Mae orennau (o unrhyw fath) yn ffrwythau sitrws defnyddiol iawn. Mae'r ffrwythau llachar hyfryd hyn yn cynnwys fitaminau a sylweddau biolegol eraill sy'n ei gwneud hi'n bosibl eu defnyddio'n effeithiol ar gyfer bwyd, nid yn unig oherwydd y blas a'r arogleuon dymunol, ond hefyd fel proffylactig cyffredinol, ar gyfer gwella metaboledd, systemau cardiofasgwlaidd ac eithriadol, yn erbyn hypovitaminosis , clefyd yr afu. Wedi'i gynhyrchu mewn orennau, pectins a ffibr yn cyfrannu at wella treuliad, gwella peristalsis ac atal prosesau putrefactive yn y llwybr gastroberfeddol.
Rydym yn gyfarwydd â bwyta orennau ar wahân, a'u didoli'n sleisys â llaw neu fel elfen o saladau ffrwythau yn yr arddull cyfuniad. Wel, neu (gan ddefnyddio juicer) i goginio sudd ffres oddi wrthynt. Gellir ei feddwi, ei wanhau â dŵr, neu ei ddefnyddio i wneud coctelau diddorol a sawsiau cymhleth.
Ac o orennau, gallwch chi baratoi compote blasus. Mae'r syniad hwn yn arbennig o dda, os ydych chi'n prynu llawer o orennau, a daw fan bellaf ar ôl hynny y gallant ddechrau dirywio a dirywio. Gyda llaw, mae orwynau ychydig yn wyllt fel arfer yn cael eu gwerthu yn rhatach, fel bod y cymhleth oren, mewn rhyw ffordd, hefyd yn broffidiol.
Dywedwch wrthych sut i wneud cyfrifiaduron o orennau.
Gellir mynegi'r egwyddor gyffredinol o baratoi cywirion defnyddiol o unrhyw ffrwythau yn gywir fel a ganlyn: cadw'r uchafswm o sylweddau defnyddiol. O leiaf, dylid ceisio hyn. Felly, mae'n well peidio coginio ffrwythau meddal o gwbl, ond arllwyswch ddŵr berw a mynnwch. Neu i goginio'n gyfan gwbl nid fitamin C amser hir a bydd rhai eraill yn cael eu dinistrio.
Compôp defnyddiol o afalau, briwiau oren ac orennau
Cynhwysion:
- orennau - tua 500 g;
- afalau - tua 500 g;
- dŵr - tua 2 litr;
- siwgr - dewisol, i flasu.
Paratoi
Golchwch yr afalau. Byddwn yn gollwng y orennau gyda dŵr berw ac yn rinsio'n drylwyr. Torrwch bob oren hanner ar draws a gwasgu sudd ffres (ei gyfuno i mewn i gynhwysydd ar wahân). Ni chaiff yr hanerau sy'n weddill o'r croen eu taflu, eu glanhau o'r tu mewn, tynnu'r esgyrn a thorri'r croen gyda darnau bach. Arllwyswch mewn sosban gyda dŵr a berwi am 3-8 munud. Gallwch chi ychwanegu a diddymu siwgr.
Er bod y morgrug yn cael eu coginio, torrwch yr afalau yn ddarnau tenau a'u rhoi mewn sosban arall. Gan ddefnyddio cribr, rhowch y broth o'r crwst oren i mewn i pot o ddarnau o afal. Dewch i ferwi a choginio am ddim mwy na 3 munud. Ychydig oer (o leiaf i dymheredd o tua 70 gradd C) ac ychwanegu sudd oren. Yn y compote a baratowyd fel hyn, mae'r uchafswm o sylweddau defnyddiol yn cael ei storio. Bydd y defnydd o grugiau'n rhoi chwerwder braf i'r blas, yn ogystal, mae'r sylweddau defnyddiol sydd ynddynt hefyd yn dod yn addurniad.
Y rysáit ar gyfer compote o lemons and oranges
Cynhwysion:
- orennau - 3 darn;
- lemwn - 2 ddarnau;
- dŵr - 1,5-2 litr
- siwgr - 5-8 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Byddwn yn gwasgu lemonau ac orennau gyda dŵr berw a rinsiwch yn drylwyr â dŵr oer. Rydyn ni'n eu torri mewn cylchoedd neu semicirclau ar draws y lobiwlau naturiol, y mae'r ffrwythau yn eu cynnwys. Tynnwch yr esgyrn a'u rhoi mewn sosban. Rydym yn llenwi'r siwgr ac yn cofio'n ofalus, ei droi drosodd a chofiwch ychydig yn fwy, heb dorri cyfanrwydd y sleisennau. Arhoswch nes bod y dŵr yn diferu, yn ystod y cyfnod hwn, sleisys sitrws
Compote orennau mewn aml-farc
Rydyn ni'n gosod y sleisen mewn cynhwysydd sy'n gweithio, yn cysgu â siwgr, ei osod a'i lenwi â dŵr poeth (nid dŵr berwedig), cau'r clawr a gosod y dull gwresogi ar dymheredd o tua 60 gradd C. Mae'r amser trwytho o 2 i 4 awr.