Mae'n anodd dod o hyd i rywun nad yw'n hoff o fwyd Eidalaidd. Mae yna lawer o ddehongliadau o sut i wneud spaghetti, sy'n ddysgl arbennig o boblogaidd. Mae un ohonynt - pasta carbonara - yn rysáit o ddysgl sy'n cael ei weini mewn bwytai drud ac mewn teuluoedd cyffredin ar gyfer cinio.
Glud Carbonara - clasurol rysáit
Gall paratoi'r carbonara past fod yn wahanol, gan fod amrywiaeth fawr o amrywiadau. Mae'n werth rhoi cynnig arnyn nhw i gyd, gan fod y bwyd yn ymddangos yn anhygoel, blasus, blasus a blasus. Ond mae dechrau cydnabod â byd bwyd Eidalaidd yn well gyda chlasuron. Nid oes angen i chi wybod llawer i ddeall sut i baratoi past carbonara yn y cartref.
Cynhwysion:
- brisged olewog - 250 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- melyn -2 darn;
- olew olewydd - 1 llwy de;
- caws - 250 g;
- tymheru.
Paratoi
- Mae berlysiau wedi'u berwi yn y ffordd arferol mewn dŵr wedi'i halltu. Ond y prif gyfrinach yw bod yn rhaid iddynt fod yn barod ar yr un pryd â'r saws.
- Torri'r brisket yn ofalus a'i anfon i sosban, ffrio am 3 munud.
- Rhowch y cig ychydig yn oer ac ychwanegu wyau, melyn, Parmesan, halen a phupur wedi'u gratio i flasu, cymysgu'n dda.
- Mae'r pasta wedi'i osod allan i gynnwys y padell ffrio, sy'n achosi'r caws i doddi ac i'r wyau drwch.
Glud Carbonara - rysáit gyda ham
Mae Gourmets wedi gwerthfawrogi pryd yn fawr fel Glud Carbonara - gellir paratoi rysáit gyda ham ac hufen fel un sy'n haeddu ei ailosod ar gyfer pasta mewn modd Fflyd . Os bydd olion cynhyrchion o'r fath i'w gweld yn yr oergell, yna mae'n bechod heb eu uno mewn un pryd. Mae'r canlyniad yn wirioneddol ddwyfol ac yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau.
Cynhwysion:
- ham - 250 g;
- sbageti - pecyn 1;
- olew olewydd ar gyfer ffrio;
- garlleg - 2 ewin;
- melyn - 4 darn;
- hufen brasterog - 0.5 cwpan;
- caws - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Roedd y garlleg wedi'i dorri'n fân, wedi'i ostwng i mewn i wely ffrio gwresogi a'i gadw arno, gan droi, nes ymddangosiad arogl.
- Caiff y ham ei droi'n giwbiau tyfu, ac yna ei rostio nes bod y braster yn gorffen.
- Ar yr un pryd, byddant yn coginio vermicelli, ond ni fyddant byth yn dod â hwy i barodrwydd llawn.
- Paratowyd y saws ar gyfer pasta carbonara fel a ganlyn - mewn melyn cymysgedd powlen, tymhorau a chaws wedi'i gratio.
- Pob cymysg, a brig gydag arlleg.
Glud Carbonara gyda bacwn
Mae pasta carbonara gydag hufen yn dda oherwydd gellir newid y pryd yn ôl ei ddisgresiwn. Os nad oes gan y wraig tŷ yr elfen cig a ddisgrifir yn y fersiwn flaenorol, gellir ei ddisodli gan bacwn neu gynhyrchion eraill. Nid yw'r broses o baratoi carbonara past - rysáit, yn wahanol i'r dehongliad blaenorol.
Cynhwysion:
- bacwn - 250 g;
- sbageti - pecyn 1;
- olew olewydd ar gyfer ffrio;
- garlleg - 2 ewin;
- melyn - 4 darn;
- hufen brasterog - 0.5 cwpan;
- caws - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae Vermicelli wedi'i ferwi i gyflwr "al dente".
- Mae cigwn gyda garlleg yn cael ei ffrio ac ar yr un pryd mae saws wedi'i baratoi.
- Mae'r holl gydrannau wedi'u cysylltu.
Pasta carbonara gyda chyw iâr
Mewn llawer o wledydd y tu allan i'r wladwriaeth lle'r oedd yn ymddangos, nid yw'r carbonara yn ofer yn cariad - rysáit gyda fron cyw iâr yw un o'r opsiynau mwyaf poblogaidd. Mae'n paratoi'n gyflym, ac ar y cyd â gwahanol gydrannau, mae bob amser yn cael blas newydd wedi'i mireinio, sy'n gwneud y campwaith trin.
Cynhwysion:
- pasta - 300 g;
- briw cyw iâr - 200 g;
- melynau - 3 darn;
- olew - 50 ml;
- hufen - 110 ml;
- caws - 50 g;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys;
- basil gwyrdd.
Paratoi
- Torrwch y cig yn stribedi a ffrio mewn padell ddwfn.
- Torrwch garlleg yn ofalus, ffrio'n ysgafn.
- Ar y llosgydd arall, dylai eisoes gael ei goginio vermicelli.
