Peidiwch â gwybod beth allwch chi ei goginio o gluniau cyw iâr? Yna defnyddiwch ein ryseitiau o brydau, a gwnewch yn siâp gwregysau cyw iâr gwreiddiol ac anhygoel, a byddant yn adnabyddiad gwych i'r bwrdd Nadolig. Ac yn y bywyd bob dydd, coginio cawl blasus o'r cig hwn.
Sut i bobi coesau cyw iâr yn y ffwrn yn y ffwrn - rysáit?
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 6 pcs.;
- hylifennod - 500 g;
- caws caled - 240 g;
- winwnsyn - 160 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- olew olewydd - 45 ml;
- kefir - 400 ml;
- cawl - 125 ml;
- hufen sur - 65 g;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - i flasu;
- mwstard - 20 g;
- gwasgoedd ceffylau - 20 g;
- pupur yn ddu - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae gluniau cyw iâr yn cael gwared ag asgwrn, yn cwmpasu'r cnawd gyda ffilm bwyd ac yn curo'n ysgafn gyda morthwyl cegin. Yna, rydym yn blasu pob mêr cyw iâr gyda halen wedi'i dorri, pupur du, sbeisys ar gyfer cyw iâr ac ewch i mewn i kefir am ryw awr. Yn ystod yr amser hwn rydym yn paratoi'r llenwi. I wneud hyn, rydyn ni'n pasio'r olew olewydd olewog a garlleg, ac yna rydyn ni'n gosod y madarch torri ac yn sefyll yn y padell ffrio nes bod yr holl hylif yn anweddu.
Rydyn ni'n symud y màs madarch mewn colander ac yn gadael am ychydig funudau i guro braster dros ben. Yna, ychwanegwch at y mwstard madarch wedi'i oeri, gwasgoedd, hufen sur, chwarter y caws wedi'i gratio a'i gymysgu.
Yng nghanol pob slice cyw iâr promarinovannogo rydym yn gosod ar llwy stwffio, rydyn ni'n troi rholio, rydym yn rhannu ymyl dannedd ac rydym yn brown mewn olew llysiau ar wres cryf am rai munudau gan ddau barti. Yna, rydym yn symud y rholiau i mewn i ddysgl pobi, arllwyswch y broth sbeislyd wedi'i halltu a gosodwch y dysgl yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd am ugain munud. Yna, rydym yn agor y ffwrn, yn cwmpasu pob rhol gyda slice gyfan neu gap wedi'i gratio o gaws caled a'i bobi nes y bydd y brown yn dymuno.
Sut i bobi coesau cyw iâr yn y ffwrn yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 3-4 pcs.
- tiwbiau tatws - 600 g;
- un moron mawr;
- un winwnsyn canolig;
- condiments a sbeisys i'w dewis;
- vermicelli, nwdls cartref;
- pupur yn ddu - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew llysiau;
- greens ffres.
Paratoi
Golchwch eich llethrau gyda dŵr a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, tynnwch yr ewyn a'i daflu'n dda
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn cael gwared â'r bwlb o'r broth a'i ddileu, ychwanegwch y moron a'r tatws crai a gedwir yn yr olew llysiau i'r cawl. Sbabrivaem sysis a ddymunir a choginiwch nes bod meddalwedd llysiau. Yna, rydym yn taflu vermicelli neu nwdls a llongau wedi'u torri'n fân, yn berwi am ychydig funudau, ac yn diffodd y stôf.
Rydyn ni'n rhoi ychydig iawn o gawl aromatig i fagu a gallwn wasanaethu.