Mae carregau yn wych am wneud cawliau blasus amrywiol! Mae'n berwi'n berffaith, gan wneud y pryd yn faethlon, yn gyfoethog ac yn foddhaol iawn. Heddiw, rydym yn hapus i rannu gyda chi rai ryseitiau diddorol o gawl rhosyn coch.
Cawl rhostyll coch Twrcaidd
Cynhwysion:
- darntil coch - 1 eitem;
- Wheatgrass 0.5 st.;
- bwlb - 1 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- esgyrn cig eidion - 300 g;
- sbeisys.
Paratoi
Lentils yn cael eu llenwi â dŵr oer ac yn gadael i sefyll am sawl awr. Y tro hwn, rydym yn coginio broth cig eidion: mae dŵr yn cael ei ddwyn i ferwi, rydym yn taflu cerrig ac yn tynnu'r ewyn sy'n dod i'r amlwg. Nesaf, cymerwch sosban fawr, taflu darn o fenyn ynddi, winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i drosglwyddo'n ddidwyll. Ychwanegwch y past tomato ac arllwyswch wydraid o fwth poeth. Cymysgwch bopeth, paratoi 3 munud, halen i flasu a chwistrellu crwp yn raddol. Nawr arllwyswch y broth cyfan a choginio'r cawl dros wres canolig am tua 30 munud, gan droi. Caniateir i'r pryd a baratowyd sefyll am ychydig funudau o dan y cwt caeedig, a'i arllwys ar blatiau a'i chwistrellu â phupur.
Cawl rhostyll coch Eidalaidd
Cynhwysion:
- Selsig Eidalaidd - 200 g;
- corbysion coch - 200 g;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - i flasu;
- sbeisys;
- gwyrdd persli ffres.
Paratoi
Mae ffosbys coch yn cael eu golchi a'u cymysgu mewn dŵr cynnes am oddeutu awr. Y tro hwn, rydym yn glanhau'r bwlb, yn ei dorri'n llwyr a'i basio ar y menyn. Yna ychwanegu taflenni selsig wedi'u sleisio, ffrio dros wres isel a thaflu moron tenau wedi'u torri. Rydyn ni'n cymysgu popeth yn dda, yn ei dwyn i feddal, ac yna'n arllwys gyda broth, tymor gyda sbeisys, taenellu â garlleg wedi'i dorri, gwyrdd a choginio am 40 munud arall, gyda berw gwan.
Cawl cyw iâr gyda rhostyll coch
Cynhwysion:
- Adenydd cyw iâr - 3 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- winwns porffor - 0.5 pcs.;
- dŵr wedi'i ferwi - 1.7 litr;
- olew llysiau - 50 ml;
- sbeisys;
- corbysion coch - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- dail lawen - 1 pc.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu torri'n daclus dros y cymalau a'u pilio mewn sosban. Caiff tatws eu glanhau, eu torri'n giwbiau canolig a'u hychwanegu at y cig. Llenwch yr holl â dŵr oer, rhowch y prydau ar dân cryf, dewch â berw, ac wedyn gostwng y fflam i'r lleiafswm a choginiwch nes tawelwch y tatws. Heb wastraffu unrhyw amser, gadewch i ni baratoi llysiau clasurol gyda chi. I wneud hyn, rydyn ni'n rwbio'r winwnsyn a'r moron, yn torri darnau bach ac yn trosglwyddo'r olew llysiau i liw euraid. Pan fydd y tatws bron yn barod, halenwch y broth i flasu, arllwyswch y ffosbys coch, lledaenwch y rhost, cymysgwch a berwch eto. Ar ôl hynny, tynnwch y dysgl o'r tân, mynnwch o dan y caead am 10 munud, a gwasanaethwch gawl poeth o ffosbys coch fel pryd cyntaf!
Cawl Pwrs Lentil
Cynhwysion:
- corbysion coch - 300 g;
- menyn - 100 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - i flasu;
- mintys, basil;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr wedi'i ferwi - 1.5 litr;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn sosban, toddi darn o fenyn, ychwanegwch y llysiau, rhowch y past tomato, golchwch y rhostil, cymysgu a ffrio tan golau. Nesaf, tywalltwch y dŵr yn ysgafn a choginio'r cawl dros wres isel. Ar ôl i'r ferrug gael eu berwi, tymho'r pryd â sbeisys ac aros 15 munud arall. Yna rhwbiwch y cawl poeth yn ofalus trwy gribr a'i weini ar y bwrdd gyda lletemau lemwn.