Mae blasogogion yn cynnwys blas cain a mireinio iawn, diolch i'w defnyddio'n eang mewn gwahanol brydau. Fe'u cyfunir yn berffaith â chyw iâr, caws, berdys a chynhwysion eraill. Byddwn yn dweud wrthych heddiw rai ryseitiau gwreiddiol ar gyfer gwneud saladau o frawddegau.
Rysáit am salad gyda chwistrellau
Cynhwysion:
- persfyrfannau - 4 pcs.;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- caws - 100 g;
- olifau - 100 g;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae sgleiniogod wedi'u sgaldio â dŵr berw, tynnwch y croen yn ofalus a thorri pob ffrwythau yn eu hanner, gan ddileu'r carreg. Mae un pysgodyn wedi'i dorri'n giwbiau ac fe'i gosodwn mewn powlen, lle y byddwn yn ychwanegu'r salad yn uniongyrchol. Mae'r ffiled yn cael ei berwi mewn dŵr hallt, wedi'i oeri a'i dorri'n giwbiau. Mae caws wedi'i chwythu mewn ciwbiau bach, ac mae'r olewydd yn cael ei falu â modrwyau. Mae'r holl gynhwysion ymhellach yn cael eu cymysg a'u tymheredd â mayonnaise. Mae hanner y chwistrellau wedi'u gosod allan gyda sleisys i fyny ar ddysgl fflat, yn lledaenu salad yng nghefn pob haner ac yn ei haddurno â pherlysiau ffres.
Salad gyda melysog a chaws
Cynhwysion:
- persfysgl - 3 darn;
- arugula - 100 g;
- mozzarella caws - 200 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Mae chwistrellod yn golchi, sychu, torri i mewn i haneri, tynnu'r carreg, ei dorri gan sleisys a'i ffrio'n ysgafn mewn padell. Rukkolu mewn powlen. Mae Mozzarella yn malu i mewn i giwbiau ac yn cymysgu'r holl gynhwysion gyda'i gilydd. I lenwi, rydym yn cyfuno sudd lemwn, olew olewydd a sbeisys. Mae'r saws sy'n deillio yn cael ei lenwi â salad a'i weini i'r tabl.
Salad gyda physgodys tun
Cynhwysion:
- peysysau tun - 80 g;
- ffiled cyw iâr - 120 g;
- cnau pinwydd - 10 g;
- tomatos ceirios - 8 pcs.;
- basil - 20 g;
- mêl - 10 ml;
- saws soi - 10 ml;
- Mwstard Dijon - 10 ml;
- olew olewydd - 10 ml;
- saws wystrys - 10 ml.
Paratoi
I wneud salad gyda chwistrellau a tomatos mewn powlen, arllwys pupur oren, arllwyswch sawsiau soi ac wystrys, rhowch mwstard, mêl a chymysgedd. Ffiled cyw iâr wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach, ei roi mewn marinade a gadael am 7 munud. Y tro hwn, rydym yn golchi a sychu'r basil, dail letys a glaswellt sipiau gyda'n dwylo ar ddarnau bach. Mae chwistrellau wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, eu rhoi mewn powlen o lawntiau ac arllwys olew olewydd. Mae tomatos ceirws wedi'u torri i mewn i ddwy ran. Mae ffiled cyw iâr wedi'i marinogi hyd yn barod mewn padell ffrio, trosglwyddwch y cig i dywel papur, a'i ychwanegu at y salad ynghyd â chwistrellau a tomatos. Cyn gwasanaethu, addurnwch ein salad gyda chnau pinwydd.
Salad gyda berdys a bysgodynnau
Cynhwysion:
- wedi'u plicio - 400 g;
- persawrog - 2 ddarnau;
- dail salad - 1 criw;
- wy - 2 ddarn;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer ail-lenwi:
- lemwn - 1 darn;
- basil ffres - 0.5 trawst;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae wyau'n berwi, yn oeri yn llwyr ac yn lân y gragen. Caiff dail basil a letys eu golchi a'u sychu ymlaen