Brest cyw iâr mewn ffoil

Ni all y fron cyw iâr ddim ond pobi, a gwneud llawer o dawnsiau ohono. Er enghraifft, os tynnwch y ffeil i mewn i faged cig, gallwch wneud torchau blasus, ac os byddwch chi'n ei dorri â phlatiau - pwyswch y cywion gwych ... Yn anffodus, mae hyn i gyd yn gyffredin ac ychydig yn ddiflas, felly rydym yn awgrymu paratoi rhywbeth yn fwy blasus a mwy diddorol, nid ydych chi wedi ceisio , yn sicr bydd yn falch iawn. Yn ogystal, yn ôl ein ryseitiau, bydd y fron cyw iâr yn troi'n sudd iawn, gan y byddwn yn ei baratoi mewn ffoil a nid yn unig yn pobi yn y ffwrn, ond hefyd yn y multivarquet.

Rholio brostiau cyw iâr gyda llysiau, wedi'u pobi mewn ffoil, yn y ffwrn

Cynhwysion:

• bronnau cyw iâr - 2 pcs.;
• pupur, halen - pinch;
• Pupur Bwlgareg (mawr) - 2 pcs.;
• eggplant (cyfrwng) - 1 darn;
• tomato (mawr) - 2 pcs.;
• olew llysiau - 60-70 ml.

Paratoi

O'r fron cyw iâr rydym yn gwahanu'r asennau o'r cartilag ac yn cael ffiled glân sy'n cynnwys pedair hanner. Mae pob un ohonynt yn cael ei dorri ar hyd, heb ei dorri bron i'r diwedd, fel y gellir datguddio'r darn ffiled ar ffurf llyfr. Rydyn ni'n curo'r ffiled heb fwyd gyda morthwyl cegin i'w fflatio'n dda ac felly'n cynyddu mewn maint. Ar y ffoil fwyd wedi'i oleuo heb ei ddatgelu, gosodwch blatiau tenau o gig cyw iâr a'u taenellu gyda phinsiad o bupur a halen, sydd wedi ei rwbio ar eu hôl yn dda.

Rydym yn torri'r holl lysiau ar hap. Wrth gynhesu gyda llysiau olew llysiau, rydym yn lledaenu'r eggplant, ac yna gydag egwyl o ddau funud pupur a thomato. Ar ôl i ni gadw'r llysiau ar dân am ychydig funudau mwy, ac yna, ar ôl ychydig o oeri, gosodwch y cig. Gan godi'r ffoil i fyny a phwyso'r naill ochr, rydyn ni'n troi'r brisket gyda llysiau gyda thiwb, fel bod y ffoil ar ben y gofrestr, heb fod y tu mewn. Wedi pincio'r ffoil ar ben, rhowch popeth ar daflen pobi a'i roi ar 180 gradd yn y ffwrn. Ar ôl 30 munud, agorwch ben y ffoil a rhowch y ddysgl i ei bobi am 10 munud arall.

Brest cyw iâr wedi'i ferwi mewn ffoil, aml-farc

Cynhwysion:

• bri cyw iâr - 1 pc.
• saws soi halenog - 50 ml;
• cnewyllyn cnau Ffrengig - 80 g;
• cysgl gyda phupur cloen - 100 g.
• olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy.

Paratoi

Mae ffiled y fron cyw iâr wedi'i ledaenu'n helaeth â saws soi hallt, ei roi mewn powlen ac os yw'r saws wedi'i adael, yna arllwyswch ar ei ben. Rydyn ni'n rhoi cig yn yr oer am 7 awr. Yna, ni chaiff y saws heb ei heschi ei olchi â dŵr ac mae bellach yn lledaenu hanerau'r briwsyn gyda chysglod gyda chynnwys pupur Bwlgareg. Ar y daflen o olew o fysglyn ffrwythau o fron cyw iâr, a'u taenellu gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri'n fân. Gwasgwch hanner y fron cyw iâr yn ddwfn i'r llall a'i lapio yn y ffurflen hon mewn ffoil.

Rydyn ni'n gosod yr amlen hon ym mhowlen y multivark a pharatoi'r porc wedi'i ferwi ar y "Bake" am 25 munud ar y ddwy ochr.