Mae Rukola yn blanhigyn anhygoel gyda chwerwder bach, gan ychwanegu nodyn blasus diddorol i unrhyw ddysgl. Mae'n diolch i'w flas anarferol bod y rucola wedi dod yn gynyddol yn y coginio yn ddiweddar. Mae cownteri ein archfarchnadoedd, ni chaiff y perlysiau hwn ei wario hefyd, fel y gall pawb baratoi saladau gyda'i gyfranogiad gartref, a'r ryseitiau rydym yn eu rhannu yn hapus.
Salad gyda rucola, tomatos ceirios a "Mozzarella"
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- arugula - 170 g;
- tomatos ceirios - 300 g;
- "Mozzarella" - 120 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- garlleg - 2 ewin;
- basil - 1 cri bach;
- olew olewydd - 3/4 eitem;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Gothiau Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
Rydym yn torri'r mozzarella i mewn i giwbiau, rydym yn rhannu tomatos ceirios i hanner. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad dwfn.
Rydym yn paratoi'r dresin: torri'r garlleg gyda cymysgydd, ychwanegwch y dail basil ac ailadrodd y weithdrefn. Tatws cuddiedig gyda olew olewydd, sudd lemwn, mwstard a chwisgwch unwaith eto nes eu bod yn gyfartal. Solim a phupur yn ail-lenwi i flasu.
Rydym yn gwasanaethu'r salad i'r bwrdd ar unwaith, arllwys y dresin a'i fwyta gyda thost tost.
Salad sbeislyd gyda berdys, tomatos wedi'u sychu a rucola
Gellir bwyta salad ar y rysáit a gyflwynir isod, nid yn unig yn annibynnol, ond hefyd yn gymysg â pasta a baratowyd yn ffres, a fydd yn amsugno'r hyfrydrwydd a sourness dymunol y pryd.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur cayenne - 1/8 llwy fwrdd.
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- halen, pupur - i flasu;
- corgimychiaid brenhinol - 6 darn;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- arugula ifanc - 140 g;
- cnau Ffrengig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gorchuddio (wedi'i falu) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- afocados - 1 darn;
- tomatos ceirios sych - 1 llond llaw;
- dail basil - 6-8 darnau;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch 2 lwy fwrdd o olew olewydd, pupur cayenne, oregano, halen a phupur du. Ychwanegwch y pragimychiaid a'u cymysgu, gadewch i farinate am 10 munud.
Cymysgwch ar wahân sudd lemon a 4 llwy fwrdd olew. Rydyn ni'n ei roi o'r neilltu.
Caiff y llwy fwrdd o olew sy'n weddill ei gynhesu mewn padell ffrio a ffrio arno gyda chimychiaid piciog sydyn am 2 funud ar bob ochr, neu fel bod y berdys yn chwalu. Gorchmynion gorchudd wedi'u gorffen gyda sudd calch.
Yn y bowlen salad, rydym yn cysylltu dail o arugula ifanc, basnau tenau, ceirios wedi'u sychu, cnau a basil. Torrwch y mwydion avocado gyda stribedi a hefyd ei anfon at y bowlen salad. Rydym yn llenwi'r salad gyda chymysgedd o fenyn a sudd lemwn, halen a phupur i flasu, cymysgu'n drylwyr. Gweinwch y salad ar unwaith, gan osod dros y gorgimychiaid tost.
Salad gyda salad roced, tomato a chyw iâr
Cynhwysion:
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- croen lemwn - 1 llwy de;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- ffiled cyw iâr - 120 g;
- halen, pupur;
- tomatos ceirios - 10 darn;
- rucola - 1 bwndel;
- finegr win - 1 llwy de;
- Mwstard Dijon - 1/2 cwp;
- Perlysiau Provencal - 1 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cymysgwch y menyn, y zest a sudd lemwn. Glanheir ffiled cyw iâr o'r ffilmiau a'i ymuno yn y marinade am 15-20 munud. Cig wedi'i Farineiddio
Rhowch sosban gyda olew, gwres a ffrio'r cyw iâr arno am 3 munud ar bob ochr. Rydym yn rhoi'r cyw iâr wedi'i baratoi ar blât cynnes a'i orchuddio â ffoil.
Mae tomatos wedi'u torri yn eu hanner a'u cymysgu â rucola mewn plât dwfn. Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch finegr gyda mwstard, perlysiau, garlleg a halen garlleg a phupur. Rydym yn paratoi'r dresin gyda 2 lwy fwrdd o olew.
Cyw iâr yn torri ac yn ychwanegu at lysiau. Rydym yn llenwi'r salad gyda chyw iâr a'i weini i'r bwrdd.