Mae adyghe caws yn gynnyrch gyda gwead tebyg i gorn, sy'n atgoffa ffetws neu brynza. Mae ei flas yn debyg i flas llaeth wedi'i doddi gyda blas ychydig yn amlwg. Oherwydd ei gynnwys isel o ran calorïau a chynnwys halen isel, argymhellir i'r rheini sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel, y rhai sy'n cael eu gwahardd â bwydydd brasterog a salad, yn enwedig caws caws.
Wel, beth i goginio o gaws Adyghe, gofynnwch. Fe'i defnyddir yn dda iawn wrth goginio: mae caseroles, salad, cawl a byrbrydau yn cael eu coginio ag ef, ac mae taflenni ffrwythau caws Adyghe yn driniaeth go iawn. Mae'n hynod gyfuniad nid yn unig gyda llysiau a llysiau gwyrdd, ond hefyd gyda ffrwythau, pasta.
Salad gyda chaws Adyghe wedi'i ffrio
Cynhwysion:
- Addaswch gaws - 120 g;
- tomatos - 1 pc.;
- ciwcymbrau - 0,5 darn;
- dail salad - 1 criw;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- nionyn coch -1/2 pcs.;
- cnau pinwydd - 20 g;
- dresin salad - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Addaswch gaws i dorri i mewn i sleisys 1 cm a chwythu mewn blawd. Yna, ei ledaenu ar sosban ffres gyda dwy st. llwyau o olew a ffrio. Mae cnau pinwydd yn ffrio mewn 1 llwy fwrdd. mae llwy o olew, tomatos a ciwcymbrau wedi'u torri i mewn i dorri winwns mawr mewn hanner cylch. Mae dail salad yn cael ei olchi mewn dŵr rhedeg, rydyn ni'n ripio ac yn eu gosod mewn bowlen salad, ar y brig - llysiau, caws a chnau. Rydym yn arllwys salad gyda gwisgo caws Adyghe, y gellir ei baratoi o olew olewydd, finegr balsamig, garlleg, halen a phupur.
Salad Groeg gyda Adyghe Caws
Yn hollol, mae pob un ohonoch yn gyfarwydd â'r salad Groeg, sy'n cynnwys feta. Ond, gallwch chi ei disodli a gwneud salad gyda Adyghe caws, y rysáit a roddwn i chi.
Cynhwysion:
- tomatos - 200 g;
- ciwcymbr - 200 g;
- pupur melys - 200 g;
- nionyn (coch) - 1 darn;
- caws - 150 g;
- olifau du - 150 g;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur, halen, oregano - i flasu.
Paratoi
Mae tomatos a ciwcymbrau wedi'u torri'n giwbiau, sy'n gyfartal o ran maint i'n olewydd. Yn y pupur rydym yn cael gwared ar y coesyn a'r hadau a'u torri i mewn i giwbiau neu stribedi. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau. Lledaenwch y llysiau mewn powlen salad ac arllwys saws o olew olewydd, sudd lemwn a sbeisys. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n dda ac yn tyfu allan yr olewydd a'r caws, wedi'u torri'n giwbiau. Os dymunwch, gallwch addurno'r salad gyda Greens caws Adyghe.
Gellir cyflwyno'r ddwy salad uchod ar ddysgl ochr i reis gyda chig pysgod neu fwyta fel pryd ar wahân, ynghyd â slice o fara rhyg wedi'i goginio yn y ffwrn .