Porc yn Tsieineaidd yw'r cerdyn sy'n ymweld â bwyd Tsieineaidd. Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi cig ac mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun. Mae bron pob rysáit yn cynnwys siwgr neu melysydd arall, felly mae'r pryd yn dod allan yn flasus ac yn sbeislyd.
Sut i goginio porc yn Tsieineaidd?
Bwydydd Tsieineaidd o porc - bwydydd blasus a blasus. Pwy a geisiodd nhw unwaith, gan geisio eu coginio'ch hun a mwynhau eu blas. Ond i'w cael, mae angen i chi ddilyn y rysáit a'r argymhellion coginio yn union.
- Dewisir porc gydag isafswm o fraster.
- Caiff cig ei dorri'n ddarnau fel y gellir eu cymryd gyda chopsticks a'u bwyta ar y tro.
- Ar gyfer ffrio cig, mae'n well defnyddio padell-wok ffrio.
- Ffrwyt y porc, rhowch ef mewn blawd neu starts. Mae hyn yn creu crib ar y brig ac yn cadw sofi.
Porc mewn Tseiniaidd mewn saws melys a sour
Mae porc melys a sour yn Tsieineaidd mor flasus y bydd yn blasu hyd yn oed i'r rhai nad ydynt yn derbyn y cyfuniad o chwaeth. Gweinwch hi'n well gyda reis. O'r swm penodol o gynhyrchion, fe gewch chi ddau ddarn o ddiffyg aromatig, na fydd y paratoad yn cymryd mwy na hanner awr.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- sudd pîn-afal - 150 ml;
- saws soi, finegr - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- starts - 2 llwy fwrdd.
- garlleg - 2 ewin;
- blawd.
Paratoi
- Caiff cig ei halltu, ei rolio mewn blawd a'i ffrio.
- Mae'r sudd yn cael ei gymysgu â saws soi, starts, finegr a garlleg.
- Mae cig yn cael ei dywallt â saws, wedi'i ddwyn i ferwi, mae'r tân yn cael ei leihau, a bydd porc yn Tsieineaidd yn barod o fewn 5 munud.
Porc gyda llysiau mewn padell ffrio yn Tsieineaidd
Nid yw bwyd Tsieineaidd yn eithaf cyfarwydd ac yn ddealladwy i lawer. Dim ond gwerth ciwcymbr wedi'i ffrio, fel yn y rysáit hwn. Ond peidiwch â bod ofn hyn. Porc gyda llysiau yn Tsieineaidd - mae'r pryd yn gytûn a blasus iawn. Ni ddylid gorchuddio llysiau, dylent fod â chriben gwrthrychau ac ychydig yn crispy y tu mewn.
Cynhwysion:
- Neidiau porc - 1 kg;
- nionyn, pupur, zucchini - 1 pc.;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- olew - 100 ml;
- sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Saws soi, gwin gwyn - 60 ml yr un;
- finegr reis - 20 ml;
- halen, siwgr - 1 llwy de.
Paratoi
- Cymysgwch gyfer finegr marinâd, siwgr, hanner menyn, gwin a saws soi.
- Cig torri i mewn i sleisys, arllwys marinade.
- Mae gwresogydd gyda olew yn cael ei gynhesu, caiff cig ei ffrio mewn rhannau, caiff hadau sesame eu hychwanegu, eu nionod a'u ffrio nes eu coginio.
- Gwenith Shirkuyut sy'n weddill o lysiau a ffrio hyd nes hanner wedi'i goginio.
- Ychwanegwch y cig a'i droi.
Eggplants gyda porc yn Tsieineaidd
Mae porc gyda pysgod melyn yn Tsieineaidd yn ddysgl y gellir ei ganfod yn aml yn y fwydlen bwyty. Bydd yn bodloni'r gourmetau mwyaf soffistigedig ac os gwelwch yn dda. Ei hynodrwydd yw bod y cig a'r glas yn cael eu gwisgo gyda chrysen gwenwynig blasus. Mae dysgl gyflenwol yn saws tomato melys a blasus.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- porc - 500 g;
- moron - 300 g;
- pupur - 2 ddarnau;
- garlleg - 6 deintig;
- saws soi - 150 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr, past tomato, finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- starts - 50 g.
