Nid yw saladau gyda madarch yn ofer boblogaidd. Wedi'r cyfan, maent yn hynod o flasus, maethlon ac amrywiol. Mae'r gydran madarch yn cyd-fynd â bron pob un o'r cynhyrchion, gan greu cyfansoddiadau coginio gwych sy'n meddiannu safle blaenllaw yn y graddau y saladau mwyaf poblogaidd a blasus.
Salad "Forest Glade" gyda madarch piclyd - rysáit syml
Cynhwysion:
- asgwrniaid marinated - 350 g;
- Ffiled wedi'i ferwi o fron cyw iâr - 300 g;
- moron mewn Corea - 220 g;
- caws caled - 220 g;
- tatws - 450 g;
- mayonnaise ;
- pupur du daear;
- greens ffres o ddill a parsli;
- plu o winwns werdd;
- halen.
Paratoi
I wneud y salad hwn, mae arnom angen ffiled bri cyw iâr wedi'i ferwi a'i oeri a thiwbyddion tatws. Pan yn barod, torri'r cyw iâr i mewn i giwbiau bach, a gadewch i'r tatws fynd trwy grater mawr. Hefyd rhwbio'r caws caled, a pherlysiau ffres wedi'u golchi a'u sychu a'u winwns werdd yn ddigon bach. Rydyn ni hefyd yn torri moron Corea gyda chyllell sydyn, ac rydym yn codi'r madarch marinog o'r saeth ac yn gadael i ni ddraenio.
Ar ôl cwblhau'r camau paratoadol, gadewch i ni ddechrau cydosod y salad. Ar blatyn, rhowch y cylch a rhowch y madarch cyfan y tu mewn i'r capiau gyda'r hetiau i lawr. Rydym yn eu gorchuddio â haen o greensiau ffres a winwns werdd, rydym yn dosbarthu'r tatws wedi'u rwbio ar y grater o'r uchod ac yn ei orchuddio â rhwydweithiau mawreddog hael. Nawr yn dilyn haen o ffiled cyw iâr ac eto mayonnaise. Mae'r moron Corea yn cael eu lledaenu dros y cyw iâr a hefyd wedi'i orchuddio â haenen fechan o mayonnaise. Yn y pen draw, gosodwch haen o gaws wedi'i gratio, gorchuddiwch y strwythur gyda ffilm a rhowch y salad am sawl awr yn yr oergell.
Nawr, cwblhewch y cylch gyda salad gyda'r dysgl yr un mor, yn troi yn syth ond yn gyflym troi'r strwythur, tynnwch y dysgl uchaf a'i ffonio. O ganlyniad, rydym yn cael salad sglodion syml, ond blasus iawn o haen gyda chyw iâr, caws a madarch, lle mae'r haen isaf yn gaws, ac ar y madarch wedi'i biclo'n bennaf mewn gwyrdd ffres, gan efelychu llwydni coedwig, sy'n cyfateb i enw'r byrbryd.
Salad syml gydag champignau madarch ffres
Cynhwysion:
- harmoninau ffres - 320 g;
- pupur melys Bwlgareg o dair lliw - 220 g;
- winwns salad - 200 g;
- powdr nionyn - pinch;
- powdr garlleg - pinch;
- paprika melys daear - pinch;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - pinch;
- ffenigl sych a oregano - pinsio;
- pupur chwerw daear - piniwch;
- saws soi madarch;
- olew wedi'i blannu â llysiau - 40 ml;
- finegr - 20 ml;
- halen.
Paratoi
I wneud salad o'r fath, rinsiwch y madarch yn drylwyr, torrwch y coesau, a rhowch y darnau wedi'u torri'n ôl gyda'r siâp a'r maint dymunol. Mae pupurau melys Bwlgareg yn cael eu hachub o flychau hadau a'u torri i mewn i stribedi, ac mae letys yn cael ei lanhau a'i dorri gan lythrennau.
Rydym yn rhoi'r cynhwysion a baratowyd mewn powlen ddwfn ac yn paratoi'r dresin. I wneud hyn, cymysgwch mewn cynhwysydd ar wahân o olew llysiau, finegr, saws soi madarch, ychwanegu halen i flasu, pupur coch a phaprika daear, cymysgedd o berlysiau Eidalaidd, ffenigl sych a oregano, nionyn a phowdr garlleg a chymysgedd. Arllwyswch y cymysgedd o madarch sy'n deillio o hyn gyda llysiau, cymysgwch a gadael i farinate am awr, gan gymysgu o bryd i'w gilydd.
Salad syml gyda madarch a ham ar frys
Cynhwysion:
- marchogaeth champignon - 250 g;
- ham - 500 g;
- unrhyw gig wedi'i ferwi - 220 g;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- mayonnaise - 150 g.
Paratoi
Os oes gennych ddarn o unrhyw gig wedi'i ferwi (gall fod yn porc, cig eidion neu gyw iâr), yn ogystal â ham bach a jar o madarch môr, yna mewn munudau gallwch chi goginio salad anhygoel flasus a blasus a fydd yn arbennig o addas ar gyfer y gynulleidfa ddynion. I wneud hyn, rydym yn torri'r ham a sleisys neu giwbiau tebyg i mewn i gig, yn torri'r harddwrnau marinog ac yn torri'r garlleg yn fân. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen, yn ei lenwi â mayonnaise, ei roi yn bowlen salad a'i weini. Ni ellir ychwanegu halen mewn salad o'r fath, gan fod madarch a ham eisoes yn ei gynnwys yn ddigon digonol ar gyfer blas.