Y cinio delfrydol ar gyfer gwraig tŷ ddiog yw pelmeni mewn ffwrn gyda chaws a mayonnaise. Ar gyfer rhai o'r ryseitiau hyn, nid oes angen dadwreiddio hyd yn oed dwmplenni. I baratoi caserol pelmeni o'r fath, gallwch ddefnyddio cynnyrch lled-orffen cartref neu ei analog prynu o ansawdd uchel - bydd yr un mor ddeniadol.
Pelmeni wedi'i bobi yn y ffwrn gyda chaws
Gall yr amrywiad hwn o'r caserol o dyluniadau gael ei alw'n gonfensiynol lasagna i bobl ddiog. Mae cyfansoddiad y dysgl yn cynnwys cacennau caws, saws tomato, toes a stwffio cig, a'r béchamel arferol yma fe wnawn ni gymryd lle mayonnaise.
Cynhwysion:
- pelmeni - 455 g;
- saws tomato - 375 ml;
- mayonnaise - 115 ml;
- dail o deim - 2 llwy de;
- pinsiad o bersli sych;
- caws wedi'i gratio - 65 g.
Paratoi
Mae cromfachau yn gyflym (tua 1-2 munud) yn coginio mewn dŵr berwi wedi'i halltu a'i dynnu. Y ffurflen a ddewiswyd ar gyfer pobi, gorchuddio â menyn a'i roi yn y toriadau wedi'i ferwi. Ar wahân, cyfuno perlysiau sych gyda saws tomato a mayonnaise. Arllwyswch y cymysgedd sy'n deillio o'r toriadau a chymysgwch yn dda. Chwistrellwch frig y caserol gyda chaws a gadael y llwydni yn y ffwrn am hanner awr ar 175 gradd. Os ydych chi am gael crwst gwrthrychaidd ar yr wyneb, yna tynnwch y ffoil a gadael y caws i frown.
Dwmplenni mewn ffwrn gyda mayonnaise o dan gaws
Os nad oes gennych ddigon o gig yn y pibellau prynedig (a phwy sydd â digon?) Yna, ychwanegwch faged cig i'r saws. Felly, bydd y pryd yn llawer mwy diddorol, ac yn bwysicaf oll - yn fwy maethlon.
Cynhwysion:
- cig eidion daear - 265 g;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1/2 cwp;
- winwnsyn - 55 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- saws tomato - 375 ml;
- mayonnaise - 240 ml;
- hufen sur - 115 ml;
- Parmesan wedi'i gratio - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella wedi'i gratio - 95 g.
Paratoi
Rinsiwch y winwns gyda chofnau garlleg wedi'i dorri. I'r rhost sy'n deillio o hyn, ychwanegwch gig eidion a pherlysiau sych, hael yn hapus gyda halen. Pan fydd y mins yn dod yn euraidd, arllwys saws tomato, mayonnaise ac hufen sur iddo. Cynheswch y cymysgedd o sawsiau a'u tynnu o wres. Cogiwch y twmplenni yn gyflym mewn dwr berw halen i'w dadrewi, yna cymysgwch y saws yn y dysgl pobi a'i gorchuddio â chlustog o gymysgedd caws. Coginiwch y twmplenni yn y ffwrn mewn saws gyda chaws am 15 munud ar 170 gradd.
Dwmpio mewn pot gyda chaws a mayonnaise
Bydd y rysáit ar gyfer raffioli o'r fath mewn potiau yn ymddangos yn llawer anhygoel oherwydd bod llaeth ar gael yn y gwaelod. Os nad ydych chi'n barod ar gyfer arbrofion o'r fath, gallwch chi gymryd lle'r llaeth gyda broth, ond rydym yn eich sicrhau, y rysáit clasurol sy'n werth ei roi ar waith.
Cynhwysion:
- pelmeni - 980 g;
- caws caled - 175 g;
- llaeth - 820 ml;
- menyn - 35 g;
- mayonnaise - 140 g;
- dannedd garlleg - 3 pcs.
Paratoi
Lledaenwch y potiau o blygliadau yn syth o'r rhewgell. Arllwyswch y potiau â llaeth oer, rhowch ddarn o fenyn a chofnau garlleg wedi'u torri. Gorchuddiwch y dysgl gyda llond llaw o gaws wedi'i gratio a pâr o leons o mayonnaise. Gwisgwch docliadau ar 215 gradd am 15-20 munud.
Drysgliadau wedi'u pobi gyda chaws a mayonnaise
Cynhwysion:
- sbigoglys ffres - 145 g;
- mayonnaise - 230 g;
- caws hufen - 165 g;
- hufen sur - 110 g;
- cawl llysiau - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- caws wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Cyn i chi goginio'r twmplenni yn y ffwrn gyda chaws, gwnewch saws syml trwy guro'r caws hufen gyda mayonnaise, broth a hufen sur. Arllwyswch draean o'r saws i mewn i fowld a dosbarthwch ran o'r sbigoglys. Ar ben gyda pelmeni wedi'i rewi, a gyda nhw eto haen o sbigoglys a saws. Chwistrellwch y caserol gyda chaws, gorchuddiwch â ffoil a'i weini yn y ffwrn am hanner awr ar 175 gradd. Am ychydig funudau tan barod, tynnwch y ffoil i wneud y caws yn frown.