Wel, pa fath o ddiod y gellir ei gymharu â sudd cartref. Mae'n fwy blasus ac yn llawer mwy defnyddiol na'r siop. Byddwn yn dweud wrthych y ryseitiau ar gyfer paratoi sudd plwm.
Sudd plwm gyda mwydion
Cynhwysion:
- eirin - 5 kg;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Mwyngloddiwch eirin a glanhau cerrig, rydyn ni'n eu llenwi â dŵr, fel bod y ffrwythau wedi'i orchuddio â hi. Rydyn ni'n gosod y sosban ar y tân, rhowch y màs i ferwi a berwi. Nid yw'r ewyn wedi'i ffurfio yn cael ei ddileu, ond fe'i gosodwn y tu mewn. Coginiwch nes bod y ffrwythau ychydig wedi'i ferwi. Ar ôl hyn, caiff y sosban ei neilltuo nes i'r màs oeri. Yna, sychwch hi trwy griw.
Gosodir y gacen mewn cynhwysydd ar wahân, wedi'i lenwi â dŵr, a fydd yn cynnwys y cacen, yn dod i ferwi a choginiwch am 5 munud. Hidlo'r hylif i mewn i'r tatws mwnsh a baratowyd yn flaenorol. Rydym yn ychwanegu siwgr i'r sudd i flasu. Rydyn ni'n ei roi ar y tân ac yn berwi ar ôl berwi am 10 munud arall. Nawr mae'n well cael gwared â'r ewyn sy'n ffurfio. Arllwyswch sudd berwi ar jariau di-haint a rholio ar unwaith.
Sudd Apple-plum ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- eirin - 2 kg;
- afalau - 2 kg;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Rydym yn gwahanu'r eirin o'r esgyrn, yn torri'r afalau i mewn i ddarnau. Trowch y ffrwythau gyda siwgr a'i le mewn sosban sosban. Yn y tanc isaf rydym yn arllwys dŵr, o'r uchod rydym yn rhoi'r bowlen i gasglu'r sudd, ac ar ben y sosban gyda ffrwythau. Ar ôl berwi, rydym yn paratoi 50 munud, ac yna caiff y sudd afal-ffum ei ffurfio ar draws caniau di-haint a'i rolio ar unwaith.
Rysáit ar gyfer sudd plwm
Cynhwysion:
- eirin - 5 kg;
- siwgr - i flasu;
- asid citrig - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n draenio'r eirin, yn tynnu'r cerrig. Gwasgwch y sudd plwm trwy'r melys, ychwanegu siwgr iddo a'i berwi am 15 munud, yna cŵl, hidlo a'i roi yn ôl i'r berw. Ychwanegu asid citrig ac arllwyswch y sudd yn syth dros banciau parod, eu rholio a'u troi drosodd. Rydyn ni'n ei adael tan yr oeri.
Cariad y sudd naturiol, yna rydym yn argymell coginio afal neu sudd moron .