Nid yw'r cyfuniad o datws â madarch yn newydd ac nid oes angen hysbysebu arnoch. Rydym yn argymell rhoi cynnig ar y tandem hwn trwy wneud rholio tatws anhygoel blasus a blasus gyda madarch. Fe wnewch chi synnu'n ddiddorol gan wreiddioldeb ac atyniad y pryd hwn.
Rôl tatws lenten gyda madarch yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- tatws mân- orffen - 720 g;
- startsh 95 g;
- madarch newydd - 260 g;
- olew llysiau heb arogl - 55 ml;
- bylbiau winwns - 260 g;
- moron - 260 g;
- pupur du yn ffreslyd - 1 pinsiad;
- persli ffres a llysiau melyn - i flasu;
- halen fawr - i flasu.
Paratoi
Gellir gwneud mash tatws ar gyfer roulette yn ffres neu ddefnyddio'r weddill ar ôl cinio neu ginio. Rydym yn cymysgu'r starts i mewn a'i gymysgu'n drylwyr, ac ar ôl hynny rydym yn ei ddosbarthu mewn haen betryal ar dail parag a osodir ar daflen pobi. Rydyn ni'n gosod y gweithdy mewn ffwrn poeth a gadewch iddo ei bobi ar 220 gradd am bymtheg munud.
Yn ystod yr amser hwn rydym yn paratoi'r stwffio ar gyfer y gofrestr. Rydyn ni'n glanhau a chwythu ychydig o luchok a chroesi'r moron wedi'u gratio, rhowch y llysiau mewn padell ffres gyda'r llysiau cynhesu heb arogl olew a ffrio, gan droi, am tua pump i saith munud. Nawr, ychwanegwch y madarch madarch wedi'i golchi a'i dorri ymlaen llaw a sefyll ar y padell ffrio nes bod y lleithder yn anweddu.
Ar ôl i'r bunt tatws fod yn barod, rydym yn dosbarthu'r stwffenedig a baratowyd o madarch a llysiau arno, rydym yn ei daflu ar ben gyda llysiau ffres wedi'u torri'n fras ac yn troi y cynnyrch yn ofalus gyda rholiau, gan helpu ein hunain gyda phapur.
Lledaenwch arwyneb rhol o datws mân gyda madarch llysiau heb arogl olew a'i roi yn y ffwrn am frown am bymtheg munud arall ar yr un tymheredd.
Rolio tatws gyda madarch, cyw iâr a winwns
Cynhwysion:
- tiwbwyr tatws - 980 g;
- ffiled o fron cyw iâr - 220 g;
- madarch newydd - 280 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- bylbiau winwns - 280 g;
- ffrwythau blawd gwenith - 310 g;
- olew llysiau heb flas - 45 ml;
- menyn gwerin hufenog - 45 g;
- pupur du yn ffreslyd - 1 pinsiad;
- persli ffres a llysiau melyn - i flasu;
- halen fawr - i flasu;
- hadau o gwn neu sesame ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
Mewn potiau ar wahân, rydym yn rhoi tatws mewn ffiled unffurf a chyw iâr ar yr un pryd. Ar yr adeg hon, byddwn yn delio â madarch gyda winwns. Mae'r madarch yn golchi, sychu'n drylwyr a'i dorri'n fras. Rydyn ni'n rhoi màs madarch mewn padell poeth a gadewch i ni anweddu'r holl lleithder, yna tywallt yr olew a ffrio'r cynnwys am dri munud, gan droi. Caiff bylbiau eu glanhau, eu torri'n giwbiau neu chwarterau a'u hanfon i ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Ar hyn o bryd, rydym yn tynnu'r cyw iâr parod o'r broth, wedi'i dorri'n giwbiau a'i osod ar y nionyn. Ar ôl pum munud o ffrio, ychwanegwch yr un madarch yno a chynhesu'r cyfan at ei gilydd am ychydig funudau mwy, tyfu gyda halen a phupur du.
Ar barodrwydd ac oeri, rydyn ni'n glanhau'r tiwbiau tatws o'r croeniau a'u gadael trwy grater bach neu grinder cig. Ychwanegwch at y màs y ddau fachgen y tatws, a'r proteinau, cyn i chi fynd i mewn i'r toes tatws, ei drin i'r copa gyda chymysgydd. Rydym hefyd yn ychwanegu halen, menyn meddal hufennog, blawd gwenith wedi'i chwythu a
Rydyn ni'n trefnu'r toes tatws sy'n deillio o daflen pobi gyda phapur ac yn ei roi i drwch oddeutu pum milimetr. Rydyn ni'n lledaenu'r stwffio a baratowyd o'r uchod, yn tincio â pherlysiau wedi'u torri ac yn diffodd y strwythur gyda rholiau, gan ein helpu ni ein hunain gyda dalen o bara. Cynhesu'r wyneb gyda melyn wy a dagrau gyda hadau sesame neu hadau cwmin.
Ar ôl treigl neu ddeugain munud o rolio tatws pobi ar dymheredd o 180 gradd, bydd yn barod i'w fwyta. Mae'n ddigon dim ond ei dorri i mewn i ddogn a'i ledaenu ar blatiau.