- Cymysgwch yolyn, caws wedi'i gratio, tymor gyda halen a phupur, glaswellt basil.
- Mae vermicelli wedi'i baratoi ar y cyd wedi'i gymysgu â saws a chyw iâr, wedi'i gynhesu ychydig dros wres cymedrol.
Gosod Carbonara gyda madarch
Mae'r gyfrinach o gael campwaith coginio yn syml - mae angen defnyddio macaroni yn unig o fathau o wenith solet, ond gellir newid cydrannau eraill yn ôl disgresiwn personol. Diddorol iawn yw'r carbonara past - mae rysáit gyda madarch a hufen yn haeddu sylw arbennig. Ar yr un pryd, nid oes ots a ydynt yn ffres neu'n tun, yn y ddau fersiwn mae'r bwyd yn ymddangos yn hynod o flasus. Mae madarch yn effeithio ar y canlyniad terfynol yn y ffordd orau ac yn rhoi tyniad rhyfedd i'r dirgelwch.
Cynhwysion:
- spageti - 250 g;
- cig - 150 g;
- madarch - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- hufen - 200 ml;
- tymheru.
Paratoi
- Caiff madarch eu torri'n ddarnau bach a'u ffrio mewn olew cynhesu.
- Cyfuno â chynnyrch cig, a dorriwyd i mewn i stribedi a brown.
- Ychwanegu sbeisys a gadael i stiwio am 3 munud.
- Gwisgir pigicelli .
- Dewch â saws i ben a chwistrellwch gaws parmesan.
Pasta carbonara gyda berdys
Yn hytrach na'r cynhyrchion arferol a safonol, gallwch ddefnyddio rhywbeth anarferol, a fydd yn rhoi cyfle i arbrofi ar sut i baratoi past carbonara. Er enghraifft, mae ychwanegu berdys yn eich galluogi i gael blas gwreiddiol gyda blas cwbl wahanol. Bydd yn apelio at gariadon o fyrfyfyrfeydd coginio, diolch i'w newydd-an-newydd ac yn anarferol.
Cynhwysion:
- pasta - 250 g;
- berdys - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- hufen - 200 ml;
- sbeisys.
Paratoi
- Mae llysgennod yn cael eu berwi ac ychydig yn cael eu brownio mewn padell ffrio, ac yna'n cael eu tynnu.
- Mae'r corn yn berwi.
- Er mwyn gwneud past o carbonara - mae rysáit yn gofyn am goginio a saws ar yr un pryd.
- Mae pob un yn cysylltu.
Gosod Carbonara gyda chig pysgod - rysáit
Roedd gan y bwyd Eidalaidd amser i "ddomestig", ond nid yw bob amser ar y gweill yn rhai neu gynhyrchion eraill. Darganfuwyd y gogyddion a'r gwesteiwr gyda'r cywilydd allan: y carbonara past - mae'r rysáit yn golygu newid cydrannau drud ac anhygyrch â rhai mwy cyfarwydd. Roedd y gweddill ymdrechion wrth eu bodd â'r gourmets, oherwydd bod y dysgl wedi bod mor ddeniadol, ond gyda nodyn newydd o ffasiwn. O ganlyniad, daethpwyd â phast o carbonara - rysáit syml gyda chig fach.
Cynhwysion:
- pasta - 1 pecyn;
- briwgig 250 g;
- ham - 150 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- caws - 150 g;
- wy - 1 darn;
- hufen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- oregano, basil.
Paratoi
- Torrwch winwns, ffrio'n ysgafn.
- Ychwanegwch faged cig, troi ac atodi ham wedi'i dorri.
- I'r hufen ychwanegu stwffio gorffenedig, llond llaw o parmesan wedi'i gratio a'i gymysgu.
- Yn y bowlen, guro'r wy nes bod yr ewyn yn ymddangos.
- Mae dŵr o'r pasta gorffenedig yn cael ei dywallt, ond yna arllwyswch yr wy. Er mwyn ei gael, rhowch y sosban ar dân bach a'i gymysgu'n egnïol.
- Cyfunwch â chig bregiog mewn padell ffrio a dod â hwy i barodrwydd.
Glud Carbonara mewn multivark
Deall sut i baratoi past o carbonara, o dan rym unrhyw hostess, gan fod y cydrannau bron yn ddigyfnewid. Mae rhai amrywiadau sy'n cyfrannu at yr amrywiaeth blas. Mae llawer o bobl yn hoff iawn o'r bwyd am ei hwylustod wrth goginio, gellir ei wneud yn aml mewn sawl ffordd. Nid yw triniaeth a baratowyd fel hyn yn israddol yn ei nodweddion blas. Yn gyffredinol, mae'r broses o sut i baratoi past carbonara yn edrych fel hyn.
Cynhwysion:
- spageti - 250 g;
- bacwn - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- hufen - 200 ml;
- tymheru.
Paratoi
- Mewn un, mae winwnsyn a bacwn brown yn aml yn cael eu brownio yn y modd "Poeth".
- Yna ychwanegir hufen a pasta gyda dŵr.
- Mae'r rhaglen "Spaghetti / Rice" wedi'i osod.