Roedd yn rhaid i ni eisoes siarad yn gynharach ynglŷn â sut i goginio crempogau , ond ni wnaethom sôn am y ryseitiau ar gyfer llenwi'r addasiad hwn o gremosgau. Wel, unwaith y bydd y pwshers yn cael eu creu er mwyn eu lapio o gwmpas y llenwad, beth am ystyried yr opsiynau posibl ar gyfer llenwadau o'r fath. Heddiw, byddwn yn nodi sut i baratoi gwydr gyda madarch.
Y rysáit am wydr gyda madarch
Cynhwysion:
- peilonau - 8-10 darnau;
- y menyn wedi'i doddi - 1/4;
- hylifennod - 450 g;
- bacwn - 30 g;
- garlleg - 2 ewin;
- sbigoglys - 60 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae padell ffres wedi'i osod ar wres canolig a'i wresogi â menyn. Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i blatiau a ffrio tan lliw euraidd ysgafn. Rhowch eu halen a'u halenu i flasu, ac yna rydym yn ychwanegu garlleg a darnau o bacwn, yn gadael popeth yn barod am funud arall a'i dynnu o'r tân. Yn y cymysgedd madarch poeth, rydym yn ychwanegu dail sbigoglys ffres ifanc, yn cymysgu popeth yn gyflym ac yn rhannu'r llenwad rhwng y pellelau. Rydyn ni'n diffodd y pellelau mewn unrhyw ffordd gyfleus, os dymunwn, yn ogystal â ffrio a thorri'n hanner.
Gwisgod gyda madarch a chaws
Cynhwysion:
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hylifennod - 200 g;
- winwns - 1 pc.
- Finegryn Balsamig - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu;
- caws gafr - 60 g.
Paratoi
Mae harddwr yn cael ei dorri i mewn i blatiau, a winwns - cylchoedd tenau. Mewn padell ffrio, cynhesu'r cymysgedd o lysiau a menyn a ffrio winwnsod arno nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch at y platiau o winymenni wedi'u ffrio, tymor, ac aroswch am leithder dros ben i anweddu. Unwaith y bydd y madarch wedi caffael lliw aur ysgafn, arllwys y stwffio gyda finegr balsamig ac aros nes ei fod yn anweddu. Lledaenu ar y llenwi madarch madarch a darnau o gaws gafr. Plygu.
Stampiau gyda madarch ac wy
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- ysbwriel - 4-5 darnau;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tarragon - 2 llwy de;
- wyau - 8 darn;
- hufen sur - tabl 1/2;
- caws caled wedi'i gratio - 1/2 llwy fwrdd;
- garlleg - 1 ewin;
- gwerinwyr.
Paratoi
Mae morfilod mor fach â phosib. Yn yr un modd, rydym yn ei wneud gyda'r daflen. Mewn padell ffrio, gwreswch yr hufen a'r olew olewydd, ffrwytwch winwns gyda menyn nes ei fod yn frown, yna ychwanegwch y madarch a'r garlleg, tarragon bach, halen a phupur. Rhowch ffres i gyd gyda'i gilydd nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr, ac yna'n cymysgu'r madarch gyda hufen sur.
Mae ffurflenni mawr ar gyfer cwpanau wedi'u hufenio a'u gorchuddio â phicyll. Rydyn ni'n lledaenu'r llenwad madarch, rydym yn gyrru yn yr wy ac yn ei bobi yn y ffwrn am 180 gradd 20 munud.