Mae pizza yn cael ei ystyried yn ddysgl Eidalaidd poblogaidd. Mae pizza traddodiadol yn gacen denau, wedi'i orchuddio gydag amrywiaeth o lenwadau. Heddiw, byddwn yn rhannu rhai ryseitiau diddorol gyda chi ar gyfer pizza a selsig.
Pizza gyda selsig a chaws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1,5 o eitemau;
- powdwr pobi - pinch;
- dŵr wedi'i ferwi - 100 ml;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- caws wedi'i gratio - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- selsig - 3 darn;
- purwn tomato - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Wedi'i orchuddio â parchment perf. Mewn powlen, cymysgu powdr pobi gyda blawd wedi'i chwythu, arllwys yn raddol mewn dŵr ac olew olewydd. Rydyn ni'n cludo'r toes gyda'n dwylo ac yn ei roi ar yr wyneb sydd wedi'i orchuddio â blawd. Mae'r ffwrn yn cael ei gynnau ymlaen llaw a'i adael i wresogi hyd at 190 ° C. Gosodwch y sail ar gyfer pizza ar hambwrdd pobi, ei saim gyda phiwri tomato ac yn disgyn yn helaeth yn cysgu â chaws wedi'i gratio. Glanheir selsig o'r ffilm, wedi'i dorri'n sleisenau tenau a'i ddosbarthu ar wyneb y pizza. Nawr rhowch y sosban yn y ffwrn a chogi'r dysgl am 15 munud.
Pizza gyda selsig a tomatos
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1,5 o eitemau;
- burum sych - 15 g;
- llaeth - 1 eitem;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer y llenwad:
- selsig - 400 g;
- caws caled - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- tomato - 5 pcs.;
- garlleg - 1 ewin;
- mayonnaise - 150 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn powlen ddwfn, arllwyswch y blawd, ychwanegu halen, menyn menyn wedi'i sleisio, a'i rwbio yn dda gyda phob dwylo. Yna rydym yn cyflwyno burum wedi'i wanhau mewn llaeth cynnes, ei gymysgu, arllwyswch y blawd a chymysgwch y toes. Yna ei rolio ar daflen pobi a mynd i'r llenwad. Mae tomatos yn fy nhŷ, wedi'u troi mewn sleisenau canolig. Caiff selsig eu rhyddhau o'r pecyn, wedi'u torri'n gylchoedd. Mae bwlb a garlleg yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Mae'r holl gynhwysion wedi'u halltogi, wedi'u plygu i flasu, eu lledaenu ar y toes, wedi'i ddosbarthu'n gyfartal, wedi'i chwistrellu'n helaeth gyda chaws wedi'i gratio a'i mayonnaise wedi'i dyfrio. Nawr, rydym yn anfon pizza at ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am 30 munud, ar dymheredd o 170 ° C.
Rysáit ar gyfer pizza gyda selsig
Cynhwysion:
- sylfaen ar gyfer pizza;
- selsig ar gyfer llaeth - 300 g;
- garlleg - 1 ewin;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- caws caled - 200 g;
- Greens of dill - 1 criw;
- sudd oren - 20 ml.
Ar gyfer saws:
- dail mintys - 50 g;
- hufen sur - 100 ml;
- sudd lemwn - 30 ml.
Paratoi
Mae caws wedi'i rwbio ar grid bach. Caiff selsig eu rhyddhau o'r pecynnu a'u torri i gylchoedd. Stribedi wedi'u golchi â chiwcymbrau wedi'u golchi. Mae dail mint yn cael ei rinsio, wedi'i sychu a'i dorri'n fân. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu drwy'r wasg. Ymhellach, rydym yn cymysgu mewn dail mintys powlen, llysiau o ddill, hufen sur a sudd lemwn. Ar y sail ar gyfer pizza gosod selsig, ciwcymbrau, garlleg, chwistrellu caws a saim gyda saws hufen sur. Gwisgwch pizza mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 15 munud, a chyn ei weini, arllwyswch â sudd oren.
Pizza gyda selsig a madarch
Cynhwysion:
- toes feist barod;
- selsig llaeth - 10 pcs.;
- selsig amrwd - 200 g;
- harmoninau ffres - 250 g;
- caws caled - 200 g;
- cysgl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhoir toes burum barod i mewn i haen denau ac ar ymyl y bwrdd, torrwch y selsig i'w dorri'n sleisen. Nawr mae ymyl y pizza wedi'i glymu'n ofalus, yn gwneud incision bach a'i droi i lawr yr haen ar yr hambwrdd pobi. Wedi hynny, rydym yn dechrau llenwi'r pizza gyda stwffio. Mae'r toes yn cael ei lapio gyda chymysgedd o fysc coch a mayonnaise. Caiff madarch eu prosesu, eu torri i mewn i blatiau, eu ffrio mewn padell a lledaenu'r haen nesaf. Nesaf, trowch y selsig: ei dorri'n sleisen, gosodwch yn hyfryd ar draws wyneb y toes, taenellwch â chaws wedi'i gratio ar ei ben a'i pizza pobi gydag ochrau selsig yn y ffwrn, nes ei goginio.