Paratoi
- I'r darnau o ychwanegu protein yn y cig, 80 ml o saws soi.
- Mae moron a phupurau wedi'u torri gyda gwellt, ac eggplants wedi'u plicio - gyda phlatiau. Chwistrellwch nhw gyda saws soi a'u rholio yn y starts.
- Mae garlleg wedi'i falu wedi'i ffrio.
- Ychwanegwch y llysiau, coginio am 5 munud, rhowch sosban, ac anfonir y sosban ffrio mewn darnau starts o gig.
- Ffrâm 10 munud a'i anfon i lysiau.
- Frychwch yr eggplant.
- Ar gyfer y saws mewn 200 ml o ddŵr sy'n tyfu tomato, starts, 80 ml o saws soi, siwgr a finegr, cynhesu a gosod cig a llysiau ynddo, cymysgu a diffodd.
Porc gyda phîn-afal yn Tsieineaidd - rysáit
Mae llawer o bobl yn gwybod bod cig cyw iâr yn aml yn cael ei gyfuno â phinafal. Ond mae'r ffaith bod y porc a'r pîn-afal yn Tsieineaidd yn gwybod yn dda ddim llawer. Mwy anferth o dawns yw ei bod yn cael ei baratoi'n gyflym. Mae cig yn cael ei gymysgu mewn saws ac yn troi aromatig a sbeislyd. Wrth fwydo, gallwch ei chwistrellu â hadau sesame.
Cynhwysion:
- porc - 400 g;
- tomato - 70 g;
- pineapples - 1 pot;
- starts, siwgr - 50 g;
- finegr win - 50 ml;
- dŵr 100 ml.
Paratoi
- Mae darnau o gig wedi'u halltu, wedi'u crumbled mewn starts a ffrio.
- Ar gyfer y saws mewn dwr, caiff tomatos, halen, siwgr, finegr ei dywallt.
- Arllwyswch y cymysgedd yn y sosban, ar ôl berwi, gosod pinwyddau, darnau o gig a stew am 2 funud.
Porc wedi'i oeri yn Tsieineaidd
Bydd ffansi porc crispy bwydydd Oriental yn Tsieineaidd ar y cyd â'r saws yn hoffi. Wedi'r cyfan, nid yw'r blasus nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn bodloni. Gallwch ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Yn yr achos hwn, rydym yn cynnig amrywiad o starts a wyau, diolch i'r cig gael ei gasglu â chrwst crispy.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- siwgr, starts, finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew - 400 ml;
- winwns, moron, garlleg - 1 pc.
- saws tomato - 50 g.
Paratoi
- Mae starts yn gymysg â wyau a hallt.
- Gwisgo sleisen o gig mewn swmp a ffrio.
- Mae llysiau'n chwistrellu gyda stribedi, ffrio, arllwys tomato a 50 ml o ddŵr.
- Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch y finegr, siwgr, halen a choginiwch nes ei fod yn drwchus.
- Darperir porc i'r bwrdd, gan ddŵr y saws.
Porc mewn starts mewn Tseiniaidd
Porc wedi'i ffrio yn Tsieineaidd - Gabajou - dysgl anarferol o flasus. Mae angen torri cig ar ei gyfer yn denau iawn, dylai'r darnau fod yn dryloyw. Er mwyn gwireddu hyn, mae'n rhaid i borc gael ei rewi ymlaen llaw ymlaen llaw. Nid oes angen ailgynhesu cig, fel arall bydd sglodion crisp yn troi allan.
Cynhwysion:
- chop porc - 300 g;
- starts - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 120 ml;
- saws soi - 40 ml;
- garlleg - 2 ewin;
- gwreiddyn sinsir - 20 g.
Paratoi
- Cymysgir starts gyda dŵr mewn cymhareb o 1: 1.5. Mae'r cymysgedd yn cael ei ostwng cig, ac yn gadael am 15 munud.
- Yn y cwyr, gwreswch yr olew, gostwng y cig ynddi a ffrio am 2 funud ar bob ochr.
