Gelwir salad â chnau a chyw iâr mewn ryseitiau'n wahanol: "Brenhinol", "Gwreiddiol" ac "Eithrig". Hefyd, mae'r cydrannau sy'n rhan o'r pryd ychydig yn wahanol, ond y cynhwysion gorfodol yw cyw iâr a chnau Ffrengig.
Y ffordd hawsaf o wneud salad cig â chnau Ffrengig yw torri cnewyllyn cyw iâr a cnau cnau cnau cnau, cymysgedd, tymor gyda mayonnaise - bydd yn troi prydys eithaf blasus.
Ond gallwch chi, gan ychwanegu cynhwysion eraill, wneud amrywiaeth o flas ac ymddangosiad saladau blasus gyda chnau, a fydd yn addurniad go iawn o'r bwrdd Nadolig.
Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau ar gyfer saladau gyda chnau, a bydd paratoi'r rhain yn syml ac yn ddi-waith.
Salad gyda chnau a prwnau
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 300 g;
- prwnau heb pipiau - 25 pcs.;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - ½ cwpan;
- garlleg - 2 ewin;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 250 g;
- halen i flasu.
Paratoi
Cynhesu'r dŵr berw mewn prwnau am 15-20 munud. Torrwch y fron cyw iâr wedi'i ferwi yn giwbiau. Prwynau wedi'u torri â steamen, cnau wedi'u torri'n fawr.
Ar gyfer y saws rhwbiwch garlleg yn fân, tywallt sudd lemwn, ychwanegu halen a mayonnaise, pob un yn ofalus yn cymysgu ynghyd â chydrannau'r salad sy'n weddill. Yn yr oergell rydym yn gadael i chi sefyll am 2-3 awr ac yna fe'i gwasanaethwn i'r bwrdd.
Yn y rysáit arfaethedig, gallwch ychwanegu moron a thatws wedi'u berwi a'u tatws, a chewch amrywiad arall o'r salad hwn.
Mae rysáit arall arfaethedig ar gyfer salad blasus gyda chnau Ffrengig yn gwarantu dirlawnder cyflym oherwydd cynnwys madarch ynddi.
Salad gyda chnau a madarch
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- wyau - 4 darn;
- caws - 150 g;
- hylifennod - 400 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - ½ cwpan;
- mayonnaise cartref - 250 g;
- halen a phupur du ar y ddaear i flasu;
- olew llysiau ar gyfer winwnsyn ffrio.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau, ffrio tan euraid. Mae cyw iâr ac wyau hefyd yn cael eu torri i giwbiau bach, a madarch - platiau. Mellwch y cnau. Mae'r holl gynhwysion yn gymysg, yn ychwanegu caws wedi'i gratio a mayonnaise cartref , halen a phupur.
Bydd y ddwy salad olaf yn cael eu cyflwyno'n arbennig mewn powlen gwydr, di-liw neu salad crisial.
Hefyd, ym mhob un o'r ryseitiau a gynigir, mae'n bosib disodli cig cyw iâr wedi'i ferwi gyda choesau cyw iâr mwg neu hyd yn oed cig cyw iâr wedi'i ffrio, bydd y pryd yn derbyn naws blas newydd y byddwch yn ei hoffi.
Salad gyda cyw iâr a chnau Ffrengig
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- caws caled - 150 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 300 g;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 3/4 cwpan;
- afal sur - 1 darn;
- winwnsyn - 1 pc.;
- finegr bwrdd (9%) - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- Halen a siwgr ar gyfer picio winwns i flasu;
- mayonnaise - 200 g.
Paratoi
Mae'r winwns yn cael eu torri'n giwbiau a'u marinogi mewn finegr gyda halen a siwgr yn cael ei ychwanegu am 1 awr. Mae wyau wedi'u berwi, gwyn wy wedi'i dorri'n fân, mae melyn yn cael ei rwbio mewn briwsion. Dylai cnau gael eu malu, mae afalau'n croesi grater mawr. Mae cig cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach.
Salad gydag afal , cyw iâr a chnau yn lledaenu yn y haenau haenau, yn rampio'n ysgafn bob haen gyda llwy:
- 1 haen - melyn wedi'i falu;
- 2 haen - caws, gorchuddio â mayonnaise;
- 3 haen - 1/3 cnau Ffrengig;
- 4 afa - afalau wedi'u gratio, gorchuddio â mayonnaise;
- 5 haen - 1/3 o cnau Ffrengig;
- 6 haen - cig cyw iâr;
- 7 haen - nionyn marinated, mayonnaise;
- 8 haen - 1/3 o cnau Ffrengig;
- 9 haen - protein o'r wy.
Wedi'r holl haenau yn cael eu gosod, cymerwch blât hardd. Cyn y ni yw'r dasg - trowch y salad ar y plât, fel bod y haen olaf yn dod yn un uchaf. Ar gyfer hyn, byddwn yn cerdded ar hyd ymylon y prydau gyda salad, yn ei wahanu'n ychydig, a'i droi'n sydyn ar y plât. Alinio'r salad a'i addurno ar ben yn ôl eich disgresiwn, er enghraifft, gyda brigau o wyrdd.