Mae asennau porc, y gellir eu dewis o'r rysáit o'r dewis isod, yn syndod o flasus, cain ac yn unig yn toddi yn y geg. Bydd marinâd lwyddiannus yn cyflymu'r broses goginio ac yn gwneud y ffibrau cig ar yr asgwrn hyd yn oed yn fwy meddal. Gallwch goginio'r iogwrt yn y cwmni gyda llysiau, coginio'ch hun gyda saws heb chi.
Rysáit ar gyfer asennau porc yn y ffwrn
Triniaeth wres gyda gwres sych yn y ffwrn yw'r ffordd orau o gael blas anhygoel o fwyd heb fod yn hir yn agos at y stôf. Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i goginio asennau porc yn y ffwrn yn gywir a heb lawer o drafferth i fwydo'r teulu neu'r gwesteion gyda chinio neu ginio blasus. Bydd y ryseitiau a gynigir yn helpu i wireddu'r syniad o gyfuniad o ennill cig a thatws a'i fogio mewn marinade.
Asennau porc gyda thatws
Er mwyn gwneud yr asennau o borc yn y ffwrn, bydd rysáit syml ohono'n caniatáu i chi gael pryd hunan hunangynhaliol a bodlon gyda dysgl ochr, dylech chi ychwanegu at y rhannau cig gyda thafell tatws. Gellir amrywio amrywiad sylfaenol trwy ychwanegu llysiau, madarch, gwyrdd, a hefyd i ehangu'r palet gan ddefnyddio sbeisys bregus a sbeisys.
Cynhwysion:
- asennau - 950 g;
- tatws - 950 g;
- winwnsyn - 120 g;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- sudd lemon - 25 ml;
- hufen sur - 60 g;
- Basil, oregano, coriander, teim, paprika - pinsiad;
- twymyn, halen a phupur.
Paratoi
- Caiff rhubiau eu torri i mewn i ddogn, wedi'u chwistrellu â sudd lemwn, wedi'u chwistrellu â sbeisys, garlleg, wedi'u halltu a'u gadael am sawl awr.
- Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri â mwgiau neu sleisys, perlysiau aromatig pritrushivayut, hufen sur, halen.
- Llenwch y ffurflen wedi'i orwi gyda thatws, dosbarthwch hanner y modrwyau o winwns a asennau ar ben uchaf.
- Wedi ei drin o dan ddarn o ffoil ar 230 gradd yr awr a hanner a chwarter arall awr hebddo.
Asennau porc mewn ffoil
Mae asennau porc, y disgrifir y rysáit isod, yn rhyfeddu gydag ymddangosiad blasus a dim ond nodweddion blas y campwaith. Er mwyn sicrhau gwendid, bydd y ffoil a ddefnyddir yn y prif gam coginio a'r marinating rhagarweiniol cywir yn helpu, a'r crwst gwledig yn ei absenoldeb ar ddiwedd pobi.
Cynhwysion:
- asennau - 950 g;
- sudd tomato - 120 ml;
- winwnsyn - 120 g;
- ewin o arlleg - 4 pcs.;
- mêl hylif - 20 g;
- mwstard - 20 g;
- olew - 40 ml;
- dŵr 120 ml;
- cymysgedd o bupurau, hops-haul, halen.
Paratoi
- I ddechrau, maen nhw'n paratoi marinade ar gyfer asennau porc. Cyfuno mêl, sudd tomato, menyn, dŵr, mwstard, daear garlleg, winwnsyn wedi'i dorri'n fân, llusgo-haul, ychwanegu halen a throi mewn powlen.
- Caiff y asennau sydd wedi'u torri i mewn i ddogn eu cymysgu â chymysgedd sbeislyd, rhwbio yn dda a'u gadael ar silff yr oergell am o leiaf ddwy awr.
- Gosodwch y cydrannau ar ddalen o ffoil ar daflen pobi neu mewn mowld, gorchuddiwch â dalen o'r uchod a sêl.
- Mae'r asennau porc wedi'u pobi wedi'u coginio ar 220 gradd am awr, yna maent yn troi ymyl y ffoil a rhowch y brown yn gyflym.
Asennau porc yn arddull Canada
Mae gan asennau porc mewn saws soi lawer o ddehongliadau gwahanol, ond mae'r amrywiad o fwyd Kanandi yn rhywbeth rhyfeddol! Mae'r saws anhygoel sy'n cyd-fynd â'r cig a'r teimladau blasus anhygoel ar ôl blasu'r bwyd yn eich gwneud yn wallgof ac yn eich annog i'w goginio unwaith eto. Ceisiwch ddylunio dyfais gastronig o'r fath, a bydd yn dod yn un o'r rhai mwyaf annwyl.
Cynhwysion:
- asennau - 950 g;
- saws soi - 80 ml;
- puré afal - 120 g;
- cwpwl - 120 g;
- siwgr cwn - 90 g;
- sudd lemwn - 30 ml;
- paprika, sinamon, pupur du, garlleg sych - 5 g;
- halen.
Paratoi
- Mae'r rysáit ar gyfer asennau porc o Ganada yn syml iawn. Torrwch i asennau wedi'u cyfuno â'r asennau mewn powlen gyda gweddill y cynhwysion, wedi'u troi'n drylwyr a'u gadael am sawl awr.
- Gwisgwch y bwyd ar hambwrdd pobi o dan ffoil wedi'i dorri am awr a hanner ar 220 gradd, yn achlysurol yn dyfrio â sudd.