- Mae'r màs starts yn gymysg â saws soi, sinsir, garlleg a 150 ml o ddŵr.
- Yn y sosban, arllwyswch y saws a'i ddwyn i ferwi, gosodwch y cig, cymysgu a, porc yn arddull Tseiniaidd yn barod i'w weini.
Porc sbeislyd yn Tsieineaidd
Mae porc mewn saws poeth yn Tsieineaidd yn ddysgl sy'n cael ei werthfawrogi gan gariadon o brydau sbeislyd. Mae'n flasus, suddus a bregus. Bydd y dysgl hon yn trawsnewid eich bwydlen bob dydd, gan ddod â lliwiau llachar i'r deiet arferol. Gall rysáit ar y dechrau ymddangos yn gymhleth, ond mewn gwirionedd mewn dim ond 40 munud bydd popeth yn barod.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- Sinsir wedi'i gratio - 4 llwy fwrdd.
- moron - 300 g;
- garlleg - 10 deintigau;
- saws soi, gwin lled-gwyn gwyn, siwgr - am 8 llwy de;
- plu o winwns werdd - 8 pcs.;
- starts - 100 g;
- pupur chili - 4 pcs.;
- reis finegr - 6 llwy de;
- dŵr 100 ml;
- olew - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Ar gyfer y marinâd, cymysgwch 4 llwy fwrdd o saws soi, gwin a 5 llwy fwrdd o starts, sinsir.
- Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau, yn arllwysio marinâd a'i roi am hanner awr yn yr oerfel.
- Ar gyfer y saws, cyfuno'r saws soi sy'n weddill, starts, gwin, halen, siwgr, dwr, finegr a throi.
- Yn y wok yn cynnes yr olew, yn lledaenu'r moron a'r paseruyut.
- Ffrwythau'r cig.
- Ychwanegwch garlleg, pupur a ffrio i gyd am 1 munud.
- Ychwanegwch y moron, arllwyswch y saws, cymysgwch.
- Bydd porc wedi'i dorri yn Tsieineaidd yn barod pan fydd y saws yn ei drwch.
Porc mewn Tseineaidd mewn saws soi
Porc yn Tsieineaidd - rysáit ar gael. Gellir prynu'r holl gynhwysion ar ei gyfer mewn unrhyw archfarchnad. O gofio nad yw porc yn cael ei ddefnyddio braster, peidiwch â phoeni y bydd y cig yn sych. Mae wedi'i saethu mewn saws ac yn gadael meddal. Ni fydd paratoi 2 wasanaeth yn cymryd mwy na hanner awr.
Cynhwysion:
- porc - 300 g;
- saws soi - 150 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- finegr, afal, starts, siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwnsyn gwyrdd, hadau sesame.
Paratoi
- Ar gyfer y saws cymysgwch y starts gyda saws soi, ychwanegwch siwgr, finegr a garlleg.
- Mae cig yn cael ei grumbled mewn starts a ffrio.
- Tân yn lleihau, arllwys saws cig, stwio am 4 munud, lledaenu ar blât, chwistrellu sesame a winwns werdd.
- Porc yn Tsieineaidd yn barod i wasanaethu.
Porc gyda madarch yn Tsieineaidd
Mae'r rysáit ar gyfer coginio porc mewn Tseiniaidd gyda madarch yn eich galluogi i baratoi pryd na fydd yn gadael rhywun yn anffafriol, felly mae'n ymddangos yn flasus, yn galonog a bregus. Yn lle ffrio, mae madarch eraill, hylifennod neu rai sy'n hoffi mwy hefyd yn addas. Mae'r prydau yn cydweddu'n berffaith i unrhyw addurniadau.
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- mêl agarig - 250 g;
- saws soi - 20 ml;
- starts;
- winwns werdd.
Paratoi
- Yn y wok, cynhesu'r olew, gosodwch y cig, ei bara mewn starts, arllwyswch mewn saws soi a ffrio am 5 munud.
- Caiff porc ei dynnu, ei osod allan o madarch a'i goginio nes iddynt adael y sudd.
- Dychwelwch y cig i'r wok ac o dan y porc caead gyda madarch yn Tsieineaidd, bydd yn barod o fewn 10 munud.