Mae salad blasus, ysgafn, calorïau isel y Môr Canoldir o lysiau, perlysiau ffres a bwyd môr wedi dod yn westeion rheolaidd ar fyrddau pobl sy'n gofalu am eu hiechyd a'u ffigur. Rydym yn dod â'ch sylw â salad gwreiddiol a sbeislyd iawn gyda chiwcymbrau, berdys a moron. Nid yn unig iawn yw paratoi, ond hefyd yn wych ar gyfer bwrdd Nadolig a chinio rhamantus.
Salad y Canoldir gyda berdys
Cynhwysion:
- berdys - 500 g;
- ciwcymbr ffres - 4 pcs.;
- Letys daflen - 150 g;
- sudd lemwn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd afal - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau Ffrengig neu almonau - i flasu;
- halen, pupur - i flasu;
- saws soi - 1 llwy de;
- Gwreiddyn sinsir wedi'i gratio - 0,5 cwymp.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer salad Môr y Canoldir yn eithaf syml. Mewn dwr berwi wedi'i halltu, rydyn ni'n gosod y berdys wedi'u peinio a'u coginio gyda'r clawr yn cau am 7 munud ar wres isel. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander ac yn aros nes eu bod yn oer. Mae ciwcymbr yn fy nghalon, yn sychu, yn torri'r cynnau a stribedi wedi'i dorri'n fân neu sleisenau tenau.
Mae moron yn cael ei lanhau a thair ar grater. Golchi dail o letys, trefnu, sychu a thywallt eich dwylo ar ddarnau bach. Berdys wedi'u bwyta mewn powlen salad dwfn tryloyw ac yn eu cymysgu'n ofalus gyda'r holl lysiau.
Os ydych chi'n hoffi'r dysgl hon, yna mae gennym nifer o opsiynau mwy addas: rysáit ar gyfer Cesar gyda berdys a rysáit salad gyda choctel môr . Paratowch ar gyfer eich iechyd!