
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud toriad mân. Felly, mae pys o flaen llaw yn pwyso ac yn gadael am sawl awr i gynyddu. Ar ôl hynny, berwch hi mewn dŵr hallt nes ei goginio, draeniwch hylif dros ben yn ofalus a thorri'r pysgodyn pys. Mae nionyn wedi'i dorri'n fras a moron wedi'u gratio rydym yn pasio mewn padell ffrio nes eu bod yn euraidd, rhowch y past tomato, cau'r gwag a mwydwi ar wres isel am 5 munud.
Yna cymysgu pys gyda llysiau wedi'u stiwio, arllwyswch yn y mango, rhowch y mwstard , eu gwasgu trwy'r wasg garlleg a sbeisys. Rydyn ni'n gadael y "mincemeat" pea parod i sefyll am tua hanner awr, fel bod y manga wedi troi ychydig. Wedi hynny, rydym yn ffurfio torchau pys bach o'r màs a'u ffrio ar olew llysiau o'r ddwy ochr.
Cutlets gyda thatws wedi'u maethu mewn multivariate
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- tatws - 500 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen - i flasu;
- greens - ar gyfer addurno;
- dŵr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri i mewn i ddwy ran yr un fath. Mewn cwpan multivarka arllwys dŵr wedi'i ferwi, rydym yn gosod top y stemar ar ben ac yn rhoi tatws iddo. Caewch gudd y peiriant, gychwyn y rhaglen "Steam cooking" a gosod yr amserydd am tua 40 munud. O datws wedi'u coginio, rydym yn gwneud tatws mwnshyd, rydym yn oeri ac yn ychwanegu at y màs wyau cyw iâr a halen. Mae pob un yn ofalus yn cymysgu ac yn ffurfio gyda thorri bach bach gwlyb o'r maint cywir.
Yna, rydym yn arllwys olew llysiau i bowlen y multivarka, rhowch y rhaglen "Zharka", rhowch ein toriadau ar waelod y bowlen a'u ffrio ar bob ochr am tua 7 munud. Mae'r dysgl parod yn cael ei weini ar y bwrdd, wedi'i chwistrellu gyda greensiau ffres wedi'u torri'n fân o ddill neu bersli.
Rysáit ar gyfer toriadau o datws
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- tatws - 600 g;
- menyn - 30 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- briwsion bara - 50 g;
- ffatri bridio - 50 g.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri yn eu hanner a'u berwi mewn dw r halenog ynghyd â dail law yn barod. Yna, draeniwch y tatws hylif a mash mewn pure yn ofalus, gan ychwanegu menyn. Rydym yn torri i mewn i wyau cyw iâr màs, ychwanegu halen, pupur ac yn cymysgu popeth yn ofalus. Yna, rydym yn arllwys ychydig o lwyau o flawd yn raddol er mwyn rhoi cysondeb mwy cadarn i'r toes tatws.
Nawr cymerwch fowlen ddwfn glân a chymysgwch y briwsion bara ynddo ynghyd â'r gymysgedd ffatri. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn dechrau ffurfio ein toriadau ochr yn ochr. I wneud hyn, cymerwch leon o datws mân, ei ledaenu i mewn i'r cymysgedd bridio, rholio'n dda ar bob ochr, gan lunio'r bêl. Y tu mewn, gallwch roi unrhyw lenwi i'ch blas fel y dymunir: caws, madarch, llysiau gwyrdd, ac ati. Yna lledaenwch y peli tatws mewn olew poeth, gwasgwch nhw gyda'ch bysedd yn ysgafn a ffrio'r cutlets ar bob ochr am 3-5 munud i liw rhwyd. Rydyn ni'n gwasanaethu toriadau parod o datws mân i fwrdd poeth gyda hufen sur wedi'i oleuo, a pherlysiau ffres.