Mae'r salad "Cyw iâr â Pîn-afal" yn ei fersiwn glasurol heddiw yn haeddu cystadlu â phrydau eraill y Nadolig. Mae'n llwgrwobrwyon â'i flas ysgafn, ysgafn, a symlrwydd coginio, sydd bellach yn bwysig iawn i wragedd tŷ modern sy'n dioddef o ddiffyg amser cyson.
Isod fe wnaethom ddetholiad o'r opsiynau coginio mwyaf poblogaidd ar gyfer y pryd hwn.
Salad haen gyda chyw iâr wedi'i fwg a phîn-afal tun
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 425 g;
- pineapples tun - gall 1;
- hylifennod - 385 g;
- winwnsyn - 90 g;
- wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- caws caled - 210 g;
- mayonnaise - i flasu;
- olew llysiau;
- pupur du daear;
- greens ffres;
- halen.
Paratoi
Golchir yr harbwrlau yn dda mewn dŵr oer, gadewch iddo ddraenio a phlatiau neu sleisys wedi'u torri. Mae winwns yn cael ei lanhau, ei falu mewn ciwbiau a'i olew mewn olew llysiau cynhesu, cyn ei arllwys i mewn i sosban ffrio. Paseruyu pouchok i feddalwedd ac ychwanegu madarch. Rydym yn cynnal cynnwys y padell ffrio nes ei fod yn barod, gan droi yn achlysurol, ei dymor gyda phupur du a halen ar ddiwedd y ffrio, ei dynnu o'r tân a'i oeri.
Ar yr un pryd, coginio'r wyau am ddeg munud ar ôl berwi, yna golchwch nhw am funud gyda dŵr oer a glanhau'r gragen.
Darnau wedi'u torri o fri cyw iâr o'r siâp a'r maint y dymunir, wyau wedi'u torri'n giwbiau neu, fel caws caled, gadewch i ni fynd drwy'r grater. Mae pinnau'n cael eu tynnu oddi ar y surop a hefyd wedi'u malu i mewn i giwbiau.
Nawr mae cydrannau pob haen yn barod, rydym yn dechrau casglu salad. Ar gyfer ei gofrestru, gallwch ddefnyddio bowlen salad dwfn neu ddysgl eang, ar yr ydych chi wedi gosod y siâp cylch dros dro.
Mae'r haen gyntaf yn cael ei osod màs madarch gyda winwns. Yna dilynwch y cig cyw iâr mwg, yna'r pinnau a'r wyau a gorffen gyda chaws. Mae pob haen, ac eithrio caws, wedi'i orchuddio â rhwydwaith mayonnaise.
Ar ôl ychydig oriau, bydd y salad yn cael ei gymysgu ac yn barod i'w ddefnyddio. Cyn gwasanaethu, rydym yn addurno'r pryd gyda pherlysiau ffres.
Salad blasus clasurol gyda chyw iâr a phîn-afal wedi'i berwi - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 525 g;
- pineapples tun - gall 1;
- ŷd tun - 1 pot;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw;
- mayonnaise - i flasu;
- halen.
Paratoi
Caiff y fron cyw iâr ei olchi, ei roi mewn sosban fach, ei dywallt mewn dŵr wedi'i halltu, wedi'i ferwi am bum munud ar hugain, wedi'i oeri a'i dorri'n giwbiau bach. Caiff pineaplau tun eu tynnu o'r syrup a'u torri'n giwbiau o faint tebyg. Rydym yn torri'r winwns werdd yn deg iawn.
Mewn powlen ddwfn, cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd, ychwanegwch ŷd tun, taflu halen, gwisgo gyda mayonnaise a chymysgwch eto.
Rydyn ni'n rhoi rhywfaint o fynnu i'r salad a gellir ei gyflwyno i'r tabl. Yn y perfformiad hwn, mae'r dysgl yn ymddangos yn wirioneddol ysgafn a golau, ac mae'n sicr y bydd ei nodweddion blasu y tu hwnt i gystadleuaeth.
Salad gyda chyw iâr a phîn-afal ffres
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 480 g;
- mae pinnau'n ffres - 400 g;
- ceri ceirios - 280 g;
- mayonnaise - i flasu;
- pupur du daear;
- greens ffres;
- halen.
Paratoi
Rhoddir y ffiled cyw iâr golchi mewn sosban gyda dŵr hallt, wedi'i ferwi am bum munud ar hugain, wedi'i oeri a'i falu mewn ciwbiau. Yn yr un modd, chwiliwch anineal ffres. Glanhau seleri seleri, wedi'i sychu a'i dorri'n fân.
Cymysgwch yr holl gynhwysion sydd wedi'u paratoi, eu llenwi â mayonnaise, ychwanegwch halen a phupur du daear i flasu a chymysgu.
Rydym yn gweini salad i'r bwrdd, addurno â pherlysiau ffres.