Rysáit Dango

Mae Dango yn un o brydau traddodiadol a phoblogaidd o fwyd Japan, sef peli bach sy'n cael eu gwneud o blawd reis. Fel arfer, caiff y delicedd dwyreiniol ei weini ar ffon, ynghyd â saws. Yn dibynnu ar y saws, mae llawer o wahanol fathau o'r ddysgl hon yn cael eu gwahaniaethu: dandruff - tricolor dango, an-dango - wedi'i weini â saws ffa coch, mitarashi-dango - wedi'i orchuddio â syrup, saws soi, starts a siwgr, tandango-dango - wedi'i blasu gyda the gwyrdd .

Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud perygl yn y cartref a syndod pawb gyda'u galluoedd a'u sgiliau coginio.

Mitarashi-dango - rysáit

Cynhwysion:

Ar gyfer dango:

• blawd reis - 1 eitem;
• dŵr oer wedi'i ferwi - 100 ml;
• siwgr gronnog - i flasu.

Ar gyfer saws:

• saws soi - 50 ml;
• dŵr wedi'i ferwi - 100 ml;
• siwgr gronnog - i flasu;
• starts tatws - 2 llwy fwrdd.

Paratoi

I wneud toes ar gyfer toes, mae angen i ni berwi dŵr yn gyntaf. Yna, mewn powlen fach, arllwyswch mewn blawd reis ac arllwyswch mewn dwr bach, gan droi'r corolla yn gyson hyd nes y bydd màs homogenaidd a ddylai fod yn debyg i gysondeb clai: peidiwch â chadw at eich dwylo a pheidiwch â disgyn yn ddarnau. Pan fydd y gymysgedd yn dod yn homogenaidd, ewch ymlaen i ffurfio peli tebyg o tua maint cnau Ffrengig. Nesaf, mae angen ichi weld y dango ar gyfer cwpl am tua 20 munud. Os nad oes gennych stêm gerllaw chi, gallwch chi daflu'r peli yn ddŵr berw. Y prif beth yw sicrhau nad yw'r peryglon yn disgyn ar wahân wrth goginio ac nad yw'n colli ei siâp gwreiddiol. Er bod y perygl yn cael ei baratoi, rydyn ni gyda chwi, heb wastraffu unrhyw amser, byddwn yn paratoi'r saws. I wneud hyn, arllwyswch y starts gyda gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi oer a gadewch i chwistrellu am tua 10 munud. Yna, ar ddiwedd yr amser penodedig, ychwanegwch saws soi i'r dŵr a rhoi siwgr i flasu. Mae'n well nai'r ddau ohonyn nhw gael eu difaru, gan mai dyma'r cynhwysion hyn sy'n gwneud y tymor yn fwy sbeislyd a blasus. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei gynhesu mewn ffwrn microdon neu ar stôf, heb aros nes ei fod yn berwi, gan na all y saws wedi'i ferwi drwchu'n iawn. Ar gyfer gwlyb unffurf, bob amser yn troi'r gymysgedd gyda chwisg neu lwy.

Pan fydd y mitarashi-dango yn barod, eu gosod yn ofalus ar ddysgl, arllwyswch dros y saws soi wedi'i goginio ar ben a dechrau bwyta.

Ynghyd â'r ayakodon a rholio eogiaid , mae dango yn ddysgl genedlaethol o Siapan, yn cael ei wasanaethu o fwytai lleol, i bebyll bwyd ar y stryd. Peidiwch â cholli'r cyfle i roi cynnig ar y ddysgl syml a gwreiddiol hon ac mae gennych awydd braf!