Asennau porc mewn padell ffrio
Nid yw'r asennau porc wedi'u ffrio'n colli poblogrwydd dros amser. Nid yw eu blas gyda'r ymagwedd gywir mewn unrhyw ffordd yn israddol i'r cynhyrchion a wneir yn y ffwrn, ac mae'r crwst gwrthrychau'n rheoli cystadleuaeth. Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i goginio asennau porc blasus mewn padell ffrio fel nad ydynt ond yn cael eu cyffwrdd â arogl anhygoel a syndod, ond hefyd eu bod yn feddal.
Asennau porc mewn saws melys a sour
Diolch i gymysgedd marinâd cytbwys, bydd asennau porc blasus wedi'u ffrio mor feddal fel pe baent wedi eu stewi'n hir o dan gudd mewn cauldron. Gellir disodli mêl yn y rysáit, os dymunir, â siwgr cyffredin neu frown a defnyddio sbeisys ychwanegol, yn seiliedig ar eu dewisiadau.
Cynhwysion:
- asennau - 950 g;
- mêl - 100 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- saws soi - 20 ml;
- mwstard - 20 g;
- cysgl - 70 g;
- olew llysiau - 90 ml;
- dŵr 50 ml;
- cymysgedd o bum pupr, halen.
Paratoi
- Llennir asennau wedi'u paratoi mewn powlen gyda chymysgedd o'r cydrannau sy'n weddill wedi'u cymysgu ymlaen llaw a'u cymysgu'n dda.
- Ar ôl ychydig oriau o farinating, gallwch ddechrau ffrio.
- Mae asennau porc ar rysáit mewn padell yn cael eu coginio dros wres canolig o bryd i'w gilydd arllwys y marinade sy'n weddill i'r bowlen a throi drosodd.
Rhaglen o asennau porc
Mae asennau porc wedi'u stwffio â llysiau yn opsiwn gwych ar gyfer prydau godidog a maethlon ar gyfer bwydlenni bob dydd. Gall amrywio cyfansoddiad y cymysgedd llysiau a sbeisys newid y nodweddion blas y tu hwnt i gydnabyddiaeth, bob tro yn cael argraffiadau newydd o'r pryd bwyd.
Cynhwysion:
- asennau - 650 g;
- tatws - 650 g;
- Pupurau bwlgareg - 140 g;
- bylbiau, moron a ffa llinynnol - 120 g;
- past tomato - 40 g;
- olew - 60 g;
- cawl - 100 ml;
- lawr, cymysgedd o bupurau, halen, llysiau gwyrdd.
Paratoi
- Rhiniau wedi'u brownio mewn menyn wedi'i doddi mewn coel.
- Maent yn rhoi swnion moron a hanner modrwyon winwns ac yn sefyll, gan droi, ychydig yn fwy.
- Taflwch y pupurau Bwlgareg, ciwbiau tatws, arllwyswch y broth, chwistrellwch y past, halen, sbeisys a chaniatáu i'r cynnwys feddalu'r cydrannau heb gymysgu.
- Gweini gyda pherlysiau wedi'u torri.
Pilaf gydag asennau o borc
Rydych eisoes yn gwybod sut i goginio asennau porc gyda llysiau a'ch hun. Mae'r opsiwn hwn hyd yn oed yn fwy diddorol a demtasiwn. Bydd asennau porc, y disgrifir y rysáit isod, yn ffurfio cwmni reis a byddant yn allweddol i lwyddiant wrth baratoi plov blasus a chyfoethog.
Cynhwysion:
- asennau - 950 g;
- reis - 260 g;
- pennau'r garlleg - 2-3 pcs.;
- bylbiau, moron - 260 g;
- braster llysiau - 120 g;
- dŵr 520 ml;
- sbeisys ar gyfer pilau, halen.
Paratoi
- Mae rhubiau wedi'u ffrio mewn olew poeth.
- Ychwanegwch ychydig o ddŵr a berwi'r cig nes ei feddalu a'i anweddu lleithder.
- Ar wahân, hanner cylchoedd winwns a rhostog a rhosyn i mewn i'r coes.
- Cyflwyno tymheredd, arllwys reis golchi, arllwys dŵr berwi, taflu pennau garlleg cyfan a choginio'r dysgl, heb gau'r cynhwysydd, ar wres cymedrol nes ei fod yn amsugno bron yr holl hylif.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd, lapio a chaniatáu i anweddu a cherdded am tua thri deg munud.
Cawl asen porc
Mae cawl pysgod cyfoethog, arogl gydag asennau porc yn deilwng o'r canmoliaeth uchaf. Ni ellir galw dietegol poeth, ond llawn, maethlon a chynhesu yn ystod y gaeaf - yn bendant. Gellir cymryd asennau porc naill ai'n ffres neu'n ysmygu, a fydd yn newid nodweddion blas y cawl er gwell.
Cynhwysion:
- asennau - 800 g;
- pys wedi'i falu - 360 g;
- tatws - 600 g;
- winwns, moron - 140 g;
- ysgyfaint neu olew llysiau - 40 g;
- dŵr - 2.8 litr;
- law, sbeisys, halen.
Paratoi
- Wedi'i chwistrellu am sawl awr, mae pys a asennau wedi'u torri i mewn i ddogn yn cael eu tywallt i mewn i sosban a'u dywallt gyda dŵr berw.
- Coginiwch y cynhwysion nes eu bod yn feddal o dan y caead.
- Podsalivayut poeth, ychwanegwch datws, eu cadw ar smaltse neu olew llysiau, sbeisys a choginiwch tan yn